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【嘉義美食】泰舍家樂福嘉義店│當代語彙演繹泰式風情,打造酸甜經典南洋熱情

  米塔集團旗下新品牌「泰舍」,跳脫以往的歐義式領域,跨足泰式領域嘍~

  2021年新成立,年末就在嘉義家樂福看到他們身影了。

  比起其他連鎖餐飲,不得不說米塔就是厚愛嘉義的品牌,也很對嘉義人的胃,當然要來手刀吃一波啦~

  泰舍家樂福店位於美食街入口區,遠遠看到就特別有存在感。

  強烈的Anna sui靛紫吸引目光,搭配大量植哉巨型花卉,

  營造出一種既熱鬧也雅致的格調,與泰風時尚頗有巧妙結合之處。

  店內裝潢搭配全牆經典泰國景點及適當垂墜的繽紛花草,還有種種南洋元素的圖型擺飾,

  將原來狹長的空間視覺效果開展,桌與桌間的座位錯落隔出適當的距離。

  有適合情侶的雅座,也有家庭朋友等聚餐的六七人長桌。

  泰舍菜單(圖多傳相簿)

  不同於以往泰式料理多以合菜為主,泰舍除了可以點選合菜單點自由組合,

  也提供人數少聚餐時套餐定食,

  選擇困難時也有配好的多人套餐,既划算又可以吃到多元種類。

  凡入內用餐,即可享用自助吧,有每日例湯及檸檬水。

  我們那天喝到椰漿蔬菜湯,滿滿蔬菜湯料與椰漿燉煮出香濃好滋味。

  天氣微寒,在餐點送上前,喝一口醇厚熱湯,感覺從胃暖上的感覺很舒服。

  當天是我跟蛙蛙兩人用餐,想要吃到多元泰式菜色,所以最後選了兩人套餐。

  從前菜、烤物、炸物、熱炒、主餐到甜點飲料等一樣不落下,足足有八樣,比起單點價有將近七折優惠,非常高CP。

※沙拉

DIY青木瓜沙拉一份

  泰舍青木瓜沙拉很特別,是讓你可以自己動手來。

  不需備料,又可以親自體會到這道經典品項如何『搗』出來。

  上菜時店員會口頭教學,如果忘了也有DIY 教學步驟卡提示。

  配料有蝦米、辣椒、蒜、紫洋蔥等,一起倒入缽中,就開始一所懸命的搗吧!

  擂茶般的DIY趣味,這邊就有請蛙蛙以2倍速的影片來示範一下哈

  左捻右壓直到所有香味奔放,斟酌調配醬汁好好沾附木瓜沙拉,就可以開心享受成果啦~~

  青木瓜沙拉就是泰式料理的靈魂啊~~~那個爽脆的細長口感,搭配各種泰式香料,

  放入口中“喀哩喀哩”,酸甜滋味擴散開來,有感而發:「啊~~這就是『泰Thai』」

  (硬想要唱黃明志成名曲《泰國情哥》哈哈)

※主廚熱炒

2 選 1 有蝦醬高麗菜、蝦醬空心菜。

  我們選蝦醬空心菜。

  我平常是比較喜歡吃高麗菜,但蝦醬配上空心菜,嫩芽熱炒將蝦醬滋味融入,口口清脆鹹香超下飯。

※泰式炸物

純手工月亮蝦餅一份

  月亮蝦餅是泰式料理必點,但這種厚到心崁的寬度少見啊!

  泰舍的月亮蝦餅就是滿月,肥嘟嘟超厚實,中心點應該有3公分大飽滿。

  蝦漿像寫真女星的襯衫衣胸前,超‧撐‧爆。

  看了就是賞心悅目哈哈哈(中年老頭邪笑)

  咬下可以吃到蝦肉口感Q彈,表皮酥脆內軟,沾上酸甜梅醬清爽好吃。

※泰式烤物

3 選 2 ,有沙嗲雞肉串、沙嗲豬肉串、沙嗲牛肉串。

  我們選沙嗲豬肉串、沙嗲牛肉串。

  泰式料理較少出現烤物串燒,主要因為沙嗲料理較常見於印尼馬來西亞等東南亞料理。

  但實際走訪泰國清邁一帶的地方,也會發現他們將沙嗲運用的淋漓盡致哦。

  含有花生椰漿的醬汁調味浸沾裹實,烤肉肉汁與醬香交融,十分美味。

※經典主餐

6 選 1 ,有打拋豬佐生菜、泰舍綠咖哩雞、泰舍紅咖哩牛、泰式椒麻雞、泰味烤雞腿跟泰味酸甜魚。

  進入選擇困難了,好愛打拋也愛紅綠咖哩椒麻雞~

  考慮半天後選了泰味酸甜魚,因為泰式魚可說是最見廚師火候,在家裡也比較不便烹調的。

  新鮮的魚塊,刀工仔細選擇最軟嫩無刺部位切塊,大火逼出魚鮮熱情快炒,

  入口即化的魚肉鮮美,配搭特調酸甜醬點睛,爽脆泰好味。

※人氣主餐

6 選 1 ,泰舍松阪豬、冬蔭功酸辣鮮蝦米線煲、清蒸檸檬魚、金沙無敵海鮮、清蒸蠔油魚、香料炙燒牛小排。

  我們選香料炙燒牛小排。

  嘿嘿嘿這個就是我個人的小撇步跟偏愛了,都到米塔集團齊下產業,當然要吃他們的牛啊啊啊~~~

https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/334433398

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  米塔的牛肉就是好吃!肉質超鮮嫩,輕輕咬開沒有筋的肉就在口中融化,

  柔軟不失彈性的豐富油脂香,表面還有炙燒後的碳香,配上特調泰式香料,

  將品質本來就很優秀的牛肉,完成一道協奏曲般的境界,完美演繹主菜主角氣勢就是要這道啦!

※白飯

2 碗。(可再續兩碗)

  泰式料理就是標準的「白飯小偷」,每一道各有特色的香料泰菜,配搭泰國長米,超級好下飯的~

  點套餐的話,還可以依人數免費再續一碗。

※飲料

5 選 3 ,泰式奶茶、泰舍熱帶果汁、泰式白豆奶、可樂、雪碧。

  來吃泰Thai當然必需搭配泰式奶茶啊~除了標配濃醇香外,泰舍的泰奶香濃不甜膩很順口。

  泰舍熱帶果汁的微酸甜滋味,又讓人想起那個午後在恰圖恰JJ Market入口,現切現打的熱帶沁涼飲。

  啊~~好懷念泰國哦~~完全被勾起思念之情了。

※甜點

2選 2 ,摩摩喳喳、紅豆芋頭西米露。

  畫龍點睛的甜品,「摩摩喳喳」、「紅豆芋頭西米露」皆是以乳白椰奶為底。

  「摩摩喳喳」是黃綠白粉圓及熱帶水果切塊波羅蜜,繽紛色彩與碎冰嚼勁,南洋西米露的熱鬧口感綻放。

  「紅豆芋頭西米露」則是將主食配料換成燉煮透的香甜紅豆、芋頭,甜而不膩清涼過癮~

  最後是我最愛的米塔贈品時間~~~

  凡到米塔集團用餐,一定要記得下載他們的會員APP「Ocard APP」

  常常會有不定時優惠跟兌換券,

  我們這次就換到入會禮「泰舍炸香蕉」跟當月兌換的「酥泰泰炸雞翅」。

  泰舍炸香蕉

  以春捲皮層層裹住香蕉餡,遇熱後香蕉綿軟,搭配層層酥脆的外皮,口感香氣都一流~

  酥泰泰炸雞翅

  獨門泰式香料醃製後炸,肉飄香皮酥脆,咬下後還有雞汁流出,風味相當有特色。

  果然一如米塔的系列餐飲,這次「泰舍」也很擄獲我的心。

  風情十足的舒適環境,從座位到餐點套餐單點等貼心考量各種聚餐組成,

  既掌握泰式料理特色又不失自己創意,從沙拉、熱炒、烤物、人氣餐點到甜點飲料,十分美味又多元豐富,值得推薦。

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餐廳名稱:泰舍家樂福嘉義店

地 址:嘉義市西區博愛路二段461號B1

電 話:

(05)236-5558

營業時間:

11:00~22:00

消費日期:2021.12

推薦菜色:泰味酸甜魚、香料炙燒牛小排

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