盛岡冷麵、碗子蕎麥麵、炸醬麵並稱為「盛岡三大麵」。

2012年來到盛岡,雖然天氣很冷,還是要品嚐一下冷麵的滋味,就選擇離盛岡駅很近的ぴょぴょん舎。

ぴょぴょん舎的裝潢很大器,桌上都有一個洞,主要是讓大家吃燒肉的。果然翻開菜單,大部分是燒肉的單點菜色,也可以只單點冷麵。

玩小瑜和表妹只有兩人,所以就點了盛岡冷麵(日幣800元)和BB冷麵(辣味泡菜口味,日幣800元)。

盛岡冷麵有一片滷牛肉、半顆水煮蛋、一片水梨、些許泡菜和蔥花,湯頭有淡淡的泡菜味和水梨的甜味。冷麵是一種半透明的麵,很有嚼勁,第一次吃,像是吃橡皮筋一樣,但麵泡久了就入味了,越吃越好吃。

BB冷麵的泡菜較多、麵條不一樣(比較細、像麵線),湯汁很少,麵條是服務生來桌邊用剪刀剪三刀,味道較濃,有付一碗湯。

老實說冷麵就像像韓國菜,辣辣甜甜的,如果夏天吃應該很開胃。ぴょぴょん舎它就在盛岡駅正前方的馬路左手邊,過個地下道就到,到盛岡的朋友可以嚐嚐。