[2013夏北海道] 九天自駕之旅 民宿YAMASAN & Tomte Rum

小粒米
2014/07/13
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2013/06/16

Day6-7 富良野 美瑛

 

為了體驗不同的風格所以這兩天分居了兩家不同的民宿

而且因為人數的關係,所以兩家民宿都被我們包了XD

 

富良野: Pension YAMASAN

北海道空知郡中富良野町基線北13 号
Map code: 0167 44 2337
Tel: 349 246 694

一泊二食7500円

可透過email訂房

老闆英文很好溝通沒有問題

http://www8.plala.or.jp/p-yamasan/

 

一間在半山腰上的民宿,導航也找不太到

不過不太需要擔心迷路,快到的時候路上就有指標囉

布置得很溫馨的小客廳,大家飯後可以聚在這邊聊天看電視

因為在山上的緣故,民宿風景很好,落地窗眺望出去是美麗的田園風光

民宿老闆YAMASAN很用心裝置了很多可愛又有特色的擺飾

 

選擇這間民宿的原因就是為了老闆特製的美味料理

這裡的餐點都是使用北海道當地的農產品

食材很棒老闆也很用心製作

用餐的地方。可看到YAMASAN夫婦正在廚房裡面準備餐點

 

 

 

---晚餐的部分---

餐前酒

前菜-焗烤的蛋和某種魚

這個超級好吃的!!!焗烤的起司完美的融合了蛋和魚的組合

一下子就把它吃光光了!!!

附餐-焗烤馬鈴薯

馬鈴薯不愧是北海道的名產品

這個也好好食呀!!!

主餐-紅酒豬排

老闆特製紅酒醬配上豬排非常好吃

有四片肉的份量,吃完也是相當的飽

飯後甜點-水果優格

 

---早餐的部分---

早餐的麵包

麵包香氣中帶有一點奶香

口感跟一般吐司不太一樣

吃起來比較扎實所以飽足感十足

好好喝的玉米濃湯

都忍不住跟老闆續杯了><

 

雖然是簡單的一份的早餐

但是品嘗中就可以體會到老闆的用心與料理的精緻

 

老闆YAMASAN年輕的時候是從事鐘表業

興趣是吉他跟攝影,所以民宿裡有很多相關擺飾品

YAMASAN英文很好,溝通聊天都沒問題

雖然YAMASAN剛開始還滿害羞的

不過到了晚上也拿起吉他跟大家打成一片

很歡樂又很溫馨的夜晚

 

 

 

接下來是在美瑛的民宿

美瑛: Tomte Rum

日本北海道上川郡美瑛町大久保協生

Tel: 0166-92-5567

Map code: 389 100 060

http://www13.ocn.ne.jp/~tomterum/

一泊二食9600円

可透過email訂房

老闆的構想是打造一個北歐系建築

所以這個民宿是北歐"瑞典之家"整組進口來日本組裝,很酷吧

民宿名稱的由來

tomte(トムテ) = 森の小人、妖精
rum (ルム ) = 部屋

老闆夫婦是美術老師

將民宿布置得相當漂亮,讓人想一直待在這邊

民宿成員還有兩個女兒跟兩隻可愛的大狗兒Pipi&Nosa

民宿裡處處都可見老闆的用心

除了擺放各式北海道書籍以外,也有一些有趣的小玩意

怕夜晚的鄉村時光太無聊的話老闆也有準備一些桌遊

老闆娘英文很好會詳細的跟你解釋遊戲規則呦

房間很可愛,床不大但很舒服

房間看出去的風景也很漂亮

 

因為這天住宿的遊客只有我們

老闆幫我們在餐廳裡擺放八人的餐桌

 

 

這邊的有很多特別的餐點,烹飪方法非常不一般

全部都是使用當季鮮鮮蔬菜製作

一道道歐式的餐點美味可媲美高級餐廳

-晚餐部分-

前菜三品

北海道特產干貝蔬菜,還有好好吃的起司

焗烤馬鈴薯

到那兒都會出現的焗烤馬鈴薯

優秀出身的馬鈴薯一樣沒讓我失望

北海道真是我這個馬鈴薯控的天堂!!!

 

沙拉

美瑛的蔬菜好甜好棒!

主食麵包

這是附近麵包店「パン工房小麦畑」的天然酵母麵包

口感扎實,慢慢的咀嚼中可品嘗出小麥的香氣

蔬菜濃湯

有濃厚的花椰菜味和奶味

喝完我覺得我的心靈都要淨化了

主菜-香料烤雞

這道菜大家都覺得超好吃的!!!

烤雞配上麵包屑和各種香料組合成一種很神祕的風味

大家都不驚讚嘆老闆的料理實在太厲害了!

每個人都把盤子清得很乾淨

甜點-焦糖烤布丁

這個也超好吃的啦!!

脆脆的焦糖配上滑順口感的布丁

一口就咕嚕下肚,不夠不夠我還要><

飯後旁邊的小吧台老闆有為我們準備咖啡和茶

大家都可以選用自己喜歡的咖啡杯喔

 

 

-早餐部分-

早餐都是美瑛當地特產

蔬菜、馬鈴薯、優格、炒蛋、臘腸等

沒有太複雜的調味中帶出食材天然的美味

配麵包的奶油與果醬

清爽的蔬菜清湯

 

 

 

在寧靜的美瑛夜晚

我們還準備一項特別的活動-煙花

在札幌便利商店買的煙火組合

 

晚飯過後我們特別詢問老闆娘能否玩煙火

老闆娘馬上明白,很專業的拿出水桶和點火棒

並且說明我們可以在停車場附近的空地施放

美麗的煙花成了今年夏夜中的美好回憶

 

依依不捨離開美瑛前與民宿老闆夫婦和兩隻狗狗留影

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與作者交流

張修憲
張修憲
不錯不錯,感覺滿用心的在紀錄旅行中的點滴,小弟六月才去北海道9日遊,可惜遇到梅雨季,從第一天下到最後一天,可惜不能拍到美麗的風景,總之謝謝你的分享
小粒米
小粒米
其實兩間都很讚很難抉擇
如果預算夠的話推薦Tomte Rum喔^^
慢跑人生
慢跑人生
兩間的外觀跟餐點看起來都超棒的!!如果只能住一間想問小粒米會推薦哪一間呢?
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