狂一鍋 ‧ 最潮台式火鍋【功夫排骨酥】創意十足火鍋迷必吃名店

人氣名店狂一鍋新台式火鍋霸主，十一款台式爆炒湯底，融合台菜、火鍋形成創意十足的鍋物

尤其鎮店之寶【功夫排骨酥】鍋更是一絕，每日手工現炸，外皮酥脆，肉質扎實不柴

柴魚高湯精心熬煮，讓湯頭略帶一絲清甜，網路評價極高，極有特色又豐盛，超受眾人喜愛

樂多多集團旗下品牌眾多全省都有，【狂一鍋】就是其中之一，目前全台有13家分店，而高雄台鋁店則是南部第一間

外觀黑底木紋風格設計，非常符合MLD 台鋁生活商場給人的形象

工業風格混搭日式系設計，開放式的空間整體感覺更舒適，最特別的是每桌都有一盞燈，乍看之下我以為是抽風機XD

蔬食、火鍋料大概有26種，想吃什麼自己夾不用客氣

最特別的是這道虱目魚漿，想吃多少魚漿都隨自己，如果不是朋友發現我還真不知道耶

有六種調料辣椒、蒜泥、蔥花洋蔥、和風柚子醬、日式醬油以及沙茶醬

想怎麼吃都自己搭，也可以參考最狂的黃金比例試試味道

附餐有白飯、意麵、關廟刀削麵、細麵、拉麵五種，只要吃的完盡量拿

飲料機很特別，看了噗哧一聲，非常有台式風格的芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁及烏梅汁

霜淇淋是綠豆沙風味口味，霜淇淋口味不定時更換，飯後記得來上一隻喔

下載官方DM給大伙們瞧瞧，菜單上有十種鍋物，七種主食做搭配

點餐很簡單，先選想吃的鍋物，再選你想吃的主食，接著再選擇附餐，如果吃不夠的話再加點海鮮、肉品之類的

只要299元起就有美味的爆炒沙茶石頭鍋(梅花豬肉盤)

最開始時有說到狂一鍋有11種鍋物，另一道鍋就比較特別就是【客家湯圓鍋】厲害了吧

湯圓也能做成火鍋，這個我也是頭一次看到，太絕了

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【愛的告白

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9/1-10/31至門市用餐，錄下【爆炒鍋】影片上傳個人臉書公開分享，主動出示貼文並@狂一鍋-台式火鍋第一品牌

即可獲得嫩雞腿or活力梅花豬二擇一，每日數量有限，可提前訂位，活動需搭配點套餐

活力梅花豬，油花紋路像梅花一樣綻放，肉質色澤粉粉嫩嫩，口感特別軟嫩

自助式蔬食種類多，三餐在外要記得均衡飲食多吃蔬菜喔

功夫排骨酥鍋

功夫排骨酥鍋是狂一鍋的招牌，排骨都有先醃過，每日手工現炸，外皮炸到金黃酥脆，肉質札實不柴

上鍋後直接倒入高湯，熬煮個5-10分鐘就可以吃了

排骨酥底部有放上整顆的蒜頭、白蘿蔔以及香菜，加了香菜的排骨酥湯超對味，雖然有人不愛香菜

但不加就少了一味啊，加了湯頭會變的更好喝喔

開吃前先嚐一口湯，這排骨酥湯清甜又爽口不虧是招牌

排骨酥軟有嚼勁～好吃！好吃到我又想多加點一份排骨酥

阪鍵牛

油脂含量少，筋多肉實，油花分布也較細緻

整體來說阪鍵牛肉挺有咬勁，肉汁也香甜，建議不沾醬更能品嚐原來的口感

虱目魚漿很少免費提供給客人取用，狂一鍋真的很大氣想吃多少都自己挖

整盤虱目魚漿不用客氣直接放入排骨酥鍋熬煮，魚漿香Q有彈性，口感紮實真材實料

狂一鍋的鍋物真的很特別，尤其【生炒花枝鍋】別的地方都沒看過，更不用說還爆炒過

配料有花枝、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜、蒜末、烏醋，也可以加辣椒、蔥一起炒鍋

溫度達到100度左右時就會開始倒食材爆炒，炒花枝的香味真的讓人忍不了啊

最後加入高湯煮沸一下就可以吃囉， 高湯有加入烏醋，所以喝起來有點酸酸的感覺

花枝很脆又Q彈重點很鮮，記得花枝不要煮太久不然會煮到縮水

加入大量的蔬食、火鍋料、凍豆腐、豆皮，搭配白飯超下飯

主食搭配經典和牛，朋友最近車關挺多需要和牛撫平他受傷的心靈XD

經典和牛跟雪花牛差不多，雪花紋路挺美的，鮮紅粉嫩，牛肉不用不用川燙太久，只要涮過3-5秒就可以起鍋

肉質鮮嫩口感鮮美又甜，重點油花不多好吃

飯後記得來一杯綠豆沙風味霜淇淋，第一次吃到綠豆沙霜淇淋味道很濃口感綿密

雖說入秋了但還是很熱吃完整個消暑多了

提供2份「狂一鍋$399套餐」抽獎

抽獎規則為：追蹤＠twfondueretro分享貼文到限時動態並留言 tag3位好友

（內容須包含狂一鍋三個字＋_______）就有機會獲得狂一鍋 $399套餐兌換券（電子券，需加入樂多多APP會員領取）

狂一鍋 高雄台鋁店

電話：07-5368749

營業時間：AM12:00-PM15:00、PM17:30-22:00

地址：高雄市前鎮區忠勤路8號

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敦 小 蓮の食旅錄