[沖繩] 市場裡的石垣牛專賣店『肉屋-ししや』x 內行人帶路的極致美味石垣牛饗宴 (CP值爆表)
市場裡的石垣牛專賣店『肉屋-ししや』
來到沖繩,好像不吃石垣牛說不過去,但是選擇百百種,到底哪家最好吃? 不會踩雷? CP值最高? 這些應該都是大家共同的疑問!!
May 在行前也看過許多部落客前輩寫的食記,總覺得石垣牛好像真的價格高昂,若要開心的吃一頓,每個人應該五六千日幣以上了....
離開沖繩的前一晚,在國際通旁的小巷裡亂走,跟著友人來到他說看起來好像很好吃的店家
這一瞧,不得了! 看到紅燈籠上的『石垣牛』三個大字,還有牆壁上的價格,馬上就決定,就算是等待也要吃到它啊!!
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『肉屋-ししや』的座位並不多,外頭六張小桌子,裡頭的鐵板燒吧台共七個位子
營業時間很長,從中午11點到晚上10點,若要避開人潮的話,下午來也是不錯的選擇
菜單全日文又沒圖片,我完全是問店員哪個是おすすめ的來點餐
店員都很nice,知道我們是外國人特別有耐心,和其他客人的互動也不錯
石垣牛ステーキ = 牛排,分三種肉,最貴的是サーロイン(沙朗),最便宜的是イチボ,店員說イチボ是便宜又好吃的,考量荷包&要吃很多,就點一個最超值的
要選哪一塊,都是由店員帶到肉櫃前挑選,要油多肉多自已選擇
店員還滿實在的,就叫我點イチボ,說是既便宜又好吃,果真!!
開吃之前先來喝酒,日本人的習慣第一輪一定是點啤酒啊!!
其實ししや位置是在那覇むつみ橋通り,是公設市場裡由肉舖經營的鐵板燒店,不太有台灣客人,但用餐時遇到兩三組香港客人
最出名的就是石垣牛握り,一貫才¥100,表面微微炙燒過,再撒上粗鹽
之前在高山有吃過生牛肉的may對於這個接受度還滿高的,朋友是怕怕的
但一吃下去整個覺得好吃到要跳舞! 直呼這個他可以!!!
吃起來一點腥味也沒有,吃的出牛肉的鮮味及油脂的甜味,真是好吃
廚師還滿會和客人互動的,看到我們在拍照就搞笑作動作,很可愛
うし海老鹽焼き¥1500
蝦肉非常緊實,新鮮度沒話說,店員看我們要肢解它很困難,還拿回去幫我們處理,真貼心
新鮮的食材加上加上簡單的調味還有控制得宜的火候,自然是非常好吃
あぐーバーコンサラダ ¥650
現煎的培根不油膩,且沙拉的醬汁非常好吃
牛舌寿司三貫¥450
三貫分別是不同口味,右邊是粗鹽,中間是哇沙米,左邊的我忘了
我自已覺得一個人剛好,要和朋友分食沒法獨享太痛苦.....
石垣牛タタキ¥500
這一個真的超級好吃! 加上薑末和蒜末,沾一點醬汁,再夾一點洋蔥,真是絕配!!
好吃到我們最後還追加一份
石垣牛ステーキ (イチボ),這個份量是¥3200
粉嫩的石垣牛咬下去的每一口都是肉汁,半生的熟度卻一點腥味也沒有,每一口都是甜滋滋的肉味
好吃到讓人覺得有一股幸福的味道油然而生
あぐー豚極厚ステーキ ¥1400
這豬肉的熟度也掌控的很好,肥厚的油脂很甘甜,肉質細緻
極上シリーズ ¥1000
總共有四種不同的,其實我也不知有什麼不同,就隨便點了一種
帶筋又有油脂,好咬好入口,肉汁非常豐富,這樣才¥1000真的非常划算
這一晚,一行五人用餐,點了上述這些餐點,其中タタキ是點兩次,加上喝了六杯酒飲,總花費是¥11800
換算下來一個人還不到¥2400,真的很便宜
這裡的餐點不能說是非常精緻的星級料理,但是牛肉都非常新鮮
用簡單的鐵板料理方式食用,最能吃得到食物本身的味道
只要是來到沖繩,May大推一定一定要來ししや用餐,一嘗石垣牛的美好滋味
備註: 文中圖片為iphone拍攝
【店家資訊】
The 肉屋ししゃ
最寄り駅: 牧志駅から479m
TEL: 098-869-5448
住所: 沖縄県那覇市牧志3-1-1
営業時間: 11:00~22:00(L.O.21:00) 日曜営業
定休日: 年中無休