函館美食|きくよ食堂海灣店,超人氣海鮮丼、炭火燒烤超厲害,近金森倉庫

購物狂女王Venus
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更新日期
2018/09/19
旅行日期
2018/07/09

來北海道旅行就是要大口吃海鮮呀!函館朝市裡超有名的海鮮丼店きくよ食堂在金森倉庫旁也有分店,Bay Area店比本店大又更舒適外,晚上也有供應海鮮丼,使用北海道駒岳產的炭料理的炭燒類也非常推薦。

きくよ食堂(Kikuyo食堂)創業於 1956 年,

已營業超過一甲子,

也是函館朝市內唯一使用炭火的食堂。

會開Bay Area店是因為客人說晚上也想吃海鮮丼,

Bay Area店也經營10年囉。

中午的菜單比較簡單,

以海鮮丼跟定食為主。

相當推薦晚上來吃,

才有很厲害炭烤唷!(使用北海道駒岳產的炭)

比起函館朝市裡的本店,

きくよ食堂海灣店更大更舒適呢。

門口擺著店內使用的炭火蒸飯釜。

一走進店裡,

水族箱裡就有活跳跳的花枝!

來函館就是要吃花枝呀!

喜歡歷史感、總店控的朋友,

可以去きくよ食堂函館朝市本店

晚上也想吃一碗海鮮丼,

喜歡餐廳環境舒適一點那就直接來きくよ食堂海灣店

以前旅行時我總是會不辭辛勞地跑總店,

現在因為會帶家人一起旅行,

尤其人數多的情況,

舒適的用餐環境是我的第一考量呀!

人數少想喝點小酒就可以選擇坐吧台。

人數多的家族旅行也非常適合喲。

牆上的推薦菜單。

一定要點的海鮮丼!

有超級多選擇,

體貼的是都依人氣度排了順序。

中午提供的定食,

價格也都很親切約一千日圓出頭。

除了定食外,

午間菜單也有一些單點的料理,

有圖片真是太體貼了,

不懂日文的朋友也能輕鬆手指點餐。

晚餐的MENU,

除了海鮮丼之外,

還有供應店內人氣的碳烤類料理。

きくよ食堂海灣店用餐出示以下畫面,

可以兌換一份免費小菜。

活動日期:即日起~2019.3.18。


透過廚房的透明玻璃可以很清楚看到真的是使用北海道駒岳產的炭,

用來煮白飯跟炭烤食材。

服務人員正在烤我們點的馬鈴薯,

下方是炭火唷(紅色箭頭處)。

人多點菜才能任性呀!

點了滿滿一桌的料理來share,

份量大約是3˜4人份左右。

元祖函館巴丼 1780円

きくよ食堂最有名的就是三色巴丼,

使用三種食材:海膽、鮭魚卵跟干貝,

我們私心覺得也是拍照最美的一款丼飯。

海膽也是大有來頭,

特別選用鹽水海膽(保存期限短),

海膽的產季在夏天,

きくよ食堂為了提供最新鮮的海膽品質給客人,

一年四季在北海道各地尋找海膽,

所以新鮮度沒話說,

入口甜甜的滋味像在吃海潮味的冰淇淋。

米的品種也特別講究,

使用的米種為北海道南部的ふっくりんこ

加上以炭燒柴火炊煮(真的很厲害!),

白飯口感更蓬鬆、更軟、香甜味更濃郁,

吃完真想扛一包米回家呀。

三種お好み丼(A)1780円

另一款三色丼我們選擇六款食材的另三種: 牡丹蝦、紅鮭魚、長腳蟹,

就連紅鮭魚都是用炭火烤過後,

再用手撥碎,

也太厚工了,

難怪那麼好吃。

點海鮮丼都有附紫菜味噌湯跟漬物,

味噌湯很清爽唷,

完全不會太鹹。

花枝細麵 800円

好幾年前來過一次函館旅行,

當時有體驗親自釣花枝、然後做成花枝細麵,

不誇張函館的花枝是我超過最新鮮最甜最好吃的!

超甜、好好吃呀!

6年前還是日本自助旅行小幼幼時的遊記:

北海道函館美食|入舟番屋 – 午餐吃自己現釣的花枝,花枝刺身超新鮮非常好吃

きくよ食堂當然也是很厲害,

好甜好好吃。

烤花魚 1080円

雖然烤花魚幾乎每間餐廳都有供應,

きくよ食堂就是特別厲害!

使用北海道產的條紋花魚,

一般的花魚(真花魚)尺寸一倍大,

因為油脂多個頭比較大,

所以不用剖開來烤,

也因此魚肉也特別多汁,

吃過的きくよ食堂烤花魚後,

其他餐廳的烤花魚馬上被比下去。

知床鶏ももの塩焼き 780円

老闆推薦的鹽烤知床雞腿,

因為也是有炭火的遠紅外線來烤雞腿,

加上處理到像牛排一樣厚度,

烤出來熟度均勻,

最厲害的是連冷掉的雞皮都好脆,

更別說是多汁又鮮嫩的知床雞腿肉。

グリーンアスパラバター炒め 630円

奶油炒綠蘆筍,

夏天的期間限定,

清爽好吃。

男爵いも燒き(塩辛&バター)350円

烤男爵馬鈴薯搭配塩辛花枝與奶油,

男爵馬鈴薯也是北海道必吃食物之一,

炭火烤過的馬鈴薯更甜更鬆軟了!

北海道人的吃法是抹上奶油後再搭配塩辛花枝,

天兒呀!重口味的塩辛花枝跟香甜又鬆軟的男爵馬鈴薯也太搭了!

道產利き酒セット 880円

大口吃海鮮當然來杯日本酒,

蠻推薦直接點北海道清酒組合,

三杯都蠻好喝的,

我們三人剛好一人喝一杯。

警語:未成年請勿飲酒

太喜歡きくよ食堂了!

無論是海鮮丼或是各式碳烤料理都好好吃,

最讚的是再也不用遷就中午才能吃海鮮丼,

晚上也有供應海鮮丼呢!

きくよ食堂海灣店

地址:函館市豊川町12-9

電話:0138-22-1994

營業時間:午餐11:30~15:00、晚餐17:30~23:00(週二公休)

官網:http://hakodate-kikuyo.com

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