枋寮景點【巧茵山可可莊園】屏東可可觀光工廠.必吃特色巧克力牛奶火鍋＋DIY巧克力／伴手禮│免門票│枋寮美食
屏東枋寮觀光工廠，巧茵山可可莊園，是超人氣的可可休閒農場！
從南州交流道，前往墾丁、台東的路上，就會看到巧茵山可可莊園.
園區占地廣闊充滿綠意，免門票參觀，備有餐廳、停車場、洗手間.
很有異國風色調的建築外觀，超大可可果拍照場景，吸引遊客來拍照打卡.
除了購買可可粉、可可茶，還能吃上巧克力牛奶火鍋，可可霜淇淋下午茶.
再來安排ＤＩＹ巧克力，並且跟著導覽認識可可製程，活動充實又好玩！
枋寮免門票景點推薦「巧茵山可可莊園」屏東可可觀光工廠.巧克力牛奶火鍋／中式套餐＋DIY巧克力／伴手禮
巧茵山可可莊園│建築外觀
巧茵山可可莊園位於枋寮鄉中山路上.
從國３南州交流道下，往墾丁、台東的路上，恰巧右邊很順路.
每次前往墾丁遊玩，都會看到巧茵山可可莊園，很想入內玩耍.
這次特別安排一趟枋寮、潮州之旅.
就來一探巧茵山可可莊園的豐富設施.
巧茵山可可莊園備有大型免費停車場.
有大樹遮蔭，車子也不會直曬很熱！
就連遊覽車都能輕鬆停放.
難怪，假日都能吸引許多團體遊客造訪.
巧茵山可可莊園的建築外觀很像來到歐洲旅遊.
充滿繽紛亮眼的橘色外觀非常搶眼，很好拍哦！
建築前方的大草地上，有綿羊和可可果造景.
巨大的可可果是遊客不能錯過的打卡照.
對面背景是層巒山景，拍照起來很有風情！
巧茵山可可莊園│商品部
進入室內，冷氣吹來，夏天的屏東真的很熱.
真的瞬間涼感，消暑極了！
館內共有二層樓.
一樓是商品部，二樓是ＤＩＹ教室.
我們一進門就迫不及待往販賣部衝去！
真的太喜歡吃巧克力啦～一定要帶個幾盒回家.
除了多款可可相關商品，還有可可果的販售！
這在外面不太常看到，各種顏色、熟度都能挑選.
巧茵山可可莊園的商品部有賣自家可可商品.
也有一些屏東在地伴手禮，或是零食餅乾.
種類相當多樣化，常溫商品也很好放.
巧茵山可可莊園，以可可粉為主力商品.
這款可可粉是１００％濃度.
不太建議直接泡熱水，建議搭配熱牛奶.
或是當作巧克力甜點的原料，味道比較好.
喜歡沖泡可可熱飲，則是要購買這一款！
３合１特調可可粉，以前家人有買給我喝.
可可風味相當濃郁，超推薦用熱牛奶沖泡.
真的味道香醇濃厚！
最最最推薦的就是生巧克力的各種口味及１００％巧克力！
精品罐裝巧克力，有分成１００％、８０％、７５％濃度！
現場都可以試吃，我最愛１００％濃度巧克力.
入口帶有一點微苦滋味，隨著溫度融合舌尖，散發出尾韻甘甜！
再來則是各種口味的生巧克力！
最新口味～鐵觀音生巧克力，也是今年七夕限定款～
威士忌４０％、可可仁抹茶、貓山王、７５％、檸檬.
除了單盒口味購買，也有雙拼生巧克力、名片生巧克力.
可可油脂的營養成分高.
加入各樣保養品，都能挑選.
巧茵山可可莊園│餐飲部
進入一樓的左邊餐飲部.
有提供可可飲、可可果霜淇淋、巧克力霜淇淋、咖啡、甜點、飲料、冰棒.
現場都有座位隨意使用.
巧茵山可可莊園的餐飲部價目表.
和我們一樣是為了巧克力牛奶火鍋來的.
是到一旁的餐廳用餐哦，這邊主要是甜點小食！
冰箱內有飲料，還有各種水果冰棒.
蜜友冰棒，推薦吃完火鍋之後，再來一支水果冰棒.
滿足餐後甜點，超幸福感.
參加巧茵山巧克力ＤＩＹ活動.
或是巧茵山餐廳內用餐.
並在現場參加google五星好評活動！
立即加送可可霜淇淋.
可可果霜淇淋是用可可果＋比菲多製成.
吃起來微酸帶一點甜.
味道特別，清涼可口.
一樓的另一側空間則是休憩座位區.
都可以把買完的飲料、蛋糕、冰棒帶來用餐.
從旁邊的門出去，有垃圾桶和洗手台.
若要戶外用餐區，戶外擺放多張大桌可以休息.
走上二樓，有ＤＩＹ教室及遊樂機台.
巧茵山可可莊園│ＤＩＹ教室
我們這次也安排了ＤＩＹ教室.
好繽紛明亮的教室空間.
桌面上都有擺放ＤＩＹ巧克力器皿.
整個ＤＩＹ活動大約半小時.
整個過程還滿簡單，需要出一點力氣.
導覽老師都會在旁慢慢教學.
不用擔心巧克力做不好～
一邊聊天一邊動手做，整個互動情感更加分！
準備了可可仁、糖、可可粉、可可油，研磨器具、模型.
先把糖粒磨成糖粉，這個動作需要出一點力氣，需要大人來幫忙！
順時針的方向研磨，久了還滿手痠，大家互動起來也特別好玩.
糖粉顆粒適中，再放入可可油、可可粉，均勻攪拌，就會變成巧克力漿！
接下來，用湯匙挖起來倒入平面模具中，就可以完成！
再來，缽內還會剩下一點巧克力漿.
放入可可仁，一起研磨.
可以按照自己喜愛的可可仁顆粒口感.
就能完成，帶有顆粒感的巧克力漿！
最後，會有二款不同口感的巧克力！
接下來，會把巧克力禮盒拿到冷凍庫中凝固成型.
大家逛逛賣場，吃個火鍋，就能離開前來領取囉！
巧茵山可可莊園│導覽工廠
古代巧克力生產過程，圖畫很逗趣，我們很仔細的看！
導覽老師很專業的介紹可可果、巧克力製程.
很活潑生動的解說，讓我們聽得很入迷.
導覽老師還切了一顆可可果，讓我們看到新鮮可可果.
吃起來有點黏密稠感，微微酸澀，喜歡可以購買.
可可切開後經過烘焙的可可果.
巧克力的製程需要脫殼研磨，現場有可可豆脫殼區、可可豆烘焙區.
研磨後的可可漿，需要再經過更嚴密的機器將可可豆磨成更細小的分子.
經過數十個小時，製程巧克力的最終原料」可可漿」才能完成.
精細研磨後，巧克力漿在入模型前，仍需加熱回溫並在30.5到32度後，才能放入模型！
再放入冷藏庫中，結晶凝固成型，成為好吃又入口即化的巧克力.
最後再依各種口味，加入檸檬、鐵觀音等口味，冷凍製程生巧克力.
還有擺放一輛豪華重機可以合照.
巧茵山可可莊園│可可樹
走到戶外草地區域，有涼亭、綠色隧道、可可樹.
可以吃飽飯後，再到戶外的綠色隧道來散步消化.
種植多棵可可果樹，不同大小、顏色，還有可可花！
可以了解可可果的成長一生，真的是很有教育意義.
很有趣的是可可花，居然是生長在樹幹上！
你沒看錯，樹幹上都是可可花、可可果！
還能看到多種小花，生態林蔭相當豐富.
巧茵山可可莊園│餐廳環境
空間感寬敞舒服，還能看到戶外綠意大樹，整個心情很放鬆.
以四人桌為主，很適合遊覽車團體用餐.
親子家庭來用餐也很方便～環境舒服，冷氣很涼.
火鍋各式醬料需要自取.
巧茵山可可莊園│菜單品項
巧茵山可可莊園提供定食套餐、定食單點、
火鍋套餐、海鮮料理、炸物點心、暖心湯品.
還有供應素食餐點.
巧克力牛奶火鍋
巧克力塊另外盛裝，醇濃的牛奶湯底，搭配以原型食物的菜盤.
還有鮮蝦、蛤蠣，蔬菜種類非常的多，還有豬肉盤、小菜！
很喜歡這樣的蔬菜組合，花椰菜、玉米、青菜、香菇、南瓜、甜椒、黑木耳、高麗菜、菇類、豆皮等蔬菜！
以及鮮蝦、蛤蠣，都是吃起來無負擔的健康食材！
很可愛的是巧克力磚是恐龍造型.
我們這次用餐有三隻恐龍，都是不一樣的造型！
可以先喝醇濃鮮香的牛奶湯底，再把巧克力放進去一起煮.
滿滿的高麗菜和青菜，煮起來的湯頭更鮮甜順口.
整鍋菜料好豐盛，吃起來很飽足.
泰式雞腿排
套餐包含主食、米飯、蔬果沙拉、熱炒青菜、涼拌小菜、暖心湯品.
整盤套餐菜色相當繽紛豐盛！
小菜部分還挺特別的，以這樣的價格ＣＰ值高！
酥炸大塊的雞腿排，保留鮮嫩多汁.
淋上泰式醬的酸甜滋味.
很適合熱熱天氣，特別爽口開胃.
炸起來的大雞腿，側面看真的肉質很厚，吃起來很多汁濕潤！
金黃外皮口感酥脆，風味很棒.
吃飽飯後，走出餐廳，這邊也有動物座椅的擺飾場景.
運用傳統腳踏車擺放各樣精緻盆栽佈景區域.
很多遊客都會在這邊拍張打卡照！
想要和哪隻動物一起合影呢！
真的簡單快樂又平安就是福呀！
和我們一樣愛吃巧克力的朋友.
來到南台灣屏東枋寮，真的不要再路過錯過啦～
建築外面巨大的可可果合影拍照超級吸睛的！
充滿歐洲氛圍的建築外觀，也讓旅行更有趣味.
觀光工廠內導覽說明可可製程很詳細又生動.
綠色隧道及戶外草地可以看到好幾棵可可樹.
ＤＩＹ巧克力簡單有趣，和大家一起聊天就輕鬆完成啦！
【巧茵山可可莊園】
時間：09：30～17：30
電話：（08）866-3688
粉絲團：Cocosun可茵山可可莊園休閒農場萬巒創始店/枋寮旗艦店
官網：巧茵山可可莊園
地址：屏東縣枋寮鄉中山路三段123號
（０３ＡＵＧ２４│屏東旅遊分享文）
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