吉祥魚翅羹 瑞興市場古早味傳統辦桌好味道

吉祥魚翅羹是在地人超推薦的二十年辦桌老味道，不管是平日還是假日天天都是滿滿的排隊人潮

每天早上7:30不到就會看到婆婆媽媽們站在攤位前等著店家擺好菜色開始大搶購

不需過節平日就造成大轟動，超過20年的老手藝每道料理都很推薦

個人超愛八寶丸、封肉、魚翅羹以及油飯，然後芋丸在眼前被搶光，只能含淚看著芋丸說bye-bye

本想起個大早去瑞興市場買些好料回家料理再帶去醫院孝敬我爹，結果就睡過頭啦

睡過頭的下場就是東西清光了一半，明明都還沒有八點半就賣的差不多

這鍋封肉超受歡迎，裡頭有腳庫、三層肉以及腱子肉，吉祥魚翅羹使用溫體豬肉下去製作

費時又費工每一道程序都不能馬虎，所以能一賣二十多年不是沒有真功夫

鐵鍋中的八寶丸、芋頭丸、蝦捲、蚵捲都是搶手貨，尤其是八寶丸更是熱銷

價格方面都是秤重，現場也有客人只買2.3顆就是嘴饞想吃

每個人都說閏二月的節日很重要，已婚的女兒要帶豬腳、麵線回家幫父母添壽

「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」但我們家沒有出嫁所以隨時都可以幫父母添壽

瞧這不就準備了滿滿一桌好料，好到我阿母說妳在拜天公喔

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吉祥魚翅羹-瑞興市場

營業時間：AM07:00-PM12:00(提早賣完就收攤)

電話：0901-319865

地址：高雄市鎮區瑞福路21號 (崗山仔公園對面) TOYOTA 高都瑞豐營業所保養廠旁