食記----彭家雙囍門(5)

第六道菜就是蜜汁火腿, 這也算是很高檔的料理......

它的吃法很特別, 就是蜜汁火腿跟炸炳放在餅皮上, 然後包起來吃......

有點像士林的"大餅包小餅"這樣的吃法......

第七道菜就是鮮蝦跟米糕一起上, 應該也是搭配在一起吃......

一搬來講, 米糕大部分都是跟紅蟳一起料理, 這次跟鮮蝦搭配, 看起來還蠻有創意......

(接下來待續......)