原文出處：http://www.bugi.tw/2017/12/blog-post_30.html
旅行久了，有時候會覺得瘋狂踩點、單純走馬看花般地蒐集自己在地圖上的打卡有些沒意思，真正貼近當地容易被外人忽略的事物，反而有趣也印象深刻，這次在秋田「大館曲げわっぱ体験工房」動手體驗的曲木便當盒（Magewappa）製作即是如此。
聽著師傅說明這傳統器皿的特性與故事，接著親手打造自己的飯盒並帶台灣。現在每次在櫃子上看到這捨不得用的木便當盒，總會想起之前這日本傳統的工藝體驗，似乎不羈也傳承了那麼一點當地古老的文化。
Magewappa(曲木)是一種日本傳統製木技術，擁有超過400年的歷史，以這種工法製成的皆是外觀以曲面為主的木製容器，如上圖，而秋田大館就有許多這樣致力將這樣技法保留並宣揚的體驗工坊。
這天我們特地參觀了一間以Magewappa手法製作便當盒的體驗工廠「大館曲げわっぱ体験工房」。
■大館曲げわっぱ体験工房官網：http://odate-magewappa.com/workshop.html
才剛進門就看見體驗空間裡擺放了許多解說Magewappa製作過程的便當盒半成品。
這位曲木便當盒工作坊的第二代經營者親切地向我們說明Magewappa的製作方式。
他說要製作Magewappa，木匠需將砍下的木頭裁製成薄厚適中的長條扁平狀，以熱水浸泡或蒸氣蒸煮，使木材達到理想的彎曲程度，再將其彎成想要的圓弧狀，並以櫻木樹的樹皮固定。
接著指了指工坊裡的許多展示品，說明秋田大館的Magewappa是杉木製成，不同種類的杉木製作出的成品，在氣味、顏色與紋路上有些不同。
在日本，杉木製的便當盒被認為是最適合拿來盛裝米飯的容器，除了保溫效果好，也因為沒有上漆，所以能吸收米飯熱騰騰時所散發的水氣，讓便當內的飯菜放久了不會黏呼呼的。
另外，飯菜放在杉木製的便當盒中，會吸收杉木特殊的天然香氣，讓人有好胃口。
說明了這麼詳細，讓人有些迫不及待，就趕快來動手做自己的便當盒吧！
擺在桌上的是便當盒半完成品，畢竟我們的體驗時間只有一兩個小時，無法從打磨木材開始呀。
經營者此時邊身為曲木便當盒製作師傅，一個一個步驟帶著我們做。
首先利用食用膠將底座、底座的框固定在一起。
接著用木槌敲底座，讓它與框更為緊密。
之後將多餘的食用膠刮除，並以衛生紙擦拭。
最後以吹風機將食用膠黏著的地方烘乾。
確定黏著劑都乾燥後就大功告成囉！仔細看這這曲木便當盒整體的質感真好，杉木的紋理細長且清楚，靠近聞還有種香氣。
使用後記得別用熱水清洗，可用溫水或冷水清洗後以抹布將水分擦拭掉，放在陰涼處陰乾並保存即可。不建議放在烘碗機中烘乾，這可能會導致變形，減損這曲木便當盒的壽命。
師傅說，基本上這杉木製成的便當盒很耐放，工作坊裡就有一個從未使用過的杉木便當盒，保存了十年外觀依舊非常完好；而另外一個長使用的便當盒，雖然有使用過的痕跡，木頭顏色不如新的明亮，有些黯淡且帶著一些斑點，但也是能正常使用。
如果到秋田大館，想感受當地精美的曲木技術，不只能到大館鄉土博物館欣賞，在這間曲木便當盒工坊手作體驗也有不一樣的樂趣呢！
▲▼大館鄉土博物館內的曲木工藝品
※大館曲げわっぱ体験工房
■官網：http://odate-magewappa.com/workshop.html
■地址：秋田縣大館市大町70
■開放時間：9:00-17:00
■電話：0186-42-7502
■體驗時間：約1至2小時
喜歡我的文章，不甘嫌就到粉絲團按個讚、看看吧:)
===========延伸閱讀============
※日本東北
仙台車站「牛舌通」4間名家牛舌比較：喜助、善治郎、伊達、利久 喜助最得我心！
日本東北／喜多方拉麵大冒險 巧遇日劇場景般的老店「寶夢蘭拉麵」 滿滿野球與家常氛圍
東北仙台住宿／平價而實在的「仙台站前DORMY INN」 免費拉麵宵夜、溫泉大浴池 交通與生活機能方便
※日本上網推薦
☝飛買家吃到飽WIFI機：口碑推薦的「飛買家WIFI」 內有優惠代碼 4G吃到飽只要$89（12月底前訂更只要$80）
☝日本通網卡：EZ Nippon日本通網卡 上網快速滿意推薦（內有優惠連結、使用心得）
※關西懶人包
京阪神奈9天8夜自助懶人包：「行程規劃」、「交通與票券」、「行前準備」、「注意事項」
京阪5天4夜自由行規劃 帶著長輩輕鬆走（含行程、交通、景點、旅館、美食資訊）
※京阪旅館
日本京都／CP值超高「京町家八条度假屋」入住傳統町家建築超享受 交通方便又平價
距京都20分車程 來去日式溫泉旅館「雄山莊」一泊二食！ 在私人露天浴池邊享受琵琶湖風情
日本京都／草津波士頓廣場飯店 房間大、交通便利的高CP值平價旅館
