【東京】噓！想吃「炸雞」看這裡，偷偷告訴你東京在地人才知道的最高金賞名店～

2015年「からあげグランプリ®」日式炸雞大賞票選出東京地區榮獲最高金賞絕讚好店，每一家都是不容錯過的話題名店！同時也是從得獎名店到內行人才知道的隱藏版好店，卡滋卡滋吃炸雞，吮指回味看這裡喔！

中津からあげ専門店 吉吾（KICHIGO） 駒込店

完美發揮食材原有的美味，無懈可擊的油炸手法
來自炸雞聖地中津市的店長，秉持「將中津炸雞發揚光大」的理念於東京開設炸雞專賣店。每塊50g左右的豪邁雞塊在麵粉的包覆下做成球形下鍋油炸，將肉汁完全留在裡面，一口咬下時鮮嫩多汁的滋味讓人回味無窮。店長在用油方面也毫不馬虎，滲入雞汁的炸油生成出更具風味的口感。此外，除了固定菜單，每周一會推出「本周推薦」與「本周便當」等，與平常口味不同的炸雞也令人期待。

元祖からあげ（ニンニク入り）（元祖炸雞‧含大蒜）100g．2～3個￥247／榮獲からあげグランプリ®東日本醬油炸雞組最高金賞的絕妙滋味，以中津醬油調和超過10種醬料，甚至加入蘋果等能讓肉質軟化的配料製成獨家醬汁，將雞肉浸泡半日打造出獨特風味。

在此地開店已逾10年的經典好味道，店前立著的黑板上寫著當周的特別推薦與當周便當內容，經過時千萬不要漏看！

店家info：
地址：東京都豊島区駒込2-14-8
電話：+81-3-6903-4233
營業時間：11：00～23：00
公休日：無
席位：無
交通：JR「駒込」站東口即達

鳥房（TORIFUSA）

東京人喜愛多年的味道，老字號雞料理專賣店
以炸雞為招牌經營多年的老店，一直以來都受到當地人的喜愛。從店外就可以看到師傅正用大油鍋炸製半隻雞，店裡最著名的招牌餐點是香酥炸雛雞，價格會隨時波動，也會根據雞隻大小調整，從￥580～￥730以￥20為單位分級。此外店門口還貼著「酒醉者請勿入店」的標語，喝醉會被拒於門外，請特別注意。

若鶏唐揚（半身）（日式酥炸半雛雞 半隻）￥730（價格依大小調整）／連骨頭都炸得酥脆的半隻雞，充滿飽足感的份量依照大小分成5～7種價位，大小的級數也會視當日的進貨狀況而定。油炸時間約為10分鐘，使用特大號鍋具徹底油炸。

歷史悠久的招牌充滿古早味，是該店的標誌。通往店內的左側小巷，在開店前15～30分鐘就已經出現排隊人潮，建議提早前往才品嚐得到！

店家info
地址：東京都葛飾区立石7-1-3
電話：+81-3-3697-7025
營業時間：外帶15：30～22：00、內用16：00～21：00；日假15：00～
公休日：二
席位：28席（吧檯6、桌位22）
交通：京成鐵道「京成立石」站1號出口即達

とよ田（TOYODA）

雞胗、雞翅、雞腿一應俱全，口感洗鍊的炸雞套餐
根據日本唐揚協會調查，本店是日本唯一推出炸雞套餐的炸雞專賣店。炸雞套餐￥2250包含雞胗、雞翅、雞腿3種類，以洋蔥與特調湯頭入味，肉質方面則使用沒有腥味的雛雞，不裹麵衣、不做其他調味只輕沾食鹽的炸雞，最能完整展現單純的雞肉美味。此外連接身體部位的炸雞翅最能夠展現師傅們的超群技藝，連中間骨頭都炸到酥脆的口感讓人一吃上癮。

もも（雞腿）１塊¥800／套餐之外，也可以以單點的方式分別享用本店的招牌炸雞，雞腿與雞翅定價￥800，雞胗則是￥650。完全依靠油炸的技巧展現素材的原汁原味，是最具挑戰性的頂級炸雞。

充滿古早味風格的店面，預約時間只開放17：30～18：00這段期間，之後如果沒有空位，則可登記電話號碼等候通知，不需在店外排隊。

店家info
地址：東京都目黒区緑ヶ丘2-17-12
電話：+81-3-3723-7683
營業時間：17：30～22：30（LO21：30）；六17：00～22：30
公休日：日假、年末年始不定
席位：24席（吧檯12、桌位12）
交通：東急鐵道「自由が丘」站北口走路5分鐘

天下鳥ます（TENKATORIMASU）

超多種風味任君挑選！歡迎挑戰全口味制霸
2005年在炸雞風暴席捲日本之前就默默開張、走在時代前端的東京炸雞專賣店，淋上各式各樣的醬料邊走邊吃，引領著炸雞外帶享用的風潮，從最開始只有3種口味，漸漸推陳出新至今店內已有超過20種醬料可供選擇。池袋店獨有的內用炸雞吃到飽方案￥1480（1小時）最適合各種口味都想挑戰的客人！

タルタル（塔塔醬口味）6塊￥370、納豆まみれ（納豆口味）6塊 /￥370、梅ダレ（梅子醬口味）6塊￥330／炸雞吃到飽，限時1小時。在各店鋪都享有最高人氣的塔塔醬口味為店家自製的獨特風味；納豆口味使用一整盒納豆，口感濃厚紮實；梅子醬口味則廣受女性顧客歡迎。全部都想嚐嚐看的話可以選擇1小時的吃到飽方案（需另外單點1杯飲料），划算實惠的方案大受歡迎。

店內最深處裝設了一台大螢幕電視，可以全店一起觀看運動比賽，同時品嚐美味料理。

店家info：
地址：東京都豊島区東池袋1-23-5新大同ビル2Ｆ
電話：+81-3-3988-3313
營業時間：11：00～24：00（LO23：15）
公休日：無
席位：39席（吧檯4、桌位35）
交通：JR「池袋」站東口走路4分鐘

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