蛋寶趴趴go

來墨爾本沒吃Chin Chin (發音類似"親親") 別說來過墨爾本！

餐廳位於紅磚外牆的建築物內，塗鴨風格的裝潢顯得既放肆又隨性，

Chin Chin賣的是Thai Style Fusion Food，

承襲泰式料理的精髓，同時注入新的元素，融合出創新的料理，

食物的質量、新鮮度、色澤、口味都很棒，是來到墨爾本必吃的餐廳！

【交通】

Chin Chin位於市中心「Flinders Lane 125號」，

離我們住的Grand Hyatt Melbourne只要步行5分鐘，

離聯邦廣場(Federation Square)、

費蓮達火車站(Flinders Street Station)也只要步行10分鐘，

都在大景點附近，玩一玩剛好順便過來吃，很有效率的！ 

▼Chin Chin是幾位澳大利亞朋友推薦的，

星期五的夜晚排隊的人相當多，我們在現場拿了號碼大約要等兩個小時，

幸好我們住的酒店Grand Hyatt Melbourne就在旁邊，可以回酒店等待。

▼別看外頭沒什麼人，因為人都塞爆在裡面啊……

▼Chin Chin風格很多變，也有許多人先點杯雞尾酒，同時等待入座。

 ▼就是店內這隻兔子在instagram紅得很火爆！#網美兔

▼Chin Chin店名其實挺有趣的，

中文「Chin Chin」=親親 (Kiss)

法文「Chin Chin」=乾杯 (Cheers！)

日文「Chin Chin」=GG (男生褲檔裡那根……小弟弟)

▼Chin Chin有點喧囂有點擠，因為桌與桌子都離得很近，

可是就有一種很符合墨爾本大熔爐的感覺，開放又自由，有趣的氣氛。 

【菜單】 

餐墊紙就是菜單，背面則是飲料單，詳細菜單(請按這邊)

餐點從開胃菜、飯、麵、咖哩、蔬菜、肉類通通有，菜單豐富選擇多樣！

蛋寶兩個人來用餐就點了6道菜+1飲料，每種都給它試一下吃到爽！

▼連飲料的選擇都不少，Chin Chin有許多特色雞尾酒可以嚐試看看！

【TRADTIONAL THAI RED TEA WITH COCONUT CONDENSED MILK】

傳統泰式奶茶，這也是到吃泰式料理不能放過的，

特別的是加了椰子煉乳，飲料很有爆裂紋和漸層感，喝就對了！

【MIANG OF SPANNER CRAB (兩份)】

傳統又道地的泰國小吃，材料有「旭蟹、花生、薑、紅蔥頭、柚子、咖哩椰子醬」

香香脆脆清爽好吃又開胃，必點！

▼用葉子包起來，一口塞進嘴裡才是正確的吃法！

【GREEN PAPAYA SALAD】

夏天來到澳洲，來一份「青木瓜沙拉」很合理吧，

青木瓜、花生、蝦鬆，脆脆的口感淋上「泰式酸辣醬」，oh無法抗拒！

而且泰國菜最強的就是「醬」了啊，有「醬」什麼都好吃

【AROMATIC YELLOW CURRY OF ROAST PORK】

豬肉黃咖哩，有一種令人回味無窮的香料味，依附著椰奶口感滑順，超級下飯！

還放了許多豆類和蔬菜，整個吃不膩，老闆再來一碗飯！

【BBQ KING SALMON】

用香蕉葉包著帝王鮭和紅咖哩椰醬下去烤的，

這個忘記吃起來是什麼感覺了……(都怪自已顧著吃……)

【PAD THAI NOODLES】

泰式蝦仁炒麵，加了許多豆芽和香菜，也是重口味的一道，特別喜歡這個香料味！

【CRISPY SOFT SHELL CRAB】

綠咖哩軟殼蟹炒飯 ，大量的泰國九層塔提味， 裡頭還有許多蔬菜和玉米筍，

米飯粒粒分明帶有咖哩香氣，可惜就是軟殼蟹只有兩隻，有點小氣……

整個來說蛋寶喜歡炒飯勝過炒麵！

▼上菜速度真的蠻快的，一下子四道菜加上兩個個人的盤子就幾乎佔滿整個桌面……

▼吃到這邊其實已經有點飽了，

但第一次來到墨爾本，所以我們決定……今晚要飽到破肚皮！

甜點Menu再給我拿過來！(理智線已斷…)

 【BANANA ROTI】

泰式香蕉煎餅，「當香蕉遇上巧克力=濃郁」！

這道「髒髒甜點」堪稱泰國版的「髒髒包」啊，越髒越好吃！

【COCONUT PANNA COTTA】

椰醬奶凍+西瓜冰沙+檸檬糖醬，冰冰涼涼又酸酸甜甜，oh又重新戀愛了 必點！

▼兩個人吃了拿摸多，結果也才211澳幣 (約2,300台幣/人)

【蛋寶543】

問了十個墨爾本人，大概有八個都推薦吃Chin Chin！

雖然Chin Chin有的菜有越南菜、中國菜的影子， 

但整體算是非常好吃的現代東南亞料理，

而且量少可以嚐到多種菜式，我們2個人就點了6道菜+2甜點+2飲料，

食物擺盤精美，非常可口，員工友善服務很好又有效率，吃得非常開心呀！

吃泰國菜也能很時尚，推薦給大家！

Chin Chin

地址：125 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000, Australia

電話：+61 386632000

官網：https://www.chinchinrestaurant.com.au

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