東京抹茶甜點5選–關東唯一一家『中村藤吉』、世界最濃抹茶冰、超浮誇抹茶蒙布朗、還有….
難得到日本旅行,怎可不嘗嘗著名的抹茶點心呢?說到抹茶甜點,大家可能會聯想到京都的宇治抹茶,但其實在東京也有中村藤吉、茶寮都路里等抹茶名店,及神樂坂茶寮等網路話題店,為抹茶控帶來抹茶聖代、抹茶蕨餅、抹茶蒙布朗等美味甜點。
讓小編來為大家推薦5家東京必吃的抹茶甜點,無論是去喝下午茶還是買伴手禮,抹茶控絕不可錯過!
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1. 中村藤吉
東京抹茶甜點推薦–銀座的中村藤吉
中村藤吉是位於京都宇治,擁有169年歷史的茶商,他們的茶葉曾用作向日本天皇獻茶,也研發出電動茶磨等,可以說是日本代表性的茶店。而他們在關東唯一的分店就在銀座Ginza Six商場,非常適合購物逛街後小憩一下。
一進店,他們便會提供免費茶飲招待客人。中村藤吉對於栽種茶葉非常講究,例如玉露與抹茶都在沒有日光的環境下種植,減少苦澀味,並帶來深厚的甘香。在店裡既可嚐到各種日本茶飲料,也有多種甜點可以選擇。
東京抹茶甜點推薦–中村藤吉招牌–生茶ゼリイ[深翠]
生茶ゼリイ[深翠]是他們的招牌甜點,抹茶的美味與香氣都濃縮在果凍裡,入口嚐到濃郁的甘苦,口感爽滑。伴著抹茶冰淇淋、抹茶豆蓉、甜煮栗子與黑豆及糯軟的白玉,可以自由組合享用,讓甘甜的味道在口中交纏。
如果怕吃不慣太甘苦的味道,那麼可選「まるとパフェ」。抹茶聖代放了多種食材,入口先是幼滑的鮮奶油,緊接是抹茶蛋糕、甜煮栗子、脆米、生茶果凍、白玉、紅豆蓉、抹茶冰淇淋,口感與味道層次豐富,可充分享受抹茶的美味。
地址:東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F
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2. 茶寮都路里 大丸東京店
東京抹茶甜點推薦–茶寮都路里東京車站大丸百貨店
同樣來自京都的名店,祇園辻利的本店位在坐擁八坂神社、花見小路的祇園地區,提供日本三大茶之一的宇治茶。而茶寮都路里是祇園辻利旗下的日式咖啡廳,在東京車站的大丸百貨店中就有分店。店內裝潢也採用和風設計,讓人猶如置身在京都一樣,更有氣氛。
茶寮都路里提供的甜點選項非常多,從傳統的白玉餡蜜、心太凉粉(ところてん)到洋風的聖代,全部都用上他們最自豪的宇治茶去製作。單是聖代也有8款口味可以選擇,不擅長抹茶味道的人亦可以考慮焙茶、玄米茶口味。
東京抹茶甜點推薦–茶寮都路里的聖代
翠玉聖代是大丸東京店限定口味,可同時享受到抹茶與焙茶兩種果凍,伴以抹茶及香草口味的冰淇淋、抹茶奶油、白玉、紅豆、寒天與抹茶糖蜜,入口滿滿茶香。微苦的抹茶與香氣濃厚的焙茶各有千秋,能一口氣品嚐到真是太棒了!
吃完甜點意猶未盡的話,還可買些抹茶點心回家。祇園辻利最人氣的商品「つじりの里」抹茶奶油夾心蛋捲。以薄脆的餅乾包著濃厚的抹茶奶油,拿來做伴手禮或自用都很適合!
地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 10F
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3. 京はやしや 西武池袋店
東京抹茶甜點推薦–京はやしや
另一家歷史悠久的老鋪茶商,由260年前初代林屋新兵衛於金澤創業,後來傳到三代目老闆,在京都宇治開設茶園,並以煎茶的枝茎開發出焙茶「棒茶」。
到五代目老闆,林屋新一郎先生認為茶不只能飲用,透過吃茶葉可吸收當中豐富的營養,於是想到開設喫茶店,並使用高品質茶葉製作的聖代及各式甜點。
現在於日本全國可找到多家京はやしや咖啡廳,其中一家就位在池袋西武百貨中。
京はやしや的人氣No.1商品抹茶蕨餅
京はやしや的人氣No.1商品抹茶蕨餅是每天在店內新鮮製作,保證有著Q彈柔軟的口感,而且也不會讓茶香揮發流失。
看到菜單中多款抹茶甜點,選擇困難症發作嗎?「特製林屋プレート」(特製林屋拼盤)可以滿足想要試試多種甜點的願望!人氣的抹茶蕨餅、口感紮實而味道濃厚的抹茶起司蛋糕和香甜的抹茶霜淇淋集合在一起,實在太幸福了!
在夏季到訪的話,特別推薦點這個小雪抹茶刨冰。練乳口味的刨冰堆成一座小雪山,包圍著抹茶霜淇淋,冰涼沁心。底部則有抹茶醬、紅豆和白玉,混合在一起品嚐香甜可口,抹茶與牛奶味道的平衡剛剛好。
地址:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 8F
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4. 神樂坂茶寮
東京抹茶甜點推薦–神樂坂茶寮
在瀰漫著復古風情的神樂坂,也可找到一家適合成熟大人享用的下午茶的日式咖啡廳。位在小巷中的神樂坂茶寮,可以說是名副其實的隱藏版,以古民家改建而成的店舖,日系裝潢帶來寧靜風雅感覺。
神樂坂茶寮的招牌–抹茶蒙布朗【碧羅】
他們最受歡迎的甜點是現點現製的抹茶蒙布朗【碧羅】,在自家製的栗子奶油中加入京都宇治抹茶,以專門的機械擠出幼細如絲的栗子蓉,覆蓋在鬆軟的抹茶蛋糕、煎茶冰淇淋、蛋白餅與鮮奶油之上。
入口能同時嚐到軟滑、冰涼等多種口感,而且沒想到甘苦的抹茶與香甜的栗子竟可如此搭配。
甜點有附日本茶的套餐,他們提供來自靜岡、鹿兒島、京都等著名茶葉產地的高品質日本茶,可以按自己的喜好選擇茶葉品種。針對不同茶葉的特性會使用不同的茶壺及泡茶方法,上桌時店員會細心講解,在沙漏倒數計時後,親手倒出熱茶,茶香四溢,清爽的味道也能消除甜點的甜膩,非常推薦大家點一杯嚐嚐。
地址:東京都新宿区神楽坂3-1
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5. 壽壽喜園(壽々喜園)
很多旅客遊淺草時都會到訪壽壽喜園吃抹茶冰淇淋,因為他們有號稱「世界最濃的抹茶冰淇淋」!冰淇淋以外帶形式提供,但店內設有少量座位,總是座無虛席,集合日本與海外的抹茶愛吃者!
東京抹茶甜點推薦–壽壽喜園(壽々喜園)的抹茶冰淇淋
義式冰淇淋共有十多種口味,而其中一半都是抹茶冰淇淋,共分7種等級的濃度,No.1是最淡,而No.7就是世界最濃的味道!另外,還可選擇和紅茶、草莓、焙茶、玄米茶、黑芝麻及大納言紅豆口味,不愛抹茶也可吃到美味的冰淇淋。
壽壽喜園的「世界最濃抹茶冰淇淋」
這杯就是No.7的最濃等級了!單是外表那青翠的綠色,就已可感受到那濃郁的味道!這款冰淇淋是和靜岡縣抹茶點心專門店「ななや」(nanaya)合作,使用特別的茶葉去製作,在東京唯有這家店能吃的到。
抱著好奇心去試一下,原本擔心會苦得沒法入口,但因為用上優質的茶葉,所以澀味不會過重。濃厚的抹茶味道在口裡擴散開去,帶來陣陣回甘,就像喝了一杯冰涼的抹茶,非常清爽。自問是愛抹茶之人的話,一定要挑戰一下!
冰淇淋可以選擇以杯子或甜筒,如果擔心抹茶味道太濃烈,也可加點其他口味中和一下,按自己的喜好享受日本茶的滋味!
地址:東京都台東区浅草3-4-3
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5家日式抹茶甜點店各有特色,無論是哪一家也好,都使用高品質的抹茶去製作,絕對不會讓你失望!
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