【嘉義美食】泰舍家樂福嘉義店│當代語彙演繹泰式風情，打造酸甜經典南洋熱情
米塔集團旗下新品牌「泰舍」，跳脫以往的歐義式領域，跨足泰式領域嘍～
2021年新成立，年末就在嘉義家樂福看到他們身影了。
比起其他連鎖餐飲，不得不說米塔就是厚愛嘉義的品牌，也很對嘉義人的胃，當然要來手刀吃一波啦～
泰舍家樂福店位於美食街入口區，遠遠看到就特別有存在感。
強烈的Anna sui靛紫吸引目光，搭配大量植哉巨型花卉，
營造出一種既熱鬧也雅致的格調，與泰風時尚頗有巧妙結合之處。
店內裝潢搭配全牆經典泰國景點及適當垂墜的繽紛花草，還有種種南洋元素的圖型擺飾，
將原來狹長的空間視覺效果開展，桌與桌間的座位錯落隔出適當的距離。
有適合情侶的雅座，也有家庭朋友等聚餐的六七人長桌。
泰舍菜單(圖多傳相簿)
不同於以往泰式料理多以合菜為主，泰舍除了可以點選合菜單點自由組合，
也提供人數少聚餐時套餐定食，
選擇困難時也有配好的多人套餐，既划算又可以吃到多元種類。
凡入內用餐，即可享用自助吧，有每日例湯及檸檬水。
我們那天喝到椰漿蔬菜湯，滿滿蔬菜湯料與椰漿燉煮出香濃好滋味。
天氣微寒，在餐點送上前，喝一口醇厚熱湯，感覺從胃暖上的感覺很舒服。
當天是我跟蛙蛙兩人用餐，想要吃到多元泰式菜色，所以最後選了兩人套餐。
從前菜、烤物、炸物、熱炒、主餐到甜點飲料等一樣不落下，足足有八樣，比起單點價有將近七折優惠，非常高CP。
※沙拉
DIY青木瓜沙拉一份
泰舍青木瓜沙拉很特別，是讓你可以自己動手來。
不需備料，又可以親自體會到這道經典品項如何『搗』出來。
上菜時店員會口頭教學，如果忘了也有DIY 教學步驟卡提示。
配料有蝦米、辣椒、蒜、紫洋蔥等，一起倒入缽中，就開始一所懸命的搗吧！
擂茶般的DIY趣味，這邊就有請蛙蛙以2倍速的影片來示範一下哈
左捻右壓直到所有香味奔放，斟酌調配醬汁好好沾附木瓜沙拉，就可以開心享受成果啦～～
青木瓜沙拉就是泰式料理的靈魂啊~~~那個爽脆的細長口感，搭配各種泰式香料，
放入口中“喀哩喀哩”，酸甜滋味擴散開來，有感而發：「啊～～這就是『泰Thai』」
(硬想要唱黃明志成名曲《泰國情哥》哈哈)
※主廚熱炒
2 選 1 有蝦醬高麗菜、蝦醬空心菜。
我們選蝦醬空心菜。
我平常是比較喜歡吃高麗菜，但蝦醬配上空心菜，嫩芽熱炒將蝦醬滋味融入，口口清脆鹹香超下飯。
※泰式炸物
純手工月亮蝦餅一份
月亮蝦餅是泰式料理必點，但這種厚到心崁的寬度少見啊！
泰舍的月亮蝦餅就是滿月，肥嘟嘟超厚實，中心點應該有3公分大飽滿。
蝦漿像寫真女星的襯衫衣胸前，超‧撐‧爆。
看了就是賞心悅目哈哈哈(中年老頭邪笑)
咬下可以吃到蝦肉口感Q彈，表皮酥脆內軟，沾上酸甜梅醬清爽好吃。
※泰式烤物
3 選 2 ，有沙嗲雞肉串、沙嗲豬肉串、沙嗲牛肉串。
我們選沙嗲豬肉串、沙嗲牛肉串。
泰式料理較少出現烤物串燒，主要因為沙嗲料理較常見於印尼馬來西亞等東南亞料理。
但實際走訪泰國清邁一帶的地方，也會發現他們將沙嗲運用的淋漓盡致哦。
含有花生椰漿的醬汁調味浸沾裹實，烤肉肉汁與醬香交融，十分美味。
※經典主餐
6 選 1 ，有打拋豬佐生菜、泰舍綠咖哩雞、泰舍紅咖哩牛、泰式椒麻雞、泰味烤雞腿跟泰味酸甜魚。
進入選擇困難了，好愛打拋也愛紅綠咖哩椒麻雞～
考慮半天後選了泰味酸甜魚，因為泰式魚可說是最見廚師火候，在家裡也比較不便烹調的。
新鮮的魚塊，刀工仔細選擇最軟嫩無刺部位切塊，大火逼出魚鮮熱情快炒，
入口即化的魚肉鮮美，配搭特調酸甜醬點睛，爽脆泰好味。
※人氣主餐
6 選 1 ，泰舍松阪豬、冬蔭功酸辣鮮蝦米線煲、清蒸檸檬魚、金沙無敵海鮮、清蒸蠔油魚、香料炙燒牛小排。
我們選香料炙燒牛小排。
嘿嘿嘿這個就是我個人的小撇步跟偏愛了，都到米塔集團齊下產業，當然要吃他們的牛啊啊啊~~~
https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/334433398
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米塔的牛肉就是好吃！肉質超鮮嫩，輕輕咬開沒有筋的肉就在口中融化，
柔軟不失彈性的豐富油脂香，表面還有炙燒後的碳香，配上特調泰式香料，
將品質本來就很優秀的牛肉，完成一道協奏曲般的境界，完美演繹主菜主角氣勢就是要這道啦！
※白飯
2 碗。(可再續兩碗)
泰式料理就是標準的「白飯小偷」，每一道各有特色的香料泰菜，配搭泰國長米，超級好下飯的～
點套餐的話，還可以依人數免費再續一碗。
※飲料
5 選 3 ，泰式奶茶、泰舍熱帶果汁、泰式白豆奶、可樂、雪碧。
來吃泰Thai當然必需搭配泰式奶茶啊～除了標配濃醇香外，泰舍的泰奶香濃不甜膩很順口。
泰舍熱帶果汁的微酸甜滋味，又讓人想起那個午後在恰圖恰JJ Market入口，現切現打的熱帶沁涼飲。
啊~~好懷念泰國哦~~完全被勾起思念之情了。
※甜點
2選 2 ，摩摩喳喳、紅豆芋頭西米露。
畫龍點睛的甜品，「摩摩喳喳」、「紅豆芋頭西米露」皆是以乳白椰奶為底。
「摩摩喳喳」是黃綠白粉圓及熱帶水果切塊波羅蜜，繽紛色彩與碎冰嚼勁，南洋西米露的熱鬧口感綻放。
「紅豆芋頭西米露」則是將主食配料換成燉煮透的香甜紅豆、芋頭，甜而不膩清涼過癮～
最後是我最愛的米塔贈品時間～～～
凡到米塔集團用餐，一定要記得下載他們的會員APP「Ocard APP」
常常會有不定時優惠跟兌換券，
我們這次就換到入會禮「泰舍炸香蕉」跟當月兌換的「酥泰泰炸雞翅」。
泰舍炸香蕉
以春捲皮層層裹住香蕉餡，遇熱後香蕉綿軟，搭配層層酥脆的外皮，口感香氣都一流～
酥泰泰炸雞翅
獨門泰式香料醃製後炸，肉飄香皮酥脆，咬下後還有雞汁流出，風味相當有特色。
果然一如米塔的系列餐飲，這次「泰舍」也很擄獲我的心。
風情十足的舒適環境，從座位到餐點套餐單點等貼心考量各種聚餐組成，
既掌握泰式料理特色又不失自己創意，從沙拉、熱炒、烤物、人氣餐點到甜點飲料，十分美味又多元豐富，值得推薦。
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餐廳名稱：泰舍家樂福嘉義店
地 址：嘉義市西區博愛路二段461號B1
電 話：
(05)236-5558
營業時間：
11:00~22:00
消費日期：2021.12
推薦菜色：泰味酸甜魚、香料炙燒牛小排
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