金醬油拉麵
【2016大阪自由行好吃又好買】安蹄帶路 心齋橋道頓堀難波千日前商店街美食購物逛街地圖分享！
今年的第一篇關西大阪文章就從這篇開始吧！
熱騰騰的食記而且還是今天早上吃的“金久右衛門”道頓堀店。
這家“金久右衛門”是在查日本美食網站Tabelog的時候發現的，
“金久右衛門”本店還排在全大阪第二名拉麵分數4.03，
今天吃的這家道頓堀店也有3.55的高分，
因為是中午的飛機，要趕著早上去一場，一早不知道要吃什麼，
想到附近很多拉麵店都開著，就早上七早八早先去吃拉麵先！
“金久右衛門”道頓堀店就開在千日前商店街的一蘭旁，神座拉麵斜對面，
離之前介紹過的好吃拉麵“作ノ作”也很近，
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這裡的Top.1就是醬油味拉麵，說是連續三年Tabelog醬油味拉麵No.1
雖然是2009開始連續三年，不過也是挺厲害的了。
之前都是吃豚骨系與魚介系湯頭拉麵居多，對於醬油系的拉麵還真的沒什麼研究，
印象一直停留在醬油味不是就是應該是很鹹嗎！？
不過吃了這家真的對於醬油拉麵大大改觀，還有這裡的餃子好像也不錯，
也寫了Tabelog餃子部門全國第一位，不過早上真的吃不下那麼多，
就沒點了，下次有機會試試。
跟一般拉麵店一樣，也是在外面投錢買券後再進去用餐，
因為一大早，店裡還沒人，一坐下來師父會先問要細麵還是粗麵，
安蹄點了細麵，人氣人氣No.1的金醬油拉麵，
菜單由左到右看起來湯頭顏色越來越深，也是口味越來越濃唷，
怕太鹹的可以跟安蹄從最左邊的開始點起。
店裡空蕩蕩，因為太早了啦！
金醬油拉麵 JPY 800
使用薄口醬油，湯頭看起來依舊很清，蔥給的多多個人很愛，
麵條吃起來是細麵偏硬的，湯頭喝起來真的沒有想像中的“醬油味”，
就是很順口的湯頭，味道重但也不會覺得是死鹹。
沒有豚骨湯頭那樣濃厚，但是多了一股香味，筍乾有點偏鹹個人不是很愛，
不過叉燒肉軟嫩也不會給的太多太肥，吃了不油膩，很好吃！
半熟蛋也是好ㄉㄨㄞ，剛開始用湯匙筷子要戳破蛋白還太Q了弄不破，
一度有點擔心蛋會反撲彈出碗外，蛋黃味道香濃，蛋白Q彈，很好吃。
整體搭配味道安蹄很喜歡，吃起來沒有豚骨的油膩，
雖然口味還是偏重了一點，但是一吃就覺得好吃耶，
原本以為醬油味拉麵就是死鹹，但是這個金醬油不會唷！
而且這裡還很貼心的有賣半份的拉麵，女生小孩胃口小的可以點，
也比較便宜，還可以空出點胃去吃別的美食。
總之，一大早吃了這好吃拉麵，為這次的旅程劃下句點是挺完美的啦，
大家有機會可以去試試，個人很推薦唷！
安蹄感想：其實吃完後又去對面吃了神座才劃下完美的句點。
Address:大阪府大阪市中央區道頓堀 1-4-17
Tel:06-6211-5502
