【日本-大阪道頓崛美食】たこ八 章魚燒道頓堀總店.大阪名物-章魚燒.大阪燒、大阪炒麵.大阪串炸.豚平燒一次滿足

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更新日期
2018/11/01

たこ八 章魚燒道頓堀總店:大阪市中央区道頓堀1-5-10,電話:+81 6-6211-4684營業時間:一樓10:00~1:00;2、3樓 11:30~23:00

說到大阪美食相信絕大多數人會說往道頓崛走,尤其是大阪庶民小吃;而大阪著名的小吃除了拉麵外,以又章魚燒、大阪燒、大阪炒麵、大阪串炸、豚平燒等較有人氣。那麼有沒有一家店可以一次滿足這些大阪小吃名物?甚至還可以吃到很多大阪演變後的日本其他地方美食?相信,這家位於道頓崛人來人往鬧區的たこ八 章魚燒道頓堀總店最適合不過。

たこ八 章魚燒位於總是許多觀光客站在橋上拍照的太左衛門橋旁,只要到大阪到道頓崛的必然會經過,當然我每次來也每次都會看到這家排著隊的名店。

可能是因為我對大阪燒無感的關系,每次經過看到長長的人龍就很自然的PASS過去,但沒想到這家以章魚燒聞名的店,其實還有賣其他大阪著名小吃,而且樓上的位置挺多、挺寬敞的,不僅僅是間路邊排隊的小攤,還是間可以坐下來好好用餐的餐廳。

雖然我對章魚燒沒有特別的興趣,但不知為什麼看著師傅把一顆顆裝滿食材的章魚燒變成金黃圓滾滾可愛呼呼的章魚燒過程就是特別療癒,甚至有衝動想買個燒魚章的烤盤自己回去作作看XD

一樓是兩側高腳的吧檯座位,比較適合一或兩人的客人,人數多的客人可以往二、三樓移動。

二樓是像鐵板燒的料理台,後方有兩桌可以容物四到八人的方桌,師傅不知作著那桌客人的大阪燒,超香的!

三樓則是兩人或是四人的方桌為主,想要坐下來好好吃頓飯,好好聊個天的朋友,個人建議三樓最適合。

本來以為是以小吃為主的店,沒想到店裡賣的料理選項還真不少,除了大阪的名物小吃外,一些日本四處都有的小吃,這裡也幾乎都可以嚐到。

看著滿滿的MENUH和牆上的DM,一時不知該如何點餐。建議如果是第一次來,或是像我一樣有選擇障礙的可以從ABC中選一個套餐下手。

服務人員說這三種套餐約莫可以兩到三人共享,食量大的兩人,如果只是想淺嚐三人甚至是四人點一份套餐都行,不夠再加點補強。和朋友七嘴八舌的討論最後決定選擇A套餐。

不知道大家會不會和我一樣對於廣島燒和大阪燒老是傻傻分不清,尤其是做好後感覺一個樣?其實最簡單的分法就是大阪燒是麵皮和食材分開,而廣島燒是把食材都丟進麵漿內攪拌再一起放上鐵盤煎。

至於食材可能每一家都有少許的不一樣,但麵糊、炒麵、美奶滋、大阪燒醬,海苔粉、柴魚片,大致上都是一定有的。

最近這幾年還流行加上起司,看起來更邪惡更誘人,尤其對我們這種起司控而言。

或是放上一個半熟的荷包蛋也是視覺、味覺雙享受!

主食材方面一般都是豬肉,或是以花枝或蝦子為主的海鮮類,有時也會看到加上牡蠣的豪華版。

A套餐:章魚燒、大阪燒、大阪炒麵和一份煎牛排3900日幣。

章魚燒的皮很軟很輕,內餡很黏口而且燙得不得了..建議要整顆吞下去的朋友最好要小心,或是等放涼一點在表演...

不曉得是因為在大阪的關系還是怎樣,就是覺得特別好吃,不管是味道還是口感,尤其在嘴裡半糊半黏的口感,一邊咬一邊呼出熱氣超過癮,真要說有什麼缺點就是章魚肉小了一點,但幸好脆度Q度甜度都不錯。

柴魚片仍跳著舞的大阪燒看著就是好吃貌,尤其是灑到滿出鐵盤的美奶滋,看著看著就療癒。一般來說外面的大阪燒口感都比較糊,可是這家相對較札實,豚肉像培根般煎的焦香,吃起來相對飽嘴度很足。

另外這是加了荷包蛋的海鮮版,切開後感覺料更豐富更實在,蝦仁那是整整的好幾隻,兩者相較我更愛這個海鮮版!

我之所以會選A套餐,完全是衝著這份煎牛排而來;這牛排也許切得不厚口感有限,但不管是油質或是軟嫩度,甚至是甜度,都絕對對得起這個價位,加上附上的生菜也是會有飽足感的一道料理。

接著是炒麵,大阪的炒麵相對來說麵條略厚了一點,吃起來比較有咬勁,配料方面也多吃起來口感的變化和味道的層次也夠,即便醬汁的味道感覺好像都差不多。

特別喜歡上面煎、炒到焦香的豬肉,赤赤的口感特別好吃。

另外這炒麵的容器也挺酷的(笑)。

最後加點了豚平燒,理由是在台灣比較少吃得到,而且看隔壁桌的客人點,看著外層的蛋包在鐵盤上漸漸成型,然後再舖上滿滿的餡料,感覺好好吃的樣子!

外層半熟的蛋和中間肉、生菜一起吃,口感挺妙的,味道也不錯,尤其抹上甜甜鹹鹹的醬汁特別開胃。

たこ八 章魚燒道頓堀總店:大阪市中央区道頓堀1-5-10,電話:+81 6-6211-4684營業時間:一樓10:00~1:00;2、3樓 11:30~23:00


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dirtydaddy168
dirtydaddy168
您應該是跟文字燒搞錯了,廣島燒是薄餅皮有附炒麵。
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