[食記] 京都 先斗町 寅屋 牛腸鍋 もつ鍋寅屋

原本規劃的行程是吃位於花見小路的涮涮鍋創始店：十二段家，但十二段家被網友戲稱是涮外國人的專家XD，加上日本的涮涮鍋比起台灣清淡很多，不太合我的重口味，因此出發前兩天改成同樣位於祇園旁邊的先斗町覓食。

先斗町是一條富有京都老街風格的窄巷，兩旁是各種日本料理店。火鍋、燒烤、壽司、麵類，甚至懷石料理等一應俱全。價格則大多比一般店家貴，除了六傳屋胡麻擔擔麵之外，其他店家一餐多在1500円以上。禮拜五傍晚18:00，已出現絡繹不絕的人潮，許多歐美、台灣、大陸旅客，以及當地人，都在此尋覓美食。但歐美人士在此都會露出迷惘為難的表情，似乎是因為看不懂菜單不曉得該怎麼挑吧。

牛腸只佔1/4而已，約8~10塊，但份量也很夠了，加上滿滿的蔬菜及雜炊，就連大男生也可以吃到超級撐。

但這鍋馬上就被店員收回去了，正納悶時，可愛的女服務生再度跟我確認"Pork or もつ?"

我："もつ!"

隨後女服務生又關心地(自以為XD)問了一句："Do you know what is もつ?"

我：(指著肚子)

女服務生："Yes，guts!"

(其實我當時突然忘記腸子的英文guts了XD，差點脫口而出intestine，學微生物的人記得超多細菌複雜的拉丁文學名，卻不太記得基本的人體生理名詞XDD)

看來是接待外國人已經有些心得了，因為歐美國家都不吃內臟類，為避免浪費食物，現在都會先和客人確認了，真貼心~

 

強迫中獎的訂席小菜(450円，以人頭計費)，但真的很好吃! 份量也不少。小菜用特殊的櫃子裝著，很有特色。

三種小菜分別是吃起來像明太子加馬鈴薯泥的沙拉、味噌雞肉、煙燻牛肝。煙燻牛肝的味道很特殊，很香。牛腸鍋煮熟前的漫長時光，就要靠他們撐場啦!

寅屋的另一項特色是有50種梅酒，服務生也會問要不要一些drink，但我不喜歡喝酒之後熱熱脹脹的感覺，等下也還有行程，因此就沒喝了。