這是離開東京前的最後一頓晚餐,想著這次還沒吃到拉麵呢,總覺得好像少了什麼,於是拿起手機搜尋,發現原來飯店附近就有一家評價還不錯的拉麵,於是我們拉著行李,在天色還沒暗就早早吃了晚餐。




這家二丁目つけめんGACHI 拉麵外表看起來不太像傳統拉麵,反而有點像是賣漢堡之類的西式小店,裡頭座位不多,大概十來個吧,六點之後就會出現排隊人潮





當下我有搜尋了中文網頁,不過都還沒有人吃過的樣子,因此也不知道海報上這麼多種麵哪種好吃,大致上就是沾麵跟拉麵兩種,沾麵可選基本款或者豪華版有炸雞有蛋等風物配料,湯汁可選鹽味、泰式跟辣味,拉麵就一款,所以我們決定選一種沾麵、一種拉麵來吃,是說品名底下也還有小小的英文說明可以猜一猜





一進門就是販賣機,買好券之後交給工作人員,他就會安排入座。麵有分一般分量200g和大分300g,價格是一樣的





裡面的座位也很像美式餐廳,不過因為都有人坐,我就不好意思拍照了,我們坐的這個位子就在廚房對面,所以可以看到師父一碗一碗煮麵的工作過程,先上來的是濃厚雞湯玉子拉麵,好豐盛啊





以雞肉代替叉燒,然後蛋給了一整顆,還有好多蔥花跟柴魚片,並有一小匙辣肉醬,筍絲在底下





湯底喝起來帶有柴魚跟雞湯的味道,非常豐富,尤其是將鋪在麵上頭的生洋蔥跟辣碎肉攪拌後變成更重口味的拉麵。雞肉有經過火烤,帶著迷人的香氣





麵條算是偏細,所以很能沾附湯汁





這是沾麵,也是滿滿一碗好料,有炸雞塊、炸牛蒡絲、海苔、糖心蛋一顆切對半,湯汁我們選了安全的鹽味





沾麵給的是炸雞,吃起來好多肉汁又好香,還可以擠一下檸檬汁讓雞肉更清爽




糖心蛋的狀態很好,牛蒡絲也不會炸得太乾




沾麵給的是蕎麥麵,不知道是不是心理作用,我覺得沾麵吃起來分量比拉麵還要多耶





可以看到麵上頭小小的黑點





沾醬裡頭還有豬肉塊,豬肉的味道頗為濃郁,單吃會很鹹,但是沾麵剛剛好

吃多了以豬骨為底的叉燒拉麵,不妨來試試看以雞肉為主角的拉麵跟沾麵!




如果你喜歡這篇文章,或覺得這篇文章提供你有用的訊息,就請幫我按個讚吧!

淺藍's美食旅遊地圖部落格:http://blog.xuite.net/lightblue33/living

FB臉書粉絲團:http://ppt.cc/ZzrbK

Instagram:lightblue33s



二丁目つけめんGACHI 拉麵

地址:東京都東京都新宿區住吉町7-10

營業時間:11:00~15:00,17:00~22:00,日曜日休




延伸閱讀:

Day 2-2 新宿逛街與美食地圖

東京新宿Lumine EST.JR新宿中央東口美食:BAKE CHEESE TART~來自北海道的美味起司塔排隊美食,台灣6/15新光三越南西店開幕

東京新宿.Lumine2美食:Sarabeth's 紐約早午餐女王,終於吃到燻鮭魚班尼迪客蛋,還有期間限定花生醬法式吐司

東京新宿美食:Lumine EST的Harbs~商業午餐與六月開賣的哈密瓜蛋糕

東京新宿美食:Pierre Hermé~令人銷魂難忘的Ispahan與千層派

東京新宿NeWoman美食:Le cafe de Joël Robuchon ~新宿吃侯布雄早餐買侯布雄麵包

東京新宿美食: 王ろじ ~百年咖哩豬排丼,新宿伊勢丹旁小巷的平價美味

東京新宿美食:林屋茶園~Lumine2的排隊抹茶點心

東京新宿Lumine EST美食:ZAKUZAKU棒棒泡芙~來自北海道,月銷35萬條的日本散步甜點,新光三越12月開設海外唯一店