雲林麥寮鄉｜月光下友善農場 台灣小麥的故鄉 台灣小麥白酒勇奪世界烈酒大賽冠軍 讓麥鄉再現麥香
嗨，大家知道嗎？其實雲林麥寮鄉因早期種植小麥得名，剛開始西莉亞也不甚明瞭，而是這一趟雲南瘋狂海線小旅行，第一站來到月光下友善農場，藉由農場負責人慧蟬娓娓道來才清楚，原來雲林麥寮曾經也是小麥的故鄉。
說到月光下友善農場是由麥寮媳婦慧蟬與先生所創立，基於對麥寮土地的愛，並想改變大眾對麥寮的刻板印象，進而於2016年月光下踏上「小麥復興」運動。至於為何取名「月光下」呢？那是因為巡田作業幾乎都在晚間進行，故取名之，由此可知，月光下執著於種植小麥的理念，整個過程絕非我們所能體會到的辛苦。
｜雲林麥寮鄉。月光下友善農場｜
🏠｜雲林麥寮鄉西濱路三段80號
☎｜0988-333442 郭慧蟬小姐 0922-783400 林秀馨小姐
▼這一天西莉亞起了個大早，搭乘高鐵來到雲林站，正式揭開雲南瘋狂海線小旅行的序曲，第一站我們來到位於雲林麥寮鄉的月光下友善農場。月光下友善農場位於台61西濱公路，抵達之後都還沒下車呢，就看著月光下友善農場負責人慧蟬帶著親切的笑容，迎接著我們到來。
🌈｜月光下友善農場-成立典故
▼話說月光下友善農場的慧蟬從嘉義嫁到麥寮，她的婆家在麥寮世世代代務農，因為公公務農時噴灑農藥，噴灑過程中不慎吸入，結果造成身體受到傷害。因此慧蟬與先生開始思考著，農藥對於人體傷害如此巨大，何況是這塊農地與種植在上面的農作物呢？就是因為有了這樣的想法，漸漸開啟了想要從事友善耕作的想法。
▼其實慧蟬與先生剛開始友善耕作是種稻米，當他們把稻米打造品牌包裝販售，卻在客人詢問過程當中，讓客人知道稻米的產地位於麥寮鄉，因為麥寮最著名莫過於石化工業，客人恐擔憂六輕設廠後的環境衝擊，於是不願意購買。慧蟬當時內心受到很大的挫折，因為帶著包裝好的稻米出門，居然又原封不動帶回家，因為沒有人願意購買來自麥寮鄉的農產品，進而面臨滯銷窘境。
慧蟬這時說道「當下我非常傷心，因為我來自嘉義，以前跟別人談起嘉義，得到的回饋都非常好。但現在跟別人說我居住在麥寮，回應的卻是這裡的空氣好嗎？」就是因為如此，慧蟬決定為這一片土地重新洗刷大家對於麥寮的刻板印象。
▼慧蟬繼續說到其實麥寮非常適合種植小麥，因為這裡的冬季，東北季風非常強勁，而小麥的成長過程就是需要東北季風，正因為這自然現象，讓雲林麥寮的小麥完全沒有病蟲害，進而無需使用農藥，達到友善農業的理念。西莉亞聽到此，內心充滿著深深的感動，台灣真的就是有著許多熱愛這片土地的人們，才能有著這麼精彩動人的故事。
▼雲林麥寮鄉_月光下友善農場總部
▼雲林麥寮鄉_月光下友善農場總部
▼雲林麥寮鄉_月光下友善農場總部
▼月光下友善農場不光是農場總部，讓西莉亞小小驚豔的是，農場總部居然充滿著書香氣息，這麼一處小小天地瞬間突然有一種幸福的儀式感....(笑~)
▼雲林麥寮鄉_月光下友善農場總部
🌈｜月光下友善農場-嚴選商品
「嗨，您們吃過小麥粒嗎？」
▼當我們一行人來到月光下友善農場總部，坐定位之後呈現眼前的是一碗碗貌似綠豆，實則是烹煮時加上黑糖蜜漬的小麥甜湯。貼心的農場負責人慧蟬這時緩緩地為小麥甜湯倒入鮮奶，西莉亞看著碗中的小麥粒飽滿分明，再加上鮮奶潤飾，這可讓我超級期待這碗小麥甜湯入口好滋味。
▼月光下友善農場的小麥粒可與米粒1：1混合煮飯，也可與其它豆類煮甜湯，西莉亞第一次品嚐這般好滋味，小麥粒潤滑口感，搭配黑糖熬煮鮮奶湯汁，一口接著一口，直挑動著西莉亞的味蕾。
月光下台灣小麥方塊酥/30片裝(麥纖15片、黑糖15片)/250元
▼月光下友善農場以台灣小麥全麥麵粉為原料，保留最原始的味道，烘焙出酥脆口感，在您品嚐美味方塊酥當下，有機會也來一場麥寮小旅行。
月光下手工全麥麵條/1盒180元
▼用友善的方式種植小麥，將小麥磨成麵粉後，使用最簡單的原料來製作麵條，加上老師傅純手工技藝與天然日曬，全麥麵條因此鎖住淡淡麥香與回甘口感。
月光下手工全麥麵條/1盒180元
月光下台灣小麥粒/1包250元
▼麥寮東北季風適合小麥生長，月光下台灣小麥粒堅持無農藥及傳統工法，保留小麥最初的味道。
月光下台灣小麥精釀啤酒/1瓶130元
▼月光下種植的台灣小麥(台中選二號)，所釀造的精釀啤酒，蘊含著柑橘味與濃郁口感，月光下說過自己的啤酒自己釀，希望大家透過此款啤酒，能夠感受到月光下熱愛土地的溫度與厚實底蘊。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
月光下台灣小麥白酒禮盒/1組4入裝/1800元
▼曾經榮獲2018年雲林十大伴手禮，外包裝用台灣歌仔劇生旦淨末丑的臉譜設計，是老闆找專門繪圖的老師製作，主角是麥寮拱樂社─台灣知名歌仔戲社團，人物造型是「薛平貴與王寶釧」，充滿著濃郁的台灣味。
月光下台灣小麥白酒榮獲2020年舊金山國際烈酒大賽金牌，這款台灣小麥白酒口感溫和不嗆，回甘並帶著微微小麥香味，真可謂雲林獨一無二優質酒品。<未成年勿飲酒 喝酒不開車>
月光下台灣小麥白酒/1瓶(500毫升)900元 <未成年勿飲酒 喝酒不開車>
▼雲林麥寮鄉_月光下友善農場總部_台灣小麥嚴選產品
▼雲林麥寮鄉_月光下友善農場總部_台灣小麥嚴選產品
▼雲林麥寮鄉_月光下友善農場總部_台灣小麥嚴選產品
▼大家可知道全麥麵粉可以拿來做什麼嗎？月光下全麥麵粉是由整粒的小麥研磨而成，保留了完整的營養與香氣，由於沒有添加任何防腐劑，因此保存期限只有三個月，全麥麵粉屬於中筋麵粉，喜愛烘焙的您們可以嘗試新鮮且充滿麥香的全麥麵粉。
月光下台灣小麥粒/1包250元
經過這次造訪月光下友善農場，西莉亞對於負責人慧禪所表達出的職人精神，與對於小麥的熱情敬佩不已，期盼未來雲林麥寮鄉能夠再度展現小麥之鄉美名。
「看到麥子，麥寮就到了」是月光下友善農場最大的願景，是啊，相信總有一天月光下的小麥黃肯定成為麥寮最暖的初春勝景....
雲南瘋玩好線小旅行-行程規劃，0922-783400 洽林秀馨專案經理
｜雲林麥寮鄉。月光下友善農場｜
🏠｜雲林麥寮鄉西濱路三段80號
☎｜0988-333442 郭慧蟬小姐 0922-783400 林秀馨小姐