2014春。京阪花見自由行─一蘭拉麵(道頓堀店)&本家章魚燒
一蘭之名號太響亮~
嚐過的台灣同胞都誇讚!!!
當年東京自助與它失之交臂~
此趟京阪遊說甚麼也不願再錯過它!
逛得差不多了回頭走到一蘭吃拉麵去!
沿著道頓堀川，經過激安殿堂；
來到一蘭正是午時三點多~
不見排隊人龍~大喜!
果然避開正餐時段前來是明智之舉啊(菸)
只排了5分鐘，即進門入內~
在排隊等待時間，
服務人員會發給每位人客一張客製化選單(此為入座後補拍)
進門後看到餐券販售機；
需先購買餐券~
除了定番(基本款)的拉麵+替玉(加一份麵量)，
還可以加點米飯、叉燒肉、青蔥和半熟蛋。
客製化選單還有英文版和韓文版~
一蘭特色之一即是座位~
一人一個座位，中間會有隔板，
兩人用餐的話，隔板可自由拆卸。
剛剛圈好的客製化選單和餐券一併交由服務人員~
座位前的圖示為替玉的注文方法，
忘了買替玉券啊~扼腕!
吃拉麵不可或缺的冰水~
非加點不可的半熟蛋~
超Q嫩的蛋黃，也可以放進拉麵一起食。
將將將~~~~~
傳說中的一蘭拉麵登場囉
薄嫩、不柴不澀、
入口即化的叉燒肉，
看似油膩、實則清爽的湯頭，
喝來是濃醇、甘甜又不死鹹的豚骨系風味~
勾選普通硬度的麵條，彈牙已不足以形容了~
耐嚼又不會過硬~
終於深刻體會眾人皆叫好的原因!
鮮少有拉麵能夠做到叉燒、湯頭、麵條三元素搭配完美的境界!
一蘭啊一蘭~讓我不禁想膜拜您惹(雙手合十)
強烈建議湯要喝個精光~
因為，
一蘭之最高境界乃為滴汁不剩吶!
吃完一蘭，轉往下一攤美食~
來到大阪沒吃章魚燒怎說得過去咧(左手心拍右手背)
原本6個360円、10個600円、20個1200円~
但那已是過往雲煙了(吐菸)
在網路上可是赫赫有名的本家章魚燒~
師傅翻轉章魚燒之餘不忘配合擺個pose拍照~
咦?小哥我的鏡頭在這邊哪(招手)
每顆章魚燒裡包覆著真材實料又活跳跳的章魚~
大多數的台灣人不太能接受正宗章魚燒的口感~
吃來偏濕、像沒熟的麵糊口感及鹹中帶微酸的醬汁~
(台灣的章魚燒是經過改良的)
儘管五年前吃了一口不甚習慣~
來到大阪無法免俗的吃吃這街頭零嘴~
以免抱著遺憾離去。
一蘭拉麵官網請點我
本家大たこ官網請點我
一蘭拉麵(道頓堀店)地址: 大阪府大阪市中央區宗右衛門町7-18-1F
電話:06-6212-1805
營業時間:24小時
本家大たこ(道頓堀本店)地址:大阪府大阪市中央區道頓堀1-5-10
電話:06-6211-5223
營業時間:午前9時～午後11時