尋味 本店 Izakaya by K 日式居酒屋 名廚主理 高水準美食體驗 將軍澳美食 The Parkside OPENRICE最新人氣店 MENU TKO 唐俊街

日式居酒屋「本店」（IZAKAYA BY K）

今年初開業,

將軍澳 The Parkside

https://www.mrlamsan.com/2021/05/izakaya-by-k.html

https://www.dcfever.com/travel/readtravelogue.php?id=46418

https://bit.ly/3o95hpQ

https://www.beautyexchange.com.hk/blog/302186

https://bit.ly/3exWvOW

http://www.beautylife.hk/home.php?mod=space&uid=120415&do=blog&quickforward=1&id=192020

由名廚

日本米芝蓮星級餐廳à nu retrouvez-vous的北出佑介（Yusuke Kitade）先生管理

以時令食材入饌,提供多種特色美食

包括冷盤,刺身,炸物,串燒等等

水準的確相當出色,一杯酒加日式美味

季節針魚刺身

係日本係高級食材

盛產季節就在2-5月期間,幼長魚身,魚味鮮甜

清爽不油膩,係香港少機會食到咁特別既魚

新鮮豆腐皮伴海膽

牛舌串燒

牛舌取最靚個部份肉,火侯得宜

微焦香氣十足,肉質仍然嫩滑有肉汁

新鮮豆腐皮伴鮮海膽,入口即溶既海膽

加上特色醬汁,鮮味十足又甘甜

黑豚肉卷溏心蛋

黑豚肉包著溏心蛋配甜的燒醬汁

肉甜味豐,一口咬下見到蛋黃如液態

焦邊配鮮嫩蛋黃,味道十分豐富滋味

日式烤飯糰

飽食之選,一定係最簡單但又味美的燒飯團

平凡的外表,包著粒粒分明有彈性的米飯

食到淡淡的木魚鰹魚香氣,我自己平時都會咁樣煮黎食,不過唔係燒,鰹魚絲配飯

雜錦海蝦天婦羅

最後兩道一樣咁精彩

特盛天婦羅,食到新鮮既蔬菜化作炸物

南瓜甜,粉衣薄,大蝦爽甜

水準拍得住專門食天婦羅既專門店

朴葉味噌燒日本豬腩肉

日本飛驒鄉土料理

用上肥嫩既豚肉腩位,烤得香氣十足

另外加上朴葉與味噌既提鮮,味道更為突出

令人十分滿足的一道肉食

本店 Izakaya by K

將軍澳唐俊街 18 號

The Parkside 第一座地下 G07 號舖

#izakayabyk #本店居酒屋