日本人氣美食背後秘密大公開 !各地觀光工廠巡禮去

更新日期
2018/01/04
旅行日期
2017/12/29

日本近年有越來越多人到人氣商品觀光工廠一探究竟,在觀光工廠用心打造富含趣味性的環境下,透過獨特的DIY體驗讓大家對於產品有更深刻的印象。這次Matcha小編彙整日本知名且有趣的觀光工廠,到各地旅遊時別錯過了這些經典的觀光工廠囉!

【福岡】綠地中的拉麵觀光工廠「一蘭之森」

廣受歡迎的超人氣「一蘭拉麵」,總公司就在福岡,這裡擁有日本唯一的一蘭拉麵觀光工廠「一蘭之森」。不像一般水泥牆砌成的觀光工廠,還有可散步的綠地呢!

除了關鍵味道的湯頭製作方法是企業機密外,一部份麵的製作過程和一蘭拉麵製作的堅持都展示給來訪者參觀。這邊除了是觀光兼生產工廠外,在附設餐廳還能嚐到每天限量提供的限定口味!不論是拉麵迷或一蘭迷都快來一探究竟吧!

更多詳細內容:不可錯過!來去一蘭觀光工廠品味限定美食

【仙台】KIRIN麒麟啤酒觀光工廠

對啤酒有興趣嗎?想進一步了解什麼是麥芽或啤酒花的話,可以找機會到位於宮城縣仙台市的「日本KIRIN麒麟啤酒觀光工廠」。在這可進一步了解到麒麟啤酒的原料以及品牌概念,廠區內也有輔助的小動畫,讓不懂日文的旅客更容易理解導覽過程喔!更吸引人的還有這裡不僅是免費參觀,人人都可以免費試飲啤酒和暢飲KIRIN的人氣飲料,不喝酒的人照樣可以喝得很開心呢!

最後別忘了逛逛或買些可愛的限定版禮品當紀念。如果剛好計畫到日本東北旅遊,或想要免費喝啤酒、對啤酒製造過程有興趣的人,不妨去拜訪拜訪囉!

更多詳細內容:啤酒免費喝!仙台KIRIN麒麟啤酒觀光工廠

【新潟】新潟煎餅王國(新潟せんべい王國)

以米為原料而做成的煎餅(仙貝)是日本代表性的零食之ㄧ。新潟縣則是日本之名「米的生產地」,在新潟的「煎餅王國」這裡可以自製獨一無二的日式煎餅,創造出屬於自己的獨家回憶。

就像這樣,可以在自己的煎餅上畫上你想要的圖案。經過一連串的烤製過程後,把煎餅放入透明的包裝袋內,再裝入特製的袋子裡就大功告成啦!

除了體驗活動外,還可以試試這裡特有的美食「煎餅冰淇淋」(せんべいソフト),是將冰淇淋和煎餅搭配起來再淋上特製醬油的甜品,醬油、冰淇淋、煎餅的搭配,意外地很好吃!是否又顛覆對傳統煎餅的印象了呢?

更多詳細內容:來新潟當然就是要吃煎餅,來「新潟煎餅王國」自己DIY!

【愛知】雷神巧克力夢工廠

令日本海內外都為之瘋狂的雷神巧克力,其實是來自於日本有樂製菓公司(1955年建立),在日本有三間工廠與一間營業所,而雷神巧克力就是在這家位於愛知縣「豐橋工廠」研發出來的,除了有成山的巧克力,還能一嚐多種口味,購買巧克力還會附贈小禮!

在日本的餅乾點心常常推出許多「限定」口味,季節限定、地區特產的特別版等總讓人忍不住多看一眼,而豐橋工廠內則是集合了多款限定口味的雷神巧克力,不用四處奔波就可以一次入手喔!

更多詳細內容:【愛知】直擊雷神巧克力夢工廠,限定口味大集合!

【神戶】明太子觀光工廠

在日本常運用明太子做成許多不同的料理,不僅僅限於西式。但你知道明太子本身是怎麼作成的嗎?快來關西最大的明太子公園「神戶三田觀光工廠」實際現場看看,增長關於明太子相關的知識吧。

逛完工廠後如想直接購買明太子的話,賣場有販售工廠直送新鮮的明太子,各式明太子商品供選擇(例:明太子肉包、冰淇淋、飯糰)。試吃區還能一嘗明太子微微辛辣的口感,吃下一口後會不會就像座位區那個張嘴吶喊的明太子公仔一樣,可愛的原形畢露呢。

更多相關文章:『神戶』新景點:明太子觀光工廠等你來試吃長知識

【靜岡】鰻魚派觀光工廠

靜岡縣濱松的特產「春華堂鰻魚派」(うなぎパイ,unagipai)的身影不僅僅只出現在當地的超市、物產店等,已經是日本出差人士常購入的人氣伴手禮之ㄧ。「鰻魚派」(うなぎパイ,unagipai)其實是將鰻魚骨熬成的湯汁製作成粉末加入麵糰,烘培而成的西式點心,包裝袋上也印有「深夜的點心」的小字樣呢。以鰻魚派聞名日本全國的當地老字號甜點店「春華堂」,於2005年將鰻魚派工廠重新整修並開放民眾自由參觀。

工廠裡可以看到鰻魚派從烘烤到包裝的過程,也有影片詳細介紹所有的製作步驟,看到這樣經一層層的步驟做出來的味道,相信你也會被這樣的用心所感動。有空來一探這有趣名字的點心「春華堂鰻魚派」超人氣的秘密吧!

更多相關文章:【靜岡】鰻魚派的誕生,濱松老字號點心店「春華堂」

【橫濱】泡麵博物館

有沒有發現日本便利商店中總是擺滿琳琅滿目種類豐富的泡麵呢?其實速食泡麵是起源於日本喔。位於橫濱的「泡麵博物館(カップヌードルミュージアム)」,是十分獨特的體驗型博物館,在這裡大家可以運用更加了解泡麵的身世來源。

館內這尊雕像就是發明泡麵的「安藤百福」(日清食品的創立者),裡面的展示說明也以設計圖形為主,讓外國遊客更加容易理解,不知不覺便會在樂趣中學習到許多相關知識呢。

而泡麵博物館的經典活動就是製作專屬自己的泡麵啦!從杯身彩繪、食材挑選,全部自己來,親手創造出世界上獨一無二只的泡麵喔!

更多相關文章:【橫濱.景點】來橫濱“泡麵博物館”全方位了解泡麵吧!」

結語

看了這麼多家觀光工廠是否已有口袋名單了呢!除了購物、賞美景之外,來日本也能有不ㄧ樣的體驗,特別適合一群朋友或家人一起同樂喔!

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