日本三大蟹吃到飽 難陀

這次旅程我到了利尻、禮文兩島,而這些年我則走過了日本屋久島、白神山地、知床、道東三湖、藏王御釜、奧入瀨、乳頭溫泉、秋田內陸線….,偏遠的山中、海邊、湖畔秘湯我都設法去了,但對日本的城市卻極為陌生,除了京都外,每到城市我就提不起勁,什麼都不想研究,但這一次旅程很特別,忽然想找札幌的美食。

在我尋找相關資料時發現,札幌最多文章共同提及的美食不約而同指向兩個地方,第一類我們可以很容易猜到的三大蟹(松葉蟹、鱈場蟹和毛蟹),畢竟北海道這邊靠海,但第二類就比較讓人費解-蒙古烤肉,我老婆還問來日本吃蒙古烤肉幹嘛!阿我怎麼知道不靠海的蒙古烤肉,跟只靠海才有的三大蟹,會同時成為一個地方著名的美食,最後我選擇了一個已經被寫到爛的三大蟹吃到飽-難陀。反正這就是一篇2017年的最新分享文章。

海鮮類食材區

難陀,台灣背包客中口耳相傳的有名的札幌餐廳,在過去,正評都是打著以平價將昂貴的三大蟹吃到飽,如果說背包客有挑剔,那大概就是好像沒有那麼精緻,另外好像有越變越貴貴的趨勢,對我,反正都沒吃過,就來開開眼界,此外我容易過敏的體質,如果食物不新鮮,很容易過敏跟拉肚子,就用己身體來測試看看,結果是沒問題。

蟹類都是熟食只要加熱就可以使用 其他海鮮就要烤熟

難陀,位於地下鐵東豐線「豐水薄野站」出來不遠處,搭乘地鐵從札幌車站出發,兩站的距離,如果像我一樣搭火車從新千歲機場前來,在札幌車站下火車後,需要走一小段路,大概5分鐘才能到東豐地下鐵札幌站。

難陀位置圖

先要找到地鐵東豐線

難陀是一間還不小間的餐廳,座位數很多,但在我的理解中,用餐時間如果沒預訂,可能需要排隊等,而我這次約略晚上6:30來到餐廳,卻完全不需要等,最起碼還有1/2以上座位是空的,然後有一位餐廳人員帶領我們介紹餐廳,全程講中文,之後陸續有人進來用餐,然後我發現進來的客人,幾乎全部操中文,然後真的還有團客進來吃,直接用小蜜蜂麥克風介紹餐廳,那位講中文的客服人員我看他忙整晚在介紹,我一眼望去整間餐廳最起碼八成是華人,台灣人、中國人、香港人都有。

當時腦海忽然浮現一個很奇怪的畫面—西門町附近家樂福滿是韓國人的畫面,家樂福之於韓國人,跟難陀之於華人,也許那人潮原理是很接近,只覺得背包客棧、PTT、還有許多像我一樣的背包客文章,在旅遊上扮演的影響力可能越來越大,某個角度台灣近來旅遊業因政治而受衝擊,對台灣也許不全然是負面,讓我們有機會思索新興的旅遊模式,以及台灣核心的旅遊價值是什麼(參閱本人於2016.9.8曾於蘋果日本論壇發表文章:旅遊產業發展關鍵不在政治連結),但此時我心裡也針對8成華人在這餐廳有另一個想法,本來應該多元的網路意見,是否會出現互相影響而有三人成虎的謬誤,當然這都只是我個人腦袋的疑問,畢竟只來一次,統計學上應該不具有意義,也許猴子射飛鏢,剛好今天講中文的人一起到。

紅肉區

這個餐廳就像我在網路上看到的,有時間的限制,也真的就如我看到的文章,真的還拿出一個計時器出來計100分鐘,不過跟很多人不一樣的,我完全沒壓力,很清楚我這種眼睛大嘴巴小的人,根本沒辦法吃到100分鐘。食材就都放在那邊架上,紅肉一區,蟹類及海鮮另一區,我想來到這就是主攻這些了,另外價格也真的變貴了,記得曾看到2015年的其他人文章時,還不到4,000日幣,2017.5.30這一天,100分鐘不含酒精飲料,每人5,100日幣,但都來一趟日本,多1,000日幣當開眼界,至於貴與否就留給看篇文章的人自己去評論。

計時開始吃飯

價格漲了

因為我個人很喜歡吃炭烤,我個人這一頓是吃得很開心,所以我來評價食物並不公允,然後看到隔壁日本人在烤食物方式,果然是在地人,完全切中要害,我這種吃到飽的賠錢貨,就只能在旁邊羨慕,但自己吃的開心比什麼都重要。

隔壁桌日本人熟門熟路在吃

我的吃法就小遜咖一截