大阪美食／gram鬆餅　沒厚鬆餅沒關係，蘋果紅茶奶油口味也讓人推薦

文章出處：http://www.bugi.tw/2017/04/gram.html

早在許多文章上看到眾多喜愛甜點的螞蟻人讚譽gram鬆餅店的美味，沒想到這次在大阪就這樣不期而遇了。當時於心齋橋附近的街頭晃著晃著就看到gram的招牌，還和友人說有這麼巧嗎就是這間鬆餅店（疑問），於是想說享用美食其實也要些緣分，擇日不如撞日吧，立馬進了店裡。雖然因為時間關係沒吃到最有名的豐厚鬆餅，但一般品項的鬆餅也夠我們喜歡的。

▲gram美國村店入口處（圖／gram官網）

遇上gram時太突然，沒有防備（是要防備什麼），所以也忘了記錄店外的樣子，就用官網的照片代替吧。也因為當時在閒晃，沒有太明確的方向感，回來後才發現這間是gram在美國村的分店（文末有地圖與相關資訊）。原以為自己沒到美國村這區域，沒想到也曾在那溜達過XD，難怪那區塊有著許多潮牌店。

※註，附上大阪難波、日本橋一帶逛街地圖：難波、日本橋一帶「逛街地圖」：心齋橋、道頓堀、美國村、黑門市場、千日前道具屋筋、電電城

gram美國村分店位於二樓，所以要順著樓梯而上才會抵達。想查詢其他分店可至官網http://www.cafe-gram.com/shopinfo/#!，它們家的50間分店遍佈日本，不只有大阪才有~

和預期的不同，可能是因為平日前往的關係，店內有一半是空桌，我們不用候位就可以直接入坐。裝潢明亮且溫暖，且帶著綠意，用餐環境非常舒服。

懸掛於天花板的吊燈，有小草攀附其上，頗讓人喜歡。

迫不及待打開菜單想點最有名的限定超厚鬆餅（下圖），無奈當時約莫是下午5:15，這個超人氣餐點要等45幾分鐘才能上桌，此行一向隨興，大伙不想為了這個延誤行程，於是放棄，點了其他種類的鬆餅。

雖然沒享用到這項限定甜點，還是和大家略為說明一下，這個品項在各分店每天有三次出餐時間，分別是上午11點、下午3點與下午6點，每次只供應20份，聽說超厚的外表下，口感軟綿且香醇，非常好吃，不過也有人說吃久了會膩，無論如何，想吃的話要看準時間前往。

每種餐點都有英文解說，且都有相關照片參考，相當一目了然。菜單連結：http://www.cafe-gram.com/food/

4個人點了4種不同口味的鬆餅，人多出遊就是有這種好處，用餐往往可以吃到多種口味~

★蜜蘋果佐紅茶奶油鬆餅（Apple & Tea Cream，1050日圓）

這是不羈的餐點，看起來蠻豐富的，吃起來也是！三片薄鬆餅上有著一球香草冰淇淋、用蜜糖燒過的蘋果、一些細緻的奶油，一旁還有一些淺粉橘色的紅茶奶油。

蜜蘋果煮過之後多了甜味口感也比較軟爛，但還保有蘋果香，沾些香草冰淇淋與Q彈的鬆餅一起放入口中，甜而不膩，很棒。

想換換口味的話，再搭上紅茶奶油，又有不同的風味。紅茶奶油是一大亮點，因為有著類似伯爵紅茶的香氣與味道，所以和以往單純的奶油大不同，多了紅茶香讓原本容易膩口的甜點誕生不同的口味層次，個人很喜歡。

★焦糖香蕉鬆餅（Carmelize Banana，900日圓）

熟甜的香蕉上淋上一層焦化的糖霜，並在鬆餅上灑上白色的糖粉，搭配著一旁的附上楓糖漿與奶油，雖然看起來簡單，不過滋味還不錯，主要是那鬆餅很值得讓人稱讚。

薄薄的鬆餅本身除了鬆軟，還有Q彈的口感，在嘴巴裡有種特別的咬勁，覺得一個人吃完一份是不會膩的。

香蕉與焦糖的組合蠻搭的，因為日本的香蕉通常沒台灣的好吃，私心覺得這香蕉也是，就是沒台灣的香且軟綿，不過配上焦糖後有加分，香蕉的香氣好像比較明顯，也讓整體的味道更多層次。

★綜合水果佐巧克力醬鬆餅（1050日圓）

這道擺盤和色彩都很討喜，鬆餅口感當然都與上面兩道一樣好，不過不羈對於上面的水果沒有太多印象。記得點這道餐的阿姨蠻喜歡的，想必上面的草莓與莓果應該蠻新鮮鮮甜的。

★提拉米蘇鬆餅（950日圓）

喜歡巧克力的朋友看到菜單裡有這道，應該都會想點吧。

鬆餅上灑上滿滿的巧克力粉，中間夾著甜滋滋的卡士達醬（不太確定，但味道有點像），整個搭在一起濕潤度剛好，讓人覺得幸福～

不過這道感覺是四種鬆餅裡最甜的一項，可能不羈不是螞蟻人，覺得吃完一整份會有點膩，分著吃的話就很不錯。

以四種口味來比較的話，私心最喜歡自己的蜜蘋果佐紅茶奶油鬆餅，因為紅茶奶油的滋味真的很特別，感覺比較難得，且味道層次多。雖然沒吃到最有名的厚鬆餅，但這次嘗試的多種鬆餅也都蠻不錯的，如果你和不羈一樣也錯過厚鬆餅提供的時間，不妨吃吃看眾多口味的其他鬆餅。

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※相關資訊

■心齋橋美國村店地址：大阪市中央區西心齋橋2丁目10-31

▲gram美國村店地圖（圖／gram官網）

■其他分店與分店地址：http://www.cafe-gram.com/shopinfo/#!

■菜單：http://www.cafe-gram.com/food/

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