來到佛羅倫斯最讓我期待的美食
就是名聞遐邇的"丁骨大牛排"
而位於中央市場旁的Trattoria ZàZà是網路上推薦的名店之一
座位分為室內與室外 兩種各具不同風情
餐墊紙上則印有多國語言字樣 可說十足的觀光化
一入座便發現桌上擺了瓶印有餐廳名字酒標的紅酒
只是一整瓶對我們而言太多
好險這裡亦有供應小份量的house wine
另外桌布麵包看起來不大吸引人 我就沒去動了
【Spaghetti "alla Carbonara" with truffle sauce 12€】
我本來是想點松露奶油義大利麵
結果菜單沒看仔細點成松露培根蛋麵
培根蛋麵加了松露醬後 滋味層次大大提升
不過我想要是上頭能再灑些新鮮松露片應該會更完美
【Famous Florentine grilled T-bone beefsteak by the kilo 38€】
千呼萬喚始出來的丁骨大牛排以木板盛裝上桌 看起來十分豪邁
除了牛排外 一旁還附了馬鈴薯泥及黃檸檬片
一公斤重的丁骨牛排模樣厚實
牛排外表煎至略焦 但內部依然鮮嫩多汁
口感豐盈又份量十足
可以充分享受大口吃肉的快感
Trattoria ZàZà是廣受觀光客青睞的餐廳
其餐點雖稱不上頂尖美味
但都有一定的水準
也難怪名聲會如此響亮
