晚上的沖繩牧志公設市場，不同於白天市場的繁忙，隨著夜色降臨，一盞一盞的居酒屋燈光依序點亮，溫暖柔和的光線揭開了屬於牧志公設市場的夜晚，從五到七人的小居酒屋可以跟老闆聊天，也有現在很流行的立食居酒屋，客人的笑聲與乾杯聲在傳統的街區中流蕩。這間有趣的居酒屋賣的是老闆自己改良的Taco Rice，包了一堆炸雞和肉所以稱作 Junk Tacos ，晚上來這邊探個險吧! 享受另類的沖繩旅行夜晚 :D
原文連結 : http://www.biteamap.com/blog/post/454534481
說起沖繩第一牧志公設市場，除了之前跟大家講白天巷子有許多好吃好逛，
今天來介紹一點不一樣，晚上的牧志公設，這一帶除了白天是市場外，
其實晚上也非常熱鬧，有相當多的居酒屋在巷內，不同於白天市場的繁忙，
隨著夜色降臨，一盞一盞的燈光依序點亮，溫暖柔和的光線揭開了屬於牧誌公設市場的夜晚，
從小間五到七人可以跟老闆聊天外，也有現在很流行的門口立食居酒屋，
客人的笑聲與乾杯聲在傳統的街區中流蕩，
對於住在國際通的旅人，宵夜不想再吃拉麵與烤肉的朋友，
這裡一帶可以說是提供了許多不錯的選擇哦。
然後，今天先來介紹一間很有趣的小舖，
這間主打不健康，說自己是垃圾食品的 Junk Tacos，
來自大阪的老闆非常有趣呀，他認為現在都一直強調健康健康，
他逆向思考，覺得不健康的食物不一定每天吃，但可以隔一兩天或兩周來吃，
沒想到這樣的經營方式，反而深受許多人的喜歡，
我們第一天晚上快八點多去，沒想到已經賣完了，
後來第二天就更提前到，才終於讓我們吃到呀!
小小一間，但座位也不少，除了裡面內用的吧台座位可以做到六至八位，
門口也有一區我個人比較愛的戶外區，少少的四張蓆子，坐在這裡喝杯啤酒感覺非常棒呀。
整間店非常復古日式風，充滿復古風格繪畫板，
還有舊式舞廳才會出現的閃亮亮彩球以及琳瑯滿目的各種牌子酒瓶，
一間店面不大的店鋪，被這些熱鬧的裝飾妝點著，格外感覺溫暖熱情。
外加，我們因為第一天去已經賣完，第二天又去，老闆有認出我們，
在送餐之際，還露出了靦腆不好意思的可愛表情，真是可愛有趣極了。
說起 Tacos ，是以小麥粉製成的薄餅，
加入依據你選擇的口味放入主食，
並且佐以大量的配料與大量蔬菜、番茄，
口感從餅皮到內餡都相當酥脆，還有大量的濃郁起司，
最後淋上 Tacos 很傳神的一味，莎莎醬!
帶點甜帶點辣的醬料很適合再來杯啤酒或可樂!
原本以為這種美式食物會跟日本文化不搭配，結果意外的適合呀，
是一種另類的日式居酒屋飲食概念哈。
這間是賣 Taco 塔可餅，
然後聽說沖繩也流行另一種是塔可飯，
也就是同樣像剛剛上面講的餡料，但是是放在飯上，
這種塔可飯，發源地就是沖繩，聽說第一間原始店，
當時是為了美軍開發而成的新菜色，
後來在沖繩就陸續有多間賣 Taco的店家，Junk Tacos 就是其中一間。
老闆大阪人，因為喜歡沖繩無拘無束的生活，而來這裡創業，
好多好多這樣的故事在沖繩發展著，我們遇到了不少店鋪老闆都是因為對生活有著不同想法，
反而遠離日本本島市區，選擇來到沖繩這樣的地方過生活。
其實這附近一帶，到了晚上非常熱鬧、居酒屋選擇很多呀，
除了 Tacos 也有新鮮海產可以配啤酒、串燒、沖繩料理等等。
沖繩這裡，即使到了晚上，治安環境都相當良好，
因此，住在國際通的朋友，下次不妨晚上來一趟牧志公設市場裡，
探個險吧! 找間有趣的居酒屋，與老闆一起乾杯! 享受另類的沖繩旅行夜晚。
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Junk Tacos
地址 : 沖繩縣那覇市松尾2-11-16 ( 第一牧志公設市場裡 )
電話 : 050-3593-0036
營業時間 : 1300-2400, 休息日: 週日
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