一直想在泰國參加Cooking Class，終於我的第一次獻給了華欣！愛泰國菜、愛做菜的朋友，來到泰國旅行一定要體驗一下泰國菜Cooking Class，超好玩的！自己做3道菜、1道甜點，邊做邊吃⋯ 自己做的特別好吃，想吃辣一點、酸一點自己調整，甜點泰式椰奶湯圓也好好吃～
只要google ”Cooking Class”都有超多選擇，
建議大家可以搜尋一下評價，
再決定要去哪間上課。
這次在華欣，我們在華欣喜來登渡假村上Cooking Class，
選擇五星級飯店上課的好處是設備齊全、服務也好，
更有不少小助手幫忙、協助。
我們這一次3道泰國菜 + 1道甜點每人的費用：泰銖2600，
包含邊做邊吃，
課程 + 吃大約三小時左右。
上次我再華欣喜來登住了三個晚上，
對這裡熟悉到不行XD
【泰國/華欣/飯店推薦】華欣喜來登渡假村 Sheraton Hua Hin Resort – 擁有全華欣最大泳池
華欣喜來登有專屬的Cooking Class教室，
我想是因為我們人多，
所以幫我們安排在室外的地點上課。
另外選擇Cooking Class務必挑選一人一爐的配備，
沒有實際動手做，我覺得沒有感覺啦。
戴上廚師帽，
服務人員貼心的幫我穿上圍裙。
穿好後根本就是超專業的阿V師，
還沒開始學做菜，
阿V師跟今天的老師拍張合照。
這天用到的香料們，
老師也會講解、介紹每一道菜使用的香料、醬料、食材。
第一道菜：青木瓜沙拉
以下是青木瓜沙拉會用到的食材，
特別的是花生上方的棕侶糖，
右邊是魚露＆檸檬汁。
每一道菜老師都會先示範一次。
首先把長豆＆蕃茄＆辣椒搗碎，
如果愛辣多一點的人辣椒可以多搗幾下，讓辣味出來。
老師很體貼，
先讓我們看搗好後的樣子。
然後加入青木瓜絲，
再繼續攪拌，
最後加入魚露＆檸檬汁。
最難的部分我想是盤飾的番茄雕花啦。
幸好老師很貼心完成了超多朵蕃茄玫瑰花，
我直接拿老師做好的擺盤。
老師的成品。
看完老師的教學，
接下來換阿V師正式豋場，
會用到的器具、醬料、食材都已經準備好在桌上。
愛酸一點多加一點檸檬汁，
愛甜一點，多加一點棕侶糖。
我的成品！！！
挺喜歡這樣邊做邊吃，
我們是做一道、吃一道，
不會太累，邊做邊吃也很有成就感。
第二道：酸辣蝦湯
每一道都是我的愛真棒！
一樣老師先示範，
老師完成後也讓我們每個人嚐一口，
等下做出跟老師一樣的味道就對了。
看完老師的示範，
換阿V師試做囉。
有助手們幫忙備料，
其實每個人都可以做出超正統的泰國菜，
一開始先下南薑、香葉檸檬、兩匙雞湯，
然後再加入泰國辣椒醬，
最後加入鮮蝦，
起鍋前再下魚露&唐&檸檬汁，
確認蝦全熟後，就可以關火啦。
結果我的辣椒醬加太多，
超辣的XD
第三道：綠咖哩雞
綠辣椒，
綠咖哩雞的靈魂之一，
一樣愛辣的人請多加一些。
大夥們都好認真在看老師示範。
老師的綠咖哩椰汁雞。
換阿V師實作。
我放了太多棕侶糖，
老師說我的太甜了XD
務必雞肉要煮熟。
我的完成品。
配白飯吃最正點啦。
做完、吃完以上三道主菜，
加上我們在沒冷氣的場地學做菜，
一聽到甜點是湯圓，
而且要自己親手搓，
馬上投降，
申請請老師們代做、代煮。
甜點：泰式椰汁湯圓
很好吃，
湯圓都是使用食材入色，
所以吃起來很安心。
最後每個人都會得到證書一張。
還有這次上課的食譜。
很推薦愛吃泰國菜、喜歡做菜的朋友有機會來泰國旅行一定要體驗Cooking Class，
很有趣的體驗，
也能飽餐一頓，
有機會換你來試試囉！
本次行程感謝
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