潔西麻的美食日記─【苗栗/頭份】尚順君樂飯店週邊美食餐廳-->極野宴燒肉吃到飽專門店（尚順頭份旗艦店）
這裡是潔西麻常來的頭份尚順君樂飯店二樓餐廳區
之前都是去吃點心坊與Mo-Mo-Paradise壽喜燒
潔西麻的美食日記─【苗栗/頭份】尚順君樂飯店二樓『點心坊』享用港式飲茶
潔西麻的美食日記─【苗栗/頭份】尚順君樂飯店二樓餐廳區『Mo-Mo-Paradise壽喜燒』吃到飽
潔西麻的美食日記─【苗栗/頭份】數訪尚順君樂飯店的美味港式飲茶餐廳-->點心坊
寫過食記後
潔西麻就沒有每次用餐都po文了
二樓這邊餐廳不多
但知名度都算高
這次來吃的是極野宴燒肉吃到飽
店家目前有折扣活動
官網上寫的很清楚
潔西麻就不轉述了
一樣是沒有預約直接來用餐
不是特殊節日的話
比用餐時間提早一點來大概都會有位子
那天沒有很詳細記錄餐廳狀況
因為90分鐘的用餐過程覺得好忙喔~
只有簡單拍了一點照片而已
印象中餐廳裡座位很多
潔西麻被安排在較角落的位置
目前極野宴燒肉吃到飽的四種價位
從599元到899元
一百元跳一個檔次
要加一成服務費
最後想了想便選擇699元吃到飽的方案
基本食材都有
看了一下食材品項覺得這樣應該是夠吃了
除了燒肉外也有包含小火鍋
有六種湯頭可選
起司牛奶鍋 北京老火湯 茴香蒙古鍋 重慶麻辣鍋 北海道昆布鍋
以及釜山泡菜鍋
桌上的餐具
決定好用餐價位後
服務人員就開爐送炭了
炭的數量差不多就是吃一餐的時間
木炭放好再放上烤網
這裡加點食材是拿著決定用餐價位的這張菜單口頭跟服務人員加點
小火鍋則是用小型的卡式瓦斯爐
這鍋的鍋底是重慶麻辣鍋
味道算濃郁
但不會太辣
以燒肉店的標準來看待鍋底味道的話
算好喝的麻辣湯
但是煮到最後會比較鹹
純涮肉片不喝湯還蠻剛好
一開始會先送來三盤基本食材盤
如果沒有不吃牛或其它肉類
第一盤就是這樣的組合
左邊豬梅花
中間牛排
右邊牛五花
第二盤這盤是雞腿肉跟豬肉
右下方那盤是加了十三香香料的豬肉
第三盤是海鮮盤
鹽烤蝦 扇貝 魚下巴
來拿佐料
六種佐料都有加蓋
就是基本的醬油 烏醋 沙茶醬 辣椒 蔥花 蒜末
另外的自助飲料區與霜淇淋機潔西麻沒有去拍
因為飲料機前面有客人在用餐
冬瓜檸檬蠻好喝的
比石二鍋的冬瓜檸檬味道要濃一些
不會太甜
配燒肉可以解膩
也可以去拿小罐易拉環的汽水與可樂
潔西麻出門吃飯都自帶餐具
藍色小缽裡裝的是甜口的燒肉醬油
烤肉沾燒肉醬油比較好吃
或是單純灑一點鹽巴就行了
自助佐料區那邊的醬油是鹹味的
沾肉吃會太鹹
後面開始陸續加點食材
包肉的生菜 杏鮑菇 韓式泡菜
杏鮑菇片的太薄
放上烤網很快就焦了
肥腸烤起來很有嚼勁
魚下巴
這次烤肉沒辦法拍太好看
因為一開始的木炭火太旺
把拔烤肉夾來夾去很忙
潔西麻拍照也很忙
然後烤網裡的肉就變這樣了
吃燒肉也要吃一點沙拉蔬菜均衡
沙茶魷魚軟骨
香菇
食材出餐是按照用餐人數來安排的
潔西麻三個人來用餐就三朵香菇
加點的牛五花
豬梅花
肉片平均是一人二片左右
可以跟服務人員說要二份比較省事
不用一直點來點去的
台灣鯛魚燒
不知道是不是鋁箔盒太厚
還是木炭火力不夠
整盒放上烤網後
魚片有燙熟
只是湯汁沒有煮滾
把拔說熟食區有四盤熟食
二盤被拿光了還沒補
剩下二盤的熟食就是燒賣跟珍珠丸子
差不多用餐一個小時左右
服務人員來問最後加點
潔西麻這才知道雖然用餐時間是90分鐘
但是點餐是用餐時間截止前的30分鐘
也就是一個小時內可無限加點
一個小時後就不能再點餐了
剩大約30分鐘的用餐時間慢慢將加點的食材消化掉
其實想用餐二小時也是可以
一個人加價30元
用餐時間就變成二小時了
最後加點的迷你脆皮泡芙
三個人給了3顆做為結尾
用餐過程的服務人員效率很好
口頭點餐都沒有漏掉的
而且送食材不會拖拉浪費時間
點的東西都很快就送來了
所以滿滿的一桌食材才會烤的很忙碌
然後中途烤網換的很勤
起碼有5~6次以上
整體而言用餐感覺是不錯的
下次還會再來吃看看別的價位的食材
到時候再分享給大家唷~
店家資訊:
極野宴燒肉專門店官網
極野宴燒肉專門店 - 燒肉啤酒無限量供應的享受 (yayan.com.tw)
極野宴尚順頭份店粉絲頁
電話:（037）663228
地址:苗栗縣頭份市育樂街6號2樓（尚順君樂飯店2樓）
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