【遊京都】藍瓶咖啡Blue Bottle Coffee ‧ 京都店 (交通路線攻略&菜單介紹)@2018京都IG新景點 ‧ 在百年町家啜飲一口極致咖啡 ‧ 靜觀當代與歷史結合的奧義

碧安朵's 博物館
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更新日期
2018/04/10
旅行日期
2018/03/31

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本篇文章的個人部落格連結:http://sheating.pixnet.net/blog/post/35048362   (內有影片)

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京都,是個有趣的城市,融合了古樸與現代,而且,它有將一切事物「京都化」的能力。

「京都化」,乍聽起來,像是無法理解的艱澀名詞,但是實際走一遭京都,卻能深刻體會它的魅力。

任何的時尚或是流行品牌,進入京都,都必須遵守京都的規矩,融入京都的那種悠遠氣息,才能生根。

連風靡美國舊金山,以時尚簡約出名的「Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡」,也不例外。

京都藍瓶咖啡,做為海外第八間分店,捨去了完全工業化設計的內裏,踏實的被「京都化」。

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「Blue Bottle Coffee 藍瓶咖啡」在2015年於日本東京開設第一間海外分店,立刻成為本地人與觀光客的熱門景點之一。

東京第一間分店開幕時,我周圍不乏有設計師或是藝術圈的好友,在社群媒體發表手拿藍瓶咖啡的照片。

一開始,我還以為又是哪間連鎖速食咖啡?讓我好奇的研究起它為何吸引人?

才發現,原來,它是「慢咖啡」。

白色為基底,搭配上土耳其藍,藍瓶咖啡簡單大器的設計,擄獲很多人的芳心,也有了「咖啡界APPLE」的稱號。

姑且不評論這一個稱號是否能打動人心,但是創辦者 James Freeman的歷程卻觸動了我。

從一位單簧管樂手,到咖啡豆市集擺攤小販, James Freeman對於慢咖啡的執念,讓他打造出現今的藍瓶咖啡。

訴求慢咖啡的藍瓶咖啡,堅持每一杯咖啡都採用手沖方式,回歸的是每一杯咖啡的當下。

有別於大型連鎖速食咖啡的快速,「等待」,是藍瓶咖啡給予我們一杯好咖啡的承諾。

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【京都藍瓶咖啡官方圖示,來源自官方facebook & IG】

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【京都南禪寺旁的 Blue Bottle Coffee】

因為懷孕、育兒,我大約有2年的時間未離開家門遠行,這次第一次帶著女兒旅行,雖然京都對我而言是舊識,但是難免興奮跟緊張。

從網路消息得知,京都藍瓶咖啡在我抵達前開幕,於是立刻將其排入行程當中,想體驗一下朋友口中不容錯過的好咖啡。

前往藍瓶咖啡的前一天,貼心的老公要我自己去放鬆一下,他會在旅館跟女兒睡到自然醒,我當然恭敬不容從命。

然而,旅行總是疲累,又帶著不滿兩歲的女兒,我還是晚起了,匆匆洗梳出門,跳上計程車直奔藍瓶咖啡。

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京都藍瓶咖啡離南禪寺,以及琵琶湖疏水紀念館很近,雖然我去程時搭計程車,但是回程則是搭公車。

分享去京都藍瓶咖啡的兩種路線:


第一種路線:搭乘「京都岡崎ループ」巴士,於「南禅寺・疏水記念館・動物園東門前」下站。

這是最近的公車站牌,步行到藍瓶咖啡只要5分鐘的時間,在四条河原町有站牌可以上車。

點這裡看「京都岡崎ループ」巴士路線圖

第二種路線:搭乘京都市巴士「101、100、46、5」號,「於岡崎公園美術館・ 平安神宮前」下站。

步行到藍瓶咖啡大約10~15分鐘的時間,「101、100、5」可從京都車站上車,「46」在四条河原町有站牌可以上車。

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【第一種路線,是採用公車做為交通工具,最近的步行距離,但是只有一公車可以抵達此站】

【第二種路線,雖然步行距離較遠,但是公車班次較多,從京都車站出發也可以抵達】

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【與京都藍天相互輝映的京都藍瓶】

4月的早晨,京都空氣微涼,乾燥的氣息進入鼻腔讓人有種舒爽感,多適合咖啡的日子。

與其說是喝咖啡,我更帶著期待的心情,想要知道由「百年町家」所改造而成的京都藍瓶,會是怎樣的風貌。

不同於 Starbucks 選擇落腳於二寧坂,Blue Bottle的選址更得我心,尤其是擁有獨立庭院這件事,最能展現日本造景藝術的精湛。

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抵達京都藍瓶,率先看到的是招牌,不需要太多的語言與標誌,木製立牌上印著土耳其藍瓶,旅人立刻就知道該往哪走。

一踏進藍瓶咖啡的區域,先感受到的是足下的白色碎石,我似乎進入了日式庭園的枯山水造景。

枯山水,其實是沒有水的庭園造景,由砂石取代水。

京都藍瓶的入口處鋪滿了大量的砂石,搭配上景觀松樹的種植,營造出於世獨立的悠然感。

尤其是到訪當天,陽光正好,天空清澈,站在對街看著京都藍瓶,就像是一幅定格的電影畫面。

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Blue Bottle Coffee 京都店
【京都藍瓶咖啡分成前棟商品賣店,以及後棟咖啡廳】

Blue Bottle Coffee 京都店
【走在往南禪寺的路上,一眼就可以看見京都藍瓶咖啡的木製招牌,絕對不會錯過它】

Blue Bottle Coffee 京都店
【前望後棟咖啡廳是一條小巷,一樣鋪滿著白色碎石,一旁還擺放著木製長凳】

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【百年町家再造,另一種古蹟保存的方法】

町家 (きょうまちや、きょうちょうか) ,是一種「職住一體型」的住宅樣式。(也就是所謂的住商混合)

它自平安時代開始形成的建築,在江戶時期逐漸成為兩、三層結構建築,主要由當時的「町人」(即商人、職人等)居住。

然而,並非只要是木造建築就可以隨意稱呼為京町家。

京都市規範中,在昭和25年(1950年)以前,按照傳統的木造軸組構工法建造,含有店鋪的木造房屋,才是真正的京町家。

但是, 隨著日本進入高齡化社會,以及改建為公寓較有經濟效益等原因,京町家的數量在戰後不斷減少。

2010年8月京都市的調查顯示,當時京都市內的町家約有47000間,當中約有一成是空屋。

因為修繕費用,或家族世代交替保存困難等各種理由,每年約有100間町家持續消失。

如何保存京町家,也成為一個京都要面對的課題,然而近幾年,將町家改造為旅館、咖啡廳或是餐廳的風氣開始盛行。

也有許多歐美奢華品牌,利用町家打造期間限定快閃店,成功帶起京都町家的活化風氣。

古蹟活化的方法其來有自,歐美盛行多年,台灣也不乏有此作法,有相當多成功的案例,所以這不啻是保存京町家的好方法。

端看在改造的時候,能保留下多少古蹟的本質與特色。

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京都藍瓶的前身是一間旅館,因此占地與空間寬廣,分成前後棟,總共有四個區域:

前棟為商品展示空間,後棟則為咖啡櫃檯、座位區,除此之外,更有露台座位與庭院。

設計師以保留下江戶時代中期京町屋的特性為出發,在屋子外側用水泥牆強化結構,保留住內部的土壁與竹板條。

前棟外觀改造的地方較少,僅有入口處改變為玻璃自動門,保留下二樓的「京格子」(町家的窗戶)。

後棟則改造較多,設計師將町屋正面完全改造,利用大片的落地玻璃做為牆面,除了引入自然光線,也將庭園景納入町家。

這樣的方式完全改變了町家給人的原始想像,充滿了現代感與線條感,雖然古樸氣味被減弱,卻有另一種韻味。

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Blue Bottle Coffee 京都店
【設計師採用通透大面的玻璃,改變了原始的町家風貌,讓町家呈現出十足的現代感】

Blue Bottle Coffee 京都店
【不在町家本體加入多餘的招牌,只是簡單的將藍瓶的標誌印在玻璃上,隨著陽光的照射,讓藍瓶子有光影的變化】

Blue Bottle Coffee 京都店
【大片的玻璃同時反射出庭園中的造景,雖然庭園中的樹木尚未長出新芽,但可以想像夏季時應該是草木蒼鬱】

Blue Bottle Coffee 京都店
【我很喜歡玻璃反射的影像,忍不住多拍了幾張照片】

Blue Bottle Coffee 京都店
【前棟與後棟之間,除了有庭院之外,中間有一處空間,設置吧檯桌與木製長凳,供客人或坐或站飲用咖啡】

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【令人目不轉睛的內部空間設計】

進入咖啡廳,我先被室外照進來的光線吸引,接著吸引我的是天花板結構與保留原樣的土牆。

隨著時間的推移,不同的陽光角度在室內形成不同的光影變化,結合室外的庭園風景,讓我驚嘆。

主體結構的部分,雖然後棟是一座兩層樓的町家,但是設計師將一部分樓層打通,形成一個寬廣挑高的空間。

屋樑保留原始結構,同時可以看到在修繕時為了強化結構的新木頭,兩種不同的木色也形成不同的顏色落差。

不過,建築中依舊有二樓的,只是空間看起來並不大,目測大約只有10至12疊塌塌米的大小。

這次訪食,遇到甫開幕的眾多人潮,所以二樓似乎沒有開放,所以無法得知二樓的樣貌,不知開幕人潮過後,是否會開放二樓。

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室內的燈具除了使用一般熟著的投射燈之外,還使用非常具當代感的霓虹燈管。

霓虹燈管的顏色為白光,在以暖色調燈具為主的京都藍瓶咖啡中,感覺非常出跳。

除此之外,室內還打造一個小型庭園,種植兩株山茶花與一棵尚無法辨認的植物,我想應該是季節未到。

這樣的設計,讓旅人在室內品嘗咖啡時,也能欣賞到日式庭園景色。

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除了有室內空間之外,京都藍瓶咖啡也打造了室外的站立空間,讓訪時者可以帶著外帶杯於戶外品嘗。

只是因為開幕期間,人潮洶湧,室外區域拉起排隊線,將可站食的區域暫時規劃成排隊區。

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Blue Bottle Coffee 京都店
【京都藍瓶咖啡後棟咖啡廳的入口處】

Blue Bottle Coffee 京都店
【進入咖啡廳後,室外的陽光灑進室內,營造出明暗有致的光影線條】

Blue Bottle Coffee 京都店
【京都藍瓶咖啡,將町家的屋頂結構完整保留下來,因為打通的關係,可以清楚的看到建築的工法】

Blue Bottle Coffee 京都店
【置入方形的霓虹燈管,融入整個屋頂結構的線條,不顯突兀】

Blue Bottle Coffee 京都店
【除了舊有的建築結構木材,也加入了新的木材來加強、修繕,這棟已經有百年歷史的町家建築】

Blue Bottle Coffee 京都店
【室內空間其實十分寬敞,還有一處小庭園,讓訪客在室內享用咖啡時也能感受日式庭園藝術】

Blue Bottle Coffee 京都店
【在室內空間最後方,還有一處較小的空間,與前方的咖啡吧檯隔開,屬於比較私密的空間】

Blue Bottle Coffee 京都店
【從整體木材嶄新的狀態,我推測這處較小的空間,應該是修繕時才又搭建出的空間】

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【藍瓶咖啡食單介紹】

京都藍瓶咖啡的食單與其他店並無二致,咖啡部分有:

義式咖啡(ESPRESSO DRINK)、濾掛手沖(DRIP COFFEE)、冰咖啡(ICED COFFEE)。

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義式咖啡有調和豆(BLEND)與單品豆(SINGLE ORIGIN)可以選擇,如果選擇單品豆則要在加100日圓。

義式咖啡中可以有冷熱兩種選擇的是:AMERICANO、LATTE、MOCHA。

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濾掛手沖(DRIP COFFEE)有調和豆(BLEND)與單品豆(SINGLE ORIGIN)。

如果喜歡單品豆,可以詢問服務人員今日提供的豆品。

另外,比較特別的是有AU LAIT(歐蕾)可以選擇,AU LAIT和LATTE相比,牛奶的份量是AU LAIT大於LATTE的。

喜歡咖啡牛奶的人,也可以嘗試藍瓶咖啡的AU LAIT。

在手沖濾掛當中,還有一個比較特別的品項,就是 Small Lot ,指的是小罐的咖啡豆,也可以問一下服務人員是何種豆品。

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冰咖啡(ICED COFFEE)則有兩種,一種是NEW ORLEANS(紐澳良式冰咖啡),另一種則是COLD BREW(冷泡或冷粹咖啡)。

這兩種冰咖啡的製作方式都很特別,建議來到藍瓶咖啡的訪客可以試一試。

當然,也有無咖啡因飲料,例如蘋果汁、礦泉水、汽泡水、熱巧克力、兒童熱巧克力。

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Blue Bottle Coffee 京都店
【一進到咖啡廳的入口,抬頭就可以看到來瓶咖啡的簡易食單】

Blue Bottle Coffee 京都店
【其實在東京的藍瓶咖啡,也是用同樣的木板來標示咖啡種類,這樣的方式在京都並未改變,只是變得更加契合】

Blue Bottle Coffee 京都店
【點餐櫃檯上放置著日文與英文的食單,背面則是單品咖啡的列表,但是我並未拿起來拍照】

Blue Bottle Coffee 京都店
【點餐櫃檯同時也展示著可以選擇的小點心,如果看食單不知道該選哪一個,就看看精緻的食物模型來選擇吧!】

Blue Bottle Coffee 京都店
【點餐櫃檯也有擺放著一直很有人氣,也是藍瓶咖啡招牌點心之一的 GRANOLA BAR (麥片餅) 】

Blue Bottle Coffee 京都店
【還有販售巧克力與2005年創業的洛杉磯知名巧克力品牌「TCHO」,共同研發出適合咖啡的71%濃度黑巧克力 】  

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【等待,在木造町家中啜飲一杯職人咖啡】

藍瓶咖啡想與一般的連鎖咖啡店有所區別,它把咖啡廳打造成,回歸到咖啡本質與專注沖泡一杯好咖啡的地方。

創辦人曾公開分享,他說他並非追求完美的咖啡,而僅僅是專於於咖啡豆挑選、水質、咖啡烘培、製作與呈現罷了。(很自謙的說法)

每一杯咖啡,從生豆的烘培到製作,堅持在48小時內完成,只為了保留咖啡最美好的味道。

藍瓶咖啡以「慢咖啡」為訴求,是它的精髓,也是它的魅力所在。

所以來到這裡,等待,是一件很重要的事情,所以咖啡廳內部也貼心的設計了等待區。

每一杯咖啡等待的時間大約是15分鐘。

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京都藍瓶咖啡的室內座位有兩種形式,第一種形式,是一進門就可看見的鐵製白烤漆長桌,搭配高腳椅,能讓六位客人入座。

另一種形式則是雙人座位,莫約有九張桌子,採用木頭製作,是簡約的線條。

京都藍瓶室內共分成四區,點餐櫃檯、手沖咖啡檯、義式咖啡機檯、烘焙廚房。

全部都是開放的空間,每一位訪客都能夠看到咖啡製作的過程,聞到瀰漫在空氣中的咖啡香氣。

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Blue Bottle Coffee 京都店
【手沖咖啡櫃檯上,每一位咖啡直人都用專注的態度在製作每一杯咖啡】

Blue Bottle Coffee 京都店
【手沖咖啡使用自家品牌的的單孔陶瓷濾杯,由麻省理工的物理學家用了五年發想,費時一年研發製造】

Blue Bottle Coffee 京都店
【藍瓶咖啡的陶瓷濾杯是由有400年歷史的日本「久右工門」所製作,而濾紙也是量身打造,材質使用竹子纖維製作 】

Blue Bottle Coffee 京都店
【除了手沖咖啡櫃台,還可以看到義式咖啡機櫃台,以及冰咖啡的製作區】

Blue Bottle Coffee 京都店
【用15分鐘的時間,等待每一杯手沖藍瓶咖啡,是非常值得的一件事情】

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【我的京都藍瓶訪食選擇】

這次來到京都藍瓶咖啡,其實對於點哪種咖啡,在我出發前並沒有任何的想法,想著到現場再隨心選擇。

排隊的過程中,一直到了門口,看到咖啡廳懸掛的木製食單時,才開始認真思考今天要喝什麼。

最後,我選擇了一杯熱的CAPPUCCION,以及一杯冰的NEW ORLEANS,點兩杯的原因,是想喝看看藍瓶咖啡在熱飲與冷飲之間的表現。

這次,我並沒有點單品咖啡,可能是因為一大早是想喝點比較歐風的咖啡吧!

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每一杯有奶泡的義式咖啡,在這裡都被細心對待,讓它擁有不同的拉花特色。

咖啡、牛奶、奶泡的比例是 1 : 1 : 1 的CAPPUCCION,表現濃郁香醇,味蕾嘗的出豆子的風味與美好。

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而NEW ORLEANS(紐澳良式冰咖啡),則是我慕名而選擇,這是在台灣較少喝到的選擇。

藍瓶咖啡的 NEW ORLEANS,是在研磨好的咖啡粉中,加入烘焙過的有機菊苣粉,使用冰粹方式,12小時滴漏粹取。

最後再加入有機蔗糖與全脂鮮乳,使得紐奧良式冰咖啡的味道香甜且奶味濃厚,勝過一般的冰拿鐵。

雖然我平常不喜甜味的冰咖啡,但是藍瓶咖啡的 NEW ORLEANS卻讓我願意飲盡。

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既然是關西第一間店,當然要推出與京都相映襯的限定產品。

京都藍瓶咖啡的限定產品是點心,推出了「抹茶薄荷餅乾」。

一早排隊,幸運的點到了抹茶薄荷餅乾,另外又加點了一個草莓迷你蛋糕,畢竟身為女性,對於甜食的誘惑還是無法抵擋。

抹茶薄荷餅乾的口感是軟餅乾,入口鬆軟,有抹茶的香氣但是甜度偏高,薄荷的氣味並不明顯,可能已經融入在抹茶當中了吧!

但是既然是京都藍瓶咖啡的限定,推薦如果來訪時可以選來嘗嘗看。

不過我在品嘗咖啡與點心時,觀察到周遭的日本在地女性,選擇的都是日列鬆餅(LIEGE WAFFLE)。

看來日列鬆餅在日本是很熱門的一個選項,如果來訪京都藍瓶咖啡,也可以選擇這一項點心。

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點餐時,櫃台會貼心的詢問你要使用咖啡杯、玻璃杯、或是紙杯。

如果想要感受一下手拿著藍瓶咖啡紙杯的虛華感,就告訴服務人員你需要紙杯吧!

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Blue Bottle Coffee 京都店
【每一杯義式咖啡都會有美麗的拉花,這也是藍瓶咖啡對於每一位在此工作職人的要求】

Blue Bottle Coffee 京都店
【從排隊、點餐,一直到拿到我的咖啡,總共花了一個小時又多一點的時間,但是等待的過程卻不無聊,反而是一種期待】

Blue Bottle Coffee 京都店
【小點心我選擇了京都限定的抹茶薄荷餅乾,口感鬆軟,雖然偏甜但是依舊齒頰留香,非常適合搭配咖啡】

Blue Bottle Coffee 京都店
【迷你草莓小蛋糕,口感濕潤,帶著淡淡的草莓氣味,個人覺得會很適合單品黑咖啡】

Blue Bottle Coffee 京都店
【藍瓶咖啡內有自助櫃檯,調味料、餐具、杯蓋等都可以自行取用,當然喝完的杯子也是自行回收】

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【京都藍瓶咖啡,結合古蹟修復概念&日本禪意】

古蹟修復在日本是一門很大的學問,而在古蹟修復的概念當中,其中有一個是「修舊如舊」,這個概念並非是將整個古蹟完全仿舊再造。

而是再採用現代科技與工法,以增加其抗震、防災、防潮、防蛀等機能及存續年限的同時,必須要保留下歷史建築本身的歷史痕跡。

增建必須尊重古蹟重要的構件、歷史傳承而來的框架、整體組構的平衡以及與周圍環境之間的關係。

而且,增建的部分必須與原有建築構成要有所區別,同時要留下當代的痕跡。

在這個領域中,被稱為古蹟修復強國的日本,處理得相當優秀。

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京都藍瓶咖啡雖然外部結構被改變,但是內部構造依舊完整的保留下來,土牆與竹板條依舊清晰可見。

僅是依照原始的狀態再加強,讓每一位來到京都藍瓶咖啡的旅人們,都可以看到這百年町家的過往歷史,以及嶄新的面貌。

除此之外,雖然咖啡廳內播放的是輕快的當代音樂,但是仍然能在此感受到屬於日本獨特的禪意。

從庭園、花藝、光線,藍瓶咖啡被「京都化」的徹底且美好,每一處的細節都值得細細品味。

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Blue Bottle Coffee 京都店
【盡可能將天花板的視覺干擾物降到最低,因此音響也是採用木製音響,與天花板結合】

Blue Bottle Coffee 京都店
【每一天,京都藍瓶咖啡都會放上一盆搭配好的花藝,豐富室內空間的顏色】

Blue Bottle Coffee 京都店
【以修舊如舊概念保存下來的土牆,可以清楚的感受到町家的歷史與歲月的痕跡】

Blue Bottle Coffee 京都店
【坐在簡約的鐵製白色烤漆吧檯桌上喝著藍瓶咖啡,一邊看著職人手沖咖啡,是旅行的美好片段】

Blue Bottle Coffee 京都店
【我不得不被這只藍瓶子吸引,因為顏色搭配的極好】

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【京都藍瓶咖啡的獨棟商品賣店】

藍瓶咖啡的周邊商品一直都讓津津樂道,除了製作精美之外,每一個商品的特色都很強烈。

京都藍瓶咖啡的商品賣店位於前棟,但是前棟也並非全部規劃為賣店,有部分為座位區與立食區,可以讓訪客在此享用咖啡。

京都藍瓶咖啡賣店,除了有販售基本的周邊商品之外,還有京都店限定的商品。

另外,因為我訪食的時間剛好是開幕一個月內,所以也有看到限定在開幕一個月內才販售的商品。

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京都店,限定商品是:旅行帆布袋與別針。

此外,還有日本首店開幕時限定販售的藍瓶咖啡編織毛帽,則是限定開幕一個月內販售。(2018/3/23開幕)

隨著京都店開幕,另有來自「Support Local」計畫、也是限定開幕一個月內販售的商品:木製咖啡罐、便當袋及花瓶。

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當然,如果過了開幕一個月的時間,藍瓶咖啡的其他商品也很值得購買,例如:

藍瓶咖啡在2017年底,與運動休閒用品 MiiR 公司合作推出的聯名款,雙層真空斷熱保溫保冷隨行杯。

或者是由日本設計,紀念第一間海外分店清澄白河而發售的清澄馬克杯。

由麻省理工費時五年發想,一年研發製作的藍瓶咖啡的單孔陶瓷濾杯與特製濾紙。

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Blue Bottle Coffee 京都店
【京都藍瓶咖啡的前棟,內部為周邊商品賣店以及休憩區和立食區】

Blue Bottle Coffee 京都店
【如果不想坐在咖啡廳內,也可以拿著外帶杯到這裡站著享用】

【白色的架子上陳列展示著藍瓶咖啡的周邊商品】

【另一個陳列架,主要展示限定的商品,例如旅行帆布袋以及針織帽,以及麻布便當袋】

【我抵達的時候,架上的旅行帆布到與別針已經被拿光,只得去詢問櫃檯人員,可見這款限定商品的魅力很大】

【限定開幕一個月內販售的藍瓶咖啡針織毛帽】

【藍瓶咖啡創辦15周年紀念領巾,由藍瓶形象專屬插畫家Michelle Ott繪製( 點此看商品詳細介紹)】

【特製的咖啡儲藏盒以及花瓶,在京都店開幕的一個月內也都能買的到】

Blue Bottle Coffee 京都店
【在2017年底,藍瓶咖啡與運動休閒用品 MiiR 公司合作推出的聯名款保溫保冷隨行杯,共有兩款】

Blue Bottle Coffee 京都店
【在京都店也可以買到為了紀念第一間海外分店,而發售的清澄馬克杯】

Blue Bottle Coffee 京都店
【當然,也可以在賣店當中買到由藍瓶咖啡嚴選的咖啡豆】

Blue Bottle Coffee 京都店
【這趟訪食,我在記得了藍瓶咖啡的滋味,當然也帶回來屬於京都的限定紀念品】

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一向喜歡獨立咖啡廳的我,對於跨國連鎖咖啡廳總是興趣缺缺。

但是藍瓶咖啡卻帶給我不同的體驗,這或許是創辦者自己本身對於咖啡的堅持所致。

也希望藍瓶咖啡能夠繼續秉持著最初的信念,以沖泡出一杯好咖啡為宗旨為經營理念,讓更多人了解「慢咖啡」的意義與精隨

旅人來到京都,不論是宛如烈焰的楓葉季,或是粉嫩宜人的櫻花季,來到南禪寺周邊,就來一杯職人咖啡吧!

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【藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee 京都店】

住址:京都府京都市左京区南禅寺草川町64

營業時間:08:00-18:00

藍瓶咖啡官網:https://bluebottlecoffee.com/

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【町家資料來源】

何謂京町家?京町家的歷史與特徵,京都建築文化一窺:https://gooshuo.tw/article/714

Hachise 京都:http://kyomachiya.hachise.jp/index.html

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