東京之旅的難忘美食：一蘭拉麵

店名：一蘭 渋谷神南1丁目店
地址：東京都渋谷区神南1-22-7 岩本ビル　Ｂ１Ｆ
交通：從JR涉谷站步行即可到達
品嚐時間：2013.03 五天內吃了兩次XD

東京之旅有兩樣讓我念念不忘的美食，
趁著還能回想起味道趕緊描述一下，
不過這難忘的滋味，或許想忘也忘不了。

以前會想，吃到太好吃的東西，
會不會因為怕下次吃到還要太久，
寧可未曾吃過。(完全就是想太多的人，哈哈)
而這兩樣美食完全讓我覺得，有機會吃到，真好！

一蘭拉麵  
這次日本行因為一些因素，沒有好好排行程，
好險之前在PTT美食版看過一篇「東京拉麵大評比」，
記得"一蘭"這個響亮名號。
第一次東京自助旅行，感謝老天讓我有新手的好運道，
在涉谷巧遇一蘭，二話不說便進去吃。
排了一下隊，但只要不要太久，飯前的排隊就像為即將到來的美味作準備。

先買餐券，除了拉麵加點一顆鹽蛋。

一蘭為每個客人量身訂作一碗拉麵，有一張單子可以勾選關於麵條軟硬、
口味鹹淡、要不要辣或蔥蒜等等，除日文有中文與英文版，
第一次品嚐，全部勾選適中，辣度選最小的一級。

拉麵上桌~

上面原本有一小撮美麗的紅辣醬，因為怕太辣就先撈到一旁小杯子XD
先嚐一口原味湯頭~
!!!濃郁！好香好濃，很極致，彷彿再重一點就會覺得太鹹，再輕一點又怕不夠味，
真的好棒！就像所有熬煮食材的精華都真真切切地融入了每一口的湯頭。

再品嚐一口麵條，細細的麵條充滿嚼勁卻又容易入口，
沒有油麵不自然的色澤氣味，沒有白麵條的粉味，
稱職地吸附湯汁，隨著咀嚼在口中發散香氣，讚！

薄薄的叉燒肉不會肥得油膩或瘦得乾硬，
軟嫩新鮮，不忒愛吃肉的我也吃得津津有味。
自己剝殼的半熟鹽蛋，單吃也有淡淡的鹹味，提升蛋本身的香氣，
放在碗裡讓原本細緻的模樣，添了一分可愛。
口感Q彈，在整碗拉麵的品嚐中是一份畫龍點睛的配料。

然後我就一口接一口地、拉麵、湯頭、叉燒、半熟蛋，
想要不疾不徐卻又迫不及待地給味蕾感受完美，
享受完原味湯頭，加了點一開始撈起的辣醬，
讓整碗豐富的拉麵再添新意。

因為真的太好吃，最後一天回台灣前，午餐又去朝聖了一次。

以前在台灣我很少吃拉麵，覺得一碗麵要價兩三百好貴，
頂多偶爾和親人朋友去吃平價的博多拉麵，
品嚐不錯但與日本截然不同的湯頭與麵條。

現在我知道一蘭的滋味了，
那是一種，讓原本不特別喜歡拉麵的人，在品嚐過後，
才知道自己原本的不偏好，只是因為沒有吃過一碗，真真正正的美味拉麵。