為了慶祝欣圖軒迎接30週年，
也在2014年9月中關門兩個月改裝，
很幸運的10月底前來用餐，剛好可以看到欣圖軒展新的一面。

整個餐廳以中式家居風格來打造，
有古典的玉石，更有現代風格的元素，
是一間讓人走進就好舒服的餐廳。

如果有機會來到欣圖軒用餐，
別急著走進餐廳，
大門口的右手邊有個象徵印章與硯台的裝飾。

中午來用餐，
因為落地窗外就是整片維港風景，
採光真的很好呢。

舒適卻不失隱私性的座位區。

我們一行愛拍照的人被安排坐在最角落，才不會打擾到其他客人，
這個座位去採光＆風景還是一樣的好。

當天用餐的菜單。

超喜歡以玉石打造的盤子＆口布環＆筷架＆湯匙架
精緻的讓人捨不得使用呀，
也是相當的中式古典風情。

先送上桌的是六款欣圖軒特製即精挑細選的醬料，
• 輝哥珍味豉油 
• 西螺壼底油
 • 陳皮酸梅醬
 • 南海辣椒醬
 • 咸香豆瓣醬
• 余均益
送上桌的同時，服務人員也有建議搭配的方式，
不過我忙著拍照，沒有聽的太仔細XD

琥珀核桃
我曾在嘉麟樓吃過琥珀核桃超喜歡的，
欣圖軒也有提供做為餐桌上的小菜，
外層裹著踼與芝麻，超好吃的，
可惜沒有賣，不然我一定買個兩三罐回家。

欣圖軒自製的XO醬，
不會很辣，滿滿的干貝，
這個就有賣了，我也有帶一罐回家，現在還捨不得開來吃。

先送上搭配烤鴨的醬料們。

另外，茶也是欣圖軒的特色之一，
欣圖軒也有茶師唷。

天山珍稀野菊 HK$108
既然要喝茶，
我挑了沒喝過的野菊，
順口好好喝，
也跟平時喝過的菊花茶完全不同，
多沖幾次都還很有味道，
好適合搭上今天的飲茶點心及粵菜。

宮廷金尖普洱 HK$108
已放十年的普洱茶，
也得到2013年香港茶藝博覽會普洱茶組冠軍，
十年的普洱茶喝起來真的不同，
雖然濃一點，但是茶味很醇厚，
一樣是順口好喝，
也是我喝過最好吃喝的普洱茶了。
茶單上還有珍藏53年的黑茶(普洱茶)可以選擇，
不過價格讓我有點點不下手，HK$328。

香烤片皮鴨
油油亮亮的烤鴨送上桌，
馬上是全桌的焦點。

有服務人員幫我們在桌邊片鴨。

裝盛烤鴨皮用的是JIA的蒸籠，很有質感。

好大一隻烤鴨，
不過我們八九人分食，一人只有分到兩小片，
有點吃不過癮啦XD

桌上的烤鴨調味料隨意調配，
第二塊我加了柚子，口感更清爽了呢。

吃完烤鴨，就開始品嚐飲茶點心，
不愧是米其林評鑑的餐廳，
樣樣精緻好吃。

我特別喜歡右邊的香芋火鴨雪山包，
左是黑豚鴨肝芝香咸水餃。

再來上蒸餃。

奢華又漂亮的兩款蒸餃：
金箔燕液龍蝦餃＆黑松露帶子菜苗餃
兩款我都愛，
左邊的燕液就是燕窩，而且燕窩的份量很不少，超奢華！
右邊的干貝也好鮮甜。
另外蒸餃皮又薄又Q好吃！

花膠燉響螺
我愛極了喝湯，
這碗湯超好喝，
雖然很清爽，但是湯裡滿滿的食材鮮味，
超級好喝！！！

喝完湯都差不多飽了，
還有不少精彩的菜呢。

雲腿白靈菇蒸班柳卷
很清爽的石斑魚，
搭上下方的醬油，魚肉更加鮮美，
好飽了，還是全部吃下肚。

金杯黑椒爆和牛
很嫩的和牛肉。

魚湯鮮腐竹浸菠菜苗
這道豆皮加魚湯也是一樣好吃到不行，
廣東人實在太會煲湯了。

鴨絲炆鴛鴦米
烤鴨肉炒冬粉及米粉，
在台灣不會有這兩種一起炒，
口味更有層次呢，
只是吃到這裡，我整個被打敗了，好飽。

雖然好飽，甜點又是另一個胃。

楊枝甘露
光是超炫的出場，
就讓我們大家驚呼不已。

萬壽杏仁茶
雖然看似不起眼，
卻好好喝，也有一點蛋白。

燕窩雞蛋塔＆奶黃鳳梨芝麻棗

抵港第一餐實在太滿足了，
烤鴨＆點心＆煲湯都非常的精彩。
唯一缺點就是實在太飽了，
讓取消了原本想到洲際一樓喝海景下午茶的計劃。

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