以往對米苔目的第一印象就是放久了就會硬硬的像吃橡皮筋一樣，真不曉得怎麼會有人愛吃這種東西，不過來大千米苔目冰店卻徹底顛覆了我對米苔目的印象。
他們家的米苔目軟Q滑順，糖水是用鳳梨提味，加上他們家特製的黑糖米苔目，送進口中完全不需咀嚼就會溜進喉嚨裡，這樣的口感讓我嘖嘖稱奇，頻頻問老闆這究竟是有什麼樣的秘訣在裡頭，老闆只是淡淡一笑告訴我，他們是用最好的在來米磨成漿再去製作，一天就要用掉2-300斤的米，最高紀錄一天可以賣1000多碗，而且在我們說話的時間當中就已經開始大排長龍不一會就是高朋滿座。
甚至有陸客請計程車司機帶他們找新竹當地美食，司機還會直接開車載他們來大千，老闆說他們幾乎不主動宣傳，都靠顧客的好口碑，不只網路常有人寫文，還有媒體爭相報導，提供給喜歡吃米苔目或是對米苔目持保留態度的你來品嘗看看。
交通資訊:
地址:新竹市中山路370號 電話:03-526-6300
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