經過一整天的車程、船程後抵達我們下榻的Pimalai Resort & Spa，
說真的，讓人有些懶懶的不想動；
剛才問了服務人員後，得知飯店內有三間餐廳，
目前只有SEVEN SEAS跟RAK Talay開放中，
這兩間都是西式料理，另外那間泰式料理現在休息中；
她有簡單介紹一下兩間餐廳的差異，
也想說我們會在這裡停留兩個晚上，
她建議我們可以去海邊餐廳，邊吃晚餐，邊看夕陽；
建議我們先訂位，可能會好一些，
在吃過晚餐後，我懂了；
如果朋友們下次要前往時，請記得先訂位，
請她們保留海景第一排的位置，
我相信，如果好天氣的話，這裡的夕陽會美如夢，
可惜今日天公不作美，
短暫且淺淡的夕陽為伴，
但仍是一頓舒服與放鬆的晚餐。
那晚我們並不太餓，
所以只點了一點小東西，並沒有太豐盛，
這裡的菜，從前菜，主菜，到甜點全都有，
也還有一些經典的下酒菜，
如果想喝喝小酒，吹吹海風，聽聽浪花聲，
這裡倒是挺適合發呆的哦！！
來的時候，恰巧是PM 5：30 ~ 6：30的Happy Hour，
所有的飲料全都買一送一哦！！(包含酒也是)
我們點了新鮮的椰子汁之後，
然後開始研究菜單，
這裡從一百多泰銖到數百元泰銖的菜都有；
哈哈哈，真是先進，用iPAD讓我們看菜單，
上頭有圖片跟不同的語言文字，
點菜還真是方便，
沒想到在這很偏僻的地方，
其實菜單很科技呀！！
跟西餐一樣，餐前先來點麵包跟奶油；
這麵包跟奶油很好吃哦！！
跟西餐一樣，餐前先來點麵包跟奶油；
這麵包跟奶油很好吃哦！！
點了簡單的幾道菜，
喝著新鮮椰子汁，吹著海風，聽著海浪，
慢慢等著夕陽西下，結束奔波的一天；
距離，也許不算近，
但這裡原始自然的模樣倒是讓人挺舒服的。
一份以蝦為主菜的義大利麵，
來泰國，絕對是要吃蝦，
所以即使是西式料理，
還是想點有蝦的來吃嚕！！
嗯~~鮮美的蝦，在海邊吃起來，更是美味，
麵條吃起來與在歐洲吃到的相似，
比較Q彈有嚼勁，是我們所喜歡的；
有一點清炒方式融入的醬汁，
洽到其中，不會太多，也不會太少，
若以泰國的口味來說，也許有人會嫌輕淡了些，
但對自己來說是剛剛好。
另外還點了一道菜，很妙的是搭配米飯；
哈哈哈，這樣的配法，說是西式也稱不太上，
我想，這裡應該是泰、西式都有吧！！
但似乎提供的泰式食物也是算比較簡單的，
與多樣青菜一起拌炒的蝦，
沒有義大利麵的大隻，
但吃起來是貨真價實的蝦，挺好吃的；
且還有很熟悉的感覺，
這似乎也很像中菜，哈哈哈
今日不餓，點了炸薯條來配菜，
哈哈哈，意外的這兩道菜的醬汁，也都能當作薯條的沾醬；
嗯~~~這樣的食物，應該讓不餓的我們，晚上不會餓到吧！！
就這樣簡單吃，看著海灘，夕陽，浪花，
度過了我們在蘭塔島Koh Lanta的第一天。
最後，再以冰淇淋(椰子口味)來收胃，
容器與上頭的那一片都是有焦糖來燒製而成的，
跟一般外頭吃的冰淇淋餅乾很不同，
結實又酥脆帶甜的口感，
跟椰子冰淇淋很相配。
冰淇淋旁妝點了微酸的莓果醬汁，
兩者搭配又多出另一種風味，
嗯~~這樣的晚餐結束，很完美。
隨著夕陽西下，前面一排在棚帳內的客人陸續離開，
今日夕陽很弱，不免讓人有些失望，
期待明天嚕！！
我們在沙灘上漫步，慢慢往房間前進；
來去看看夜晚的泳池，
比下午寧靜了許多，
看起來應該也暫停開放，
我們在池畔的木頭躺椅上，抬頭望天；
今日月亮很明亮，還有星星也不少，
但仍能看到一些的雲在夜空中，
心中默默祈求著，希望老天爺能賞我們明天好天氣呀！！
雨季的泰國旅行，
只要有太陽就很感恩了；
回到房間，早早睡，明早起來吃早餐嚕
..................................................未完，待續
一份以蝦為主菜的義大利麵，
來泰國，絕對是要吃蝦，
所以即使是西式料理，
還是想點有蝦的來吃嚕！！
嗯~~鮮美的蝦，在海邊吃起來，更是美味，
麵條吃起來與在歐洲吃到的相似，
比較Q彈有嚼勁，是我們所喜歡的；
有一點清炒方式融入的醬汁，
洽到其中，不會太多，也不會太少，
若以泰國的口味來說，也許有人會嫌輕淡了些，
但對自己來說是剛剛好。
另外還點了一道菜，很妙的是搭配米飯；
哈哈哈，這樣的配法，說是西式也稱不太上，
我想，這裡應該是泰、西式都有吧！！
但似乎提供的泰式食物也是算比較簡單的，
與多樣青菜一起拌炒的蝦，
沒有義大利麵的大隻，
但吃起來是貨真價實的蝦，挺好吃的；
且還有很熟悉的感覺，
這似乎也很像中菜，哈哈哈
今日不餓，點了炸薯條來配菜，
哈哈哈，意外的這兩道菜的醬汁，也都能當作薯條的沾醬；
嗯~~~這樣的食物，應該讓不餓的我們，晚上不會餓到吧！！
就這樣簡單吃，看著海灘，夕陽，浪花，
度過了我們在蘭塔島Koh Lanta的第一天。
最後，再以冰淇淋(椰子口味)來收胃，
容器與上頭的那一片都是有焦糖來燒製而成的，
跟一般外頭吃的冰淇淋餅乾很不同，
結實又酥脆帶甜的口感，
跟椰子冰淇淋很相配。
冰淇淋旁妝點了微酸的莓果醬汁，
兩者搭配又多出另一種風味，
嗯~~這樣的晚餐結束，很完美。
隨著夕陽西下，前面一排在棚帳內的客人陸續離開，
今日夕陽很弱，不免讓人有些失望，
期待明天嚕！！
我們在沙灘上漫步，慢慢往房間前進；
來去看看夜晚的泳池，
比下午寧靜了許多，
看起來應該也暫停開放，
我們在池畔的木頭躺椅上，抬頭望天；
今日月亮很明亮，還有星星也不少，
但仍能看到一些的雲在夜空中，
心中默默祈求著，希望老天爺能賞我們明天好天氣呀！！
雨季的泰國旅行，
只要有太陽就很感恩了；
回到房間，早早睡，明早起來吃早餐嚕
..................................................未完，待續
相關資料，有需要的朋友們，請自取
Pimalai Resort & Spa
地址：99 Moo 5 Ba Kan Tiang Beach, Ko Lanta, Krabi 81150泰國
電話：+66 75 607 999
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