田花谷堂對台灣朋友們來說可能很陌生 甚至沒聽過 但在銀座這裡確是小有名氣
這間田花谷堂只賣泡芙 賣到電視台都來採訪
深受上班族的喜歡 只要到下班時段總是擠滿人
田花谷堂位在一風堂的隔壁 怎麼走法 請參考一風堂這篇文章
因為我懶的在重寫一遍
田花谷堂外觀純白 地址很不起眼 純白的店面讓人感覺很乾淨明亮
完全沒有過多的華麗裝飾來襯托這間店
販售的商品不多只有三種
香草奶油泡芙、 冰淇淋泡芙以及銀座奶油點心
價格很便宜 所以上門買的人都是十顆十顆帶著走
一直站在外頭直盯著玻璃窗看 又香又焦酥的泡芙超引人注目
雖說我剛吃完拉麵 但我想吃甜食了
田花谷堂期近好像有新品要發售
但我看不懂日文
摸摸鼻子還是吃自己看得懂的唄
店挺小一個 基本上都是外帶居多
雖說有提供座位但只有三個位置
查過資料 現點現擠現吃最夠味 帶回去品嚐可能味道會跑掉
泡芙都是烤好放在烤盤上 有的會擺放在櫥窗邊
客人點購時在放回烤箱回烤一下
香草奶油泡芙有二種價格 奶油的品種也不同
二倍的奶油是¥250
十倍的奶油是¥350
妳問我選那種 當然是選十倍
可惜眼神不好 沒有看到上頭還畫了冰淇淋泡芙¥350
看到其它客人點餐時整個心在淌洫
點了一顆十倍的香草奶油泡芙 站在一旁等店員加工處理
加工後放在餐枱上撒點糖粉
包上紙袋，我拿到熱騰騰的香草奶油泡芙囉
田花谷堂連包裝紙都做的有質感 隨隨便便的紙袋都感覺挺高檔
難道是外國的月亮都比較圓的心態嗎
泡芙很香看外觀感覺是咖啡泡芙
但查了田花谷堂相關資訊都沒有寫到有添加咖啡這玩意兒
大口咬下滿滿的奶油香草餡
香濃不甜膩
泡芙外皮很酥很脆
再想把泡芙放在冷凍庫，要吃再拿出來那風味會更不同
就變成平常在吃的香草冰淇淋
再不然冰凍過後再丟到烤箱去烤個3-5分鐘
外表燙的嚇人 裡頭冰到不行 冰火相融 裡頭的餡肯定爆漿
想想覺得口水都流下來了
夜晚的田花谷堂依舊有客戶上門 店內不大挺小一間
供座的位置也只有三個
但好吃的泡芙照舊吸引一堆客人上門
田花谷堂 銀座店
營業時間：AM11:00-PM22:00
電話：03-62647539
地址：東京都中央區銀座4-10-1
