【神戶美食推薦】神戸ステーキ 彩ダイニング 上等A5級神戶牛鐵板燒 日本各地精選蔬菜 神戶必吃神戶牛!!

水晶安蹄
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更新日期
2017/11/14
旅行日期
2017/09/14

講到神戶,就想到神戶牛,來到神戶,就是要吃神戶牛!!

不得不說,每次在日本就是在吃的方面花最多錢,而且每次吃到最貴的就是燒肉或是壽喜燒,

因為好的牛肉真的價格不菲呀,尤其是神戶牛,更是貴森森~

這次來到神戶,吃到一家只提供上等A5 級神戶牛的鐵板燒,“神戸ステーキ 彩ダイニング ”,

位於JR元町站步行約5分鐘,位於巷弄內,不難找。

午間套餐價格比較便宜一些,這次是來吃午間套餐。

彩ダイニング的用餐座位不多,每一區的鐵板座位也很寬敞乾淨,一點都沒有油煙味,

門口還有掛著獲得很多神戶牛優秀購買店獎項唷!

午間套餐有好幾種肉品可以選擇,可以選80g 或是 160g的份量,

網站有中文菜單可以參考,套餐又分成A套餐、B套餐,

B套餐的餐點比較豐富點,多了什錦冷盤跟甜點。

這次點的餐點是神戶牛雪花臀肉牛排80g 搭配A套餐,價格JPY 4,200

牛臀肉是A5等級的神戶牛,瘦肉跟肥肉均勻,油花非常漂亮,

是很稀少的部位,價格通常也比較高一些。

神戶牛雪花臀肉牛排(稀少部位) 80g or 160g A套餐

用餐前會給一張中文的今日菜單,用的食材跟餐點名稱都會印在上面唷!

季節性蔬菜湯

原本以為是南瓜濃湯,結果是胡蘿蔔+柳橙做成的湯品,

其實挺不喜歡胡蘿蔔的味道的,不過這湯喝起來一點都沒有胡蘿蔔特有的生味,

還帶有一些蔬菜的清甜味道,喝起來很開胃。

多彩沙拉

帶著酸甜沙拉醬汁的生菜沙拉,有南瓜、紅椒、洋蔥與生菜等等。

季節性燒烤蔬菜

從日本各地精選來的蔬菜,有淡路島洋蔥、德島蓮藕、靜岡的心里美蘿蔔、

京都萬願寺辣椒、宮崎節瓜以及德島地瓜。

每一樣蔬菜真的都好漂亮,橫切面乾乾淨淨的看起來簡直跟食物模型一樣,

師傅是用奶油將蔬菜煎熟,覺得最特別的就是靜岡的心里美蘿蔔,

是紅色的,有點像是紅色山藥,吃起來真的就是蘿蔔的味道!

京都萬願寺辣椒是京野菜之一,看起來像是青辣椒,吃起來跟青椒味道差不多,

但是一點都不辣耶!烤蔬菜沒有添加什麼特別的調味料,有灑一些黑胡椒,光這樣就很好吃了!

主食 麵包或飯

點了麵包當主食,剛烤好的法國麵包,外皮酥脆,剛烤出來熱熱的很好吃。

神戶牛雪花臀肉牛排(稀少部位)

登登!油花超美的A5等級牛臀肉登場,師傅建議吃六分熟,

煎牛排的過程中還有大火烹調,很華麗呀!

煎好的牛臀肉切成小塊,油花太豐富,看起來還亮晶晶的,

裡頭是半熟的狀態,吃起來好滑嫩,口感很像肥嫩上等鮪魚肚的fu耶!

而且一旁搭配的蒜酥超脆的,配著牛排一起吃美味度更升級!

飲料

用完餐點後會換位子到後方的座位喝飲料,可以選擇茶或咖啡,

吃完高級牛肉後,再喝杯飲料做ending非常完美呀!

因為沒有很餓所以點了80g的牛肉,這樣份量剛剛好,

也不會覺得吃的太撐,價格也很OK,一千多塊台幣就可以吃到上等的神戶牛,非常值得!

Address:兵庫縣神戶市中央區下山手大道3-1-9

Tel:078-331-5638

營業時間:11:30-15:00 ; 17:30-22:30

水晶安蹄
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