從在布拉格迷上了尋找MICHELIN Guide Bib Gourmand(米其林必比登推介)餐廳後，
有機會在其他城市停留時，
總是會想試試看當地的超值餐廳；
因為在歐洲 Bib Gourmand餐廳標準是三道菜在36歐元以下，
對於許多城市可是相當經濟實惠的呀！！
嗯~~在台北米其林後，
相信大家應該對Bib Gourmand(米其林必比登推介)並不陌生；
在1997 年，Bib Gourmand 符號首次出現在《米其林指南》中，
那米其林必比登舔嘴唇的形象看起來像是貪吃館的模樣，
也像是超值飲食的一個參考，
吸引自己探訪。
自己會根據Bib Gourmand的資料，
再加上google Map上的評論，
來決定是否要去探訪；
上頭的評論，若是有不少寫著自己看不懂的文字，
且評論分數高的話，
那樣的餐廳，必定會出現在自己想訪的標示中，
往往在出門前，早已在地圖上做過了無數的標記呀！！
那天，在克拉科夫(Kraków)停留的夜晚，
我搭乘Uber到市中心，也跟司機先生小聊了一下，
他提到深受在地年輕人喜歡的區塊並非是我們熟悉的老城區；
他介紹了一個區塊，並為自己寫下，
而那晚，自己就這麼不知不覺得從老城區逛到了附近，
也就這樣的踏進了出發前自己曾在google Map上標示過的
克拉克夫Bib Gourmand 米其林必比登餐廳。
這在個似乎並不熱鬧的地方，
而在小巷中藏有不少看似有特色的小餐館；
而自己就直接踏進了這間ZAZIE Bistro。
工作人員親切的招呼自己坐下，
感覺不是很大的店，裏頭還挺熱鬧的，
不少年輕男女們在這裡聚餐；
空間中說著的是聽不懂的波蘭文，
但服務人員的基本英文溝通也是沒啥問題，
菜單也相當簡單，
且在網路上也有；
如果不知道該吃點甚麼，
也可以在出發前先研究好菜單，
不過，自己當然是沒這麼做啦
就請服務人員幫忙介紹了
我先點了一碗湯；
這湯應該算是當日的例湯，
濃濃的奶油香，濃湯加blue起士，意外好喝；
麵包也超棒的（外酥內軟）
是個不算熟悉，但還挺美味的熱湯。
邊瞧著店內的人們與服務人員的互動，
感覺上是有不少的熟客，
嗯~~~還挺生活感的一間小店
接著上桌的是主菜，
記得應該也是服務人員的推薦吧？？！！
這乾煎的鴨胸肉好香，
且外酥的鴨皮加上裏頭粉嫩的模樣，
讓我想起了台灣菜單上的"櫻桃鴨"，
嗯~~~就該是這樣粉嫩嫩的模樣
鴨胸肉太美味了！！！
沒想過鴨胸能如此美味，
粉紅色的肉，吃得到鴨的味道，
醬汁與土豆泥搭得真好，
還有一塊看起來像海苔，但不是，
讓人想到酥炸鴨血糕，
還有芝麻葉與有點像皎白筍的菜，
嗯！！搭配起來，還真有趣且美味。
這看起來很平淡的歐式料理模樣，
但卻是如此意外的好吃；
嗯~~~我想，克拉克夫的食物有比華沙討喜些，
不知道這是否是波蘭食物，
但確定的是，這是好吃的美味。
那鴨皮與鴨肉截然不同的口感，
這樣的搭配，跟自己過去在歐洲吃過的鴨作法有些不同，
且口感也很不同；
那天因環境不算亮，
這過暴的光，讓這鴨肉看起來還有點像是雞肉
那日其實該點個酒來配餐的，
但因自己一人前往，且還得要回家，
所以就只點了氣泡水了；
在吃飽後，用甜點來收胃，
總覺得才有完成一頓飯的感覺，
繼續接受服務人員的建議，
來了一份起士蛋糕，
嗯～~上桌時，模樣有些奇妙，
這叉子就這麼插著，
好有趣哦！！
起士蛋糕佐百香果與莓果醬汁，還有醃製的蘋果丁跟開心果粒，
巧克力包裹的外層讓起士蛋糕多了更好滋味；
入口後很像小型演奏會在口中演出特有的味覺樂章。
入口未免也太多層次，
沒想到這麼多東西組合在一起，
竟也不覺突兀，
倒是意外的搭呀！！
最後當自己看到帳單後，
所有看懂沒看懂的費用都加起來之後是64 PLN(波蘭茲羅提)，
這換算成台幣是不到550台幣；
這~~~~也太經濟實，
晚餐的價格，也太可愛了吧！！
嗯~~~難怪會被選為是MICHELIN Guide2016 Bib Gourmand 米其林必比登推介
不過，說真的除了在門口上有看到米其林的貼紙外，
在其他的地方，可是沒有特別看到店家有強調；
很想知道不知道在波蘭人心目中，米其林的意義是如何呢？？
嗯~~~今晚，在ZAZIE Bistro度過了一個好吃的夜晚；
晚上搭乘Uber回旅館時，
恰巧經過了老城外的護城河，
那月光照映的畫面，好美，好美；
差點都想請司機停車了。
記得那天也是自己第一次使用Uber，
載自己進城的司機是個還在念書的小鮮肉，
他說因為喜歡開車，所以開uber；
且還熱心的幫自己標註了一些可以前往的地方，
但他得知自己停留的時間後，
覺得太短，太可惜了；
回程的Uber司機，不算小鮮肉，但長的也挺性格的，
嗯~~讓人不禁懷疑，原來波蘭不只是女生美，
男生也長得不錯耶！！
很快的，約十多分鐘就回到的旅館，
洗洗睡，準備迎接明天的旅程。
相關資料，有需要的朋友們請自取：
ZAZIE Bistro
地址： Józefa 34, 31-056 Kraków, 波蘭
電話：+48 500 410 829
營業時間：星期一 ~四 17:00–23:00
星期五、六 12:00–00:00
星期日 12:00–23:00
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