Kobe Plaisir入口即化神戶牛大餐~2014盛夏關西之旅

來到神戶，怎麼可以不吃神戶牛!?

愛吃的我可是早在出發前三個月前就決定要來神戶享用美味的神戶牛了！

在參考一些網友們的分享後，就決定是位在神戶市區the b' Hotel一樓的Kobe Plaisir。

也提前了三個月完成預訂了！飯店除了會回信確認外，也會在前一天寫信提醒喔！

收到信後要記得回信跟餐廳確認喔！日本人真的是很謹慎呢！

首先介紹交通方式。距離Kobe Plaisir最近的是三宮站，走路大約是五分鐘的時間。

(擷取自Kobe Plaisir官方網站)

用GOOGLE MAP看的話，就是沿著虛線的路線走喔！

進到餐廳後，跟服務生講定位大名，就會立刻被帶到位置上了！

在走道位置之前，會先經過一個走廊，上面擺滿了獎牌、酒瓶、新鮮蔬菜的樣品，也會有但馬牛和神戶牛的介紹。

小小一段路就讓我們感受到Kobe Plaisir是一家很厲害的店啊！

不只蔬菜新鮮，肉也非常優秀喔！

其實一開始分不太清楚神戶牛和但馬牛的差別(對我來說，來神戶不就是要吃神戶牛嗎？)

後來才知道，從兵庫縣產出的黑毛和牛，都叫做但馬牛，而神戶牛，則是從中選出更高級的肉質。

入座後桌上除了餐具外，會有圍巾，等到坐定後，服務生會幫忙繫上。

接著就會送上菜單了！這個時候服務生會詢問是否有需要飲料！

因為沒有強制規定，套餐後也有附飲料，所以如果沒有需要，真的不要像我跟妹妹一樣傻傻點了！

版上大多數的人都說A套餐口感普通，所以我們三人分別點了B套餐但馬牛、神戶牛套餐和C套餐的但馬牛套餐。

然後主餐的就請廚師幫我們分成三等份。

首先送上的是前菜喔！海鮮和下面的粉絲很新鮮滑嫩。

附湯是蘑菇湯，不過喝下的那一口真是讓人意外，因為是冰的！

不過喝了兩口後覺得真是好喝啊！

另外也附清酒或美肌醋可供選擇，我是選清酒喔！很順暢、好入喉。

旁邊那杯則是因為溝通不良，不小心點的蘋果汁...

其實可以跟服務生說要白開水就可以了...（兩個傻子）

接下來則是上Ｃ套餐的海鮮。裡面除了魚排外，也有章魚腳。

別看他小小一片，其實超級美味啊！紅色的番茄醬汁也超入味，

在享用海鮮的時候，牛排已經被廚師默默端出來了！

也會先問客人要幾分熟，我們點的是三分。

看看這粉紅色的牛肉，油花分布得多麼均勻啊！

光是在鐵板上的樣子看起來就很可口～

服務生也會在這段時間把醬料先送到我們的餐桌上。

圓形的碟子是蔥、蘿蔔泥、黑胡椒、另外醬汁也有牛排醬和味噌醬。  

幾分鐘後，朝思暮想的神戶牛、但馬牛就移動到我們的盤子中了。

這六塊是但馬牛，明明多上鐵板時是好大一塊，分起來卻這麼少...

肉質超嫩，真的好好吃喔！

旁邊還有烤得香酥的蒜片，吃起來很香甜，沒有臭味。

至於這三塊則是神戶牛，油亮亮的表皮還泛著紅色的色澤，

油花分布的剛剛好，一點也不會太油，或太柴，

真的只能用入口即化來形容啊！！！

這種美食不吃會後悔，吃了更後悔，因為回台灣就吃不到了阿～

除了肉以外，還有鐵板考青菜，是洋蔥、青椒和茄子。

其實洋蔥和青椒都是讓我超害怕的食材，在台灣更是一丁點都不會碰

但是這邊的洋蔥好香甜，又沒有嗆辣的味道，真的很好吃耶！

青椒也不會有奇怪的味道，真的很新鮮～

用過牛排後，會送上生菜沙拉！

裡面有很多的食材都是第一次生吃，像是金針菇

不過因為非常新鮮，所以吃起來都很鮮甜。

除了沙拉，也會附上一小杯的青草汁，味道酸酸甜甜的！

可以解油膩，繼續吃更多東西！

最後，廚師會用神戶牛、但馬牛切下的牛筋炒飯，

飯粒粒粒分明，每粒飯上也都包覆牛肉的味道，很香，

牛筋雖然已經炒到幾乎全熟，但還是很美味。

在這晚飯後，這一餐也算是結束了，

接下來服務生會引領我們到另一個區塊享用甜點和餐後飲料。

這是享用甜點的地方，有沙發和柔和的燈光，舒服得讓吃飽的人昏昏欲睡。

也可以讓吃飽的人先休息一下。

甜點的部分，有芒果冰淇淋和藍莓奶酪，

因為我不敢吃奶酪，所以只吃了芒果冰淇淋，非常濃郁，

在吃完這一餐之後，可以說是個完美的句點啦！

用餐心得：

這一餐下來，總共花了22800円，一個人平均下來要7600多円，合台幣約2200元左右，

其實真的不便宜，不過，我認為能夠吃到這麼美味的神戶牛，

加上這麼棒的用餐環境，還是非常值得的。

我想下次如果來神戶，應該也會再考慮。

不過，下次應該會直接考慮但馬牛就好，因為但馬牛的肉質就很好了！

這樣點下來比較符合預算，可以有值回票價的感覺！

而且本來以為這樣一點點的份量會吃不飽，

不過這樣一道道的吃，全部吃完還是覺得肚皮很撐～非常之飽喔！

店鋪資訊：Kobe Plaisir

地址：〒650-0011　神戸市中央区下山手通２丁目11番５号　ホテル　ザ・ビー神戸1F

電話：078-571-0141

營業時間：11:30-15:00(14:00最後點餐)/17:00-22:30(21:00最後點餐)

網址：http://www.kobe-plaisir.jp/