前天到伏見是為參觀伏見稲荷大社的『宵宮祭』,
也因接近我想去的二郎系拉麵『ラーメン莊-地球規模で考えろ』,
因此決定先去吃拉麵再轉車到伏見稲荷大社,
二郎系拉麵是屬於關東拉麵,關東拉麵大多以醬油味為主,
味道偏重口味,
而二郎系拉麵強調濃郁豬骨醬油味及大份量,
據說吃第一次會覺得不好吃,但多次嘗試會漸漸上癮,
聽起來有點可怕,到底是什麼樣的拉麵?!!
我是從臉書日本友人那兒得知這種麵,
經常看見對方PO二郎系拉麵,這般誘惑讓我開始對它很好奇,
上網查知在京都有好多家,
這天剛好要去看祭典也就順道過去
《京都・滋賀の二郎系ラーメン店23店舗》
http://matome.naver.jp/odai/2138724796062135701
前天搭JR到京都駅再轉近鉄電鐵往近鉄伏見駅
特急,急行,準急通通不能搭,伏見駅只能搭普通電車(上圖藍圈),
千萬別坐錯車哩~
乘坐市巴士南８(往中書島,橫大路車庫前方向)
至『伏見インクライン前』下車,這種方式也能到,
但是市巴士乘坐的地點對我不是很方便,
所以我選擇搭電鐵
我搭近鉄普通車往大和西大寺方向
△近鉄伏見駅
近鉄伏見駅外型好一般啊!
回程時竟沒看到而走過頭...(๑-﹏-๑)
走出車站旁邊有天橋,我立馬跳到對面(藍箭頭)
(※註:上圖的京阪伏見駅寫錯,改為近鉄伏見駅)
接著往前直走約４分鐘就能看到店家,
抵達時已經有人在排隊,
店家真不錯還放椅子在外面讓客人等,
意思就是這家店是必排隊的名店
△ラーメン莊-地球規模で考えろ
這家店的名字取得很有趣⇒『ラーメン莊-地球規模で考えろ』
其實只有『ラーメン莊』幾個字,
但每一家分店的名字後面都會添加誇張字語,
例如我來的這家『ラーメン莊-地球規模で考えろ』強調
想像如地球一般的大規模份量,
又例如一乘寺分店的『ラーメン莊-夢を語れ』強調
自家可以口口相傳,
這才意會到店家的名稱相當重要(笑)
說真的店面非常普通,完全沒有任何覺得漂亮的地方,
和台灣的自助餐店還真像似呢!(推眼鏡),
透明鋁門窗和一般布棚屋簷,
甚至連招牌都很普通造型(只有店名驚人)
已經有一輪客人進去了,我是排在第二輪,
上圖是一票客人已入座,所以剩下我和另一位男性客人,
之後又來好多客人~
不敢相信這麼"破爛"外表的店生意搶搶滾
先到店內用機器買卡片,
選按自己想吃的分量和價格之後,
會跳出上圖的卡片,看別的客人手拿卡片的顏色和我不同,
應該是以價位決定顏色,
我的灰色卡是１０５０円,叉燒肉是雙倍,
店員會出來一個個問麵與肉的分量,
看到我拿的卡片立即對我說:『妳是第一次來嗎?』
我說是,他接著說:『我們的麵份量是一般麵店的倍數以上』,
我聽到"哇"一聲,
心想:『完了~我是點雙倍肉不就吃不下嗎?』,
於是我問最少量的麵條是多少公克?
他說:『５０g』,好~就決定這份量,
至於叉燒肉我回答:『我喜歡吃肉』,
其實心裡暗自掉淚,希望能換卡片價位(嗚嗚),
奉勸大家來吃的時候可別像我這麼貪心,點雙倍叉燒
(圖片取自http://www.goriluckey.com/archives/20160430_chikyukibodekangaero.html)
當天不好意思拍機器,只好拉出網路圖片(上圖),
看吧!最小碗的麵分量是一般店的１.５倍
不敢囂張拍店內,因為只有吧檯可以坐,
而且是一輪全數是男生,只有我一個女生,
(果然是男生系拉麵,我真是大膽包天,潛入男生窟XD)
而且還面向廚房,根本無法拍照,
我靜靜地將傻機往背後喀嚓一下,
所以上圖的店內相片全是男生的背影,
店裡和外面一樣不漂亮
趁店員忙碌之際又偷拍一張吧檯前方,
可以說整家店好普通
上面貼一張紙提醒客人盡量不要剩,
不可長坐,禁止交談,
話是這麼寫,但當天我有聽到有人在對話,
談天的人很少而已,而且我也有剩下湯與肥肉,
店規很嚴格卻不至於過分要求絕對做到,
只是不明白這張紙怎麼是用中文寫的?!!
△豚肉ダブルラーメン(雙倍叉燒拉麵)(１０５０円)
當進入店內時,
店員會一個個再問蒜泥,辣粉,豆芽,背脂油要多少,
一般拉麵店會用勾選方式在菜單上,
這家店是直接詢問客人,如果日文不好可別來唷！
我被問的時候只回答：『普通でいいです！』,
這句話省了很多時間(笑)≧∇≦~
我點了『雙倍叉燒拉麵』,幸好只叫５０g的麵條,
不然那堆叉燒肉夠我混過三餐
看相片便知相當油膩,冬天吃最好不過,
湯頭上面漂浮不少背脂油,當初應該叫他們弄少點,
湯頭鹹度有夠,對我是鹹了點,
豬骨腥味還好,但是油膩感是真的,
不怕油脂的人很適合來,尤其是男生
叉燒肉有夠厚的,一般看到的叉燒肉都是薄薄幾片,
這家店不惜成本用厚叉燒吸引顧客,
側拍叉燒肉,自己都不敢相信,
肉質軟嫩但還是偏鹹,可能我喜歡吃淡味的關係,
當下很想配白飯吃
麵條很稱讚,手工麵無誤,
和一般的拉麵Ｑ度不同是偏硬的口感,
有咀嚼感,
吃完的感想如同傳說的第一次,
不覺得特別好吃怎麼會生意這麼好？
但如果多吃幾次可能真的會上癮也說不定,
只能說味道很特別,
在食べログ裡可是有３.５４高評價呢,
這餐吃下來飽好久,跑到伏見稲荷大社晃５個小時消耗,
晚餐時間也不覺得餓,是不是很厲害的一碗拉麵~(◦'ںˉ◦)
ラーメン莊-地球規模で考えろ
【所在地】京都市伏見区撞木町1153-9
【TEL】075-644-7544
【營業時間】
《週二~周末》中午11時~15時,晚間18時~24時
《週日》中午11時~15時,晚間17時~22時
【定休日】周一
【交通アクセス】
乘坐近鉄京都線至『伏見駅』下車,徒歩５分鐘
【食べログ】
