東京.美食|Auxamis Tokyo 絕美夜景的法式料理,東京約會夜景餐廳推薦 慶生 紀念日

小恐龍
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更新日期
2017/09/25


剛下飛機,在上野放完行李就和好久不見的朋友見面,一起去了東京車站對面的丸之內大樓用餐。

Auxamis tokyo餐廳在35樓, 可以鳥瞰東京,下面白色是熙來攘往的東京站月台,餐廳很安靜,是情侶來約會、慶生、紀念日的好地方,店面以白色為基底裝飾,氣氛非常好。

餐廳不大,小巧雅緻,分為兩階,一階可以直接坐在落地窗前,並肩享用浪漫的燭光晚餐,二階則是對座的形式。

剛開始看了菜單之後(菜單的course是預約的時候就確認的,晚餐的價位是單人套餐6000、8500、12000日圓不含稅,官網資訊)(用餐的時候只會出現預定的菜單!看不到價格,買單的時候價格也是蓋起來給預定的人,很細心)


首先詢問是否飲用酒精飲料,因為今天不喝酒,所以餐前酒換成了喝起來像是調酒卻沒有酒精的飲料,略帶苦味很清爽的口感。

今天的菜單,餐點都是採取套餐形式,可以選擇主餐,恐龍今天選擇的是鴨胸。在介紹的時候因為日文不太好,很多都是有聽沒有懂,以下是今天用餐的閒聊和料理心得分享。

會先送上石盤以及奶油,和帶有厚度的切片法式麵包讓你享用,用餐的過程中,只要手邊的麵包一吃完,服務生就會馬上送上熱騰騰的麵包,服務生眼觀四面耳聽八方,分秒不差,覺得非常厲害!

首先是

碗豆甜椒紫蘇冷湯

這趟在東京喝到了非常多的冷湯,這道湯豌豆和紫蘇的香氣融合的非常好 ,口感有點像雞湯凍,但是相當的清爽。

蕪菁蝦仁

蕪菁被我當成大根,吃起來好像啊

干貝鵝肝派佐松露醬

切開長這樣

 派皮非常的酥脆,和醬汁很搭配,因為很喜歡這道料理的醬汁,拿了一旁的法式麵包沾來吃,也很適合。朋友也覺得非常好吃的一道料理,派的右邊包了大塊的肉和鵝肝,鵝肝的香氣很濃郁,但我本身對內臟比較苦手⋯⋯ 

鴨胸佐紅酒醬汁

鴨胸非常的嫩又有嚼勁,切開的斷面可以看出肉汁四溢,一口咬下大滿足和醬汁搭配的相得亦彰。

令人驚艷的是左邊的烘烤蔬菜,剛咬下去非常的多汁,咬到底的時候蔬菜的甜味完全保留在裡面,因為烘烤而美味更加濃縮。

右方的洋蔥值得說一下,熟度烤的剛剛好,沒有一點地方留有生洋蔥的刺激味道,因為我滿在意吃完嘴巴會留下洋蔥的味道,但是竟然咬下去只有滿口的甜味,沒有一般吃洋蔥的臭味,也沒有烤的太久還是依然多汁,覺得火候控制的非常好。

綿密濕潤的生巧克力口感滿分,冰淇淋有點餅乾的口感包含在裡面,甜而不膩,和巧克力搭配的非常好!

飯後甜點和飲料又有另外一份菜單,但我的日文在這裡已經不夠用了,整體而言非常美好的一次用餐經驗,真心覺得如果女朋友/男朋友生日(隔壁桌有人生日,甜點會有小蠟燭),或是結婚/交往紀念日可以帶來這裡慶祝一下,好浪漫啊~

大家有空來找我玩呀~

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