[2011東京] 青山 Le Patissier Takagi @ 甜點鐵人 高木康政，必吃法國得獎甜點～
再來是 No1曾經奪得法國優勝獎的作品，
巧克力慕絲蛋糕，Alpajonアルパション。
最外面純度頗高的巧克力略帶巧克力苦味，
帶著多層次不同口感的慕絲，則是超級滑順，甜而不膩，
在口中，巧克力的甜味、苦味會散開，一整個好吃啊。
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