【宜蘭市 羅東鎮】炙火美式炭烤牛排-宜蘭唯一使用龍眼荔枝木的炭火直烤牛排，品嚐得到U.S Prime等級軟嫩多汁的牛排和生食等級海鮮盤，大口滿足超過癮

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炙火美式炭烤牛排

電話:0925-771907

地址:宜蘭縣羅東鎮純精路三段485號

營業時間:午餐11:30-14:00/晚餐17:00-22:00

FB:炙火美式炭烤牛排

宜蘭的好山好水讓人嚮往，

再加上跟台北的距離又近，

所以一有時間就立刻安排前往宜蘭的小旅行。

而旅途中不可缺少的美食巡禮，

絕對是為旅程加分，

也是成為美好回憶的超重要環節。

從羅東車站前往中興文創園區的路上，

遇見了這間招牌醒目的牛排店，

門口還有些許空間，

停車也相當方便。

附近還有羅東林業文化園區，

和近期很熱門的玉兔鉛筆學校觀光工廠，

順遊時也剛好能來飽餐一頓。

室內的空間相當寬敞，

座位數也很多，

裝潢呈現較為粗獷的美式工業風格。

就算人多也不會擁擠，

聚餐來這裡真的超適合。

還有附上兒童遊戲區域，

讓小朋友開心玩耍，

大人們也可以自在聊天，

大家都能玩得更盡興。

各式飲料、咖啡、濃湯和麵包都可以自行取用，

大家可以斟酌自己的食量，盡情享用。

餐點部分，

主廚指定的肉品系列，

每天都會依照份量和價格限量提供，

大家點餐時可事先溝通好份量和了解費用在進行選擇。

(詳細資訊可參考粉絲團->炙火美式炭烤牛排）

除了麵包和濃湯，

沙拉部分也是無限量供應，

吃完一份不過癮，

就再請店員提供就可以了。

另外也可以加價＄30/份，

品嚐健康滿分的堅果沙拉，

整體滋味很協調，

徹底散發的堅果香氣非常討喜。

店家最大的特色，

是採用龍眼和荔枝木炭火直烤的方式，

目前在宜蘭地區只有這裡才吃得到

在火烤的過程中香氣逐漸擴散，

光是聞到就讓人胃口大開，

果然還是炭火烤最對味。

美國CHOICE板腱牛＄470/360克

大約7分熟的熟度，

內部肉質依舊維持得相當鮮嫩，

彈性和口感都控制得剛剛好，

柔嫩的粉紅色澤，

一口咬下迷人的肉汁在口中奔流，

香氣在咀嚼的過程中迅速蔓延，

讓人不知不覺就輕鬆掃盤。

美國PRIME菲力牛＄950/190克

我個人最愛軟嫩到不行的口感，

這真的是菲力牛排的魅力，

穠纖合度的油脂，

鮮嫩多汁的滋味，

咀嚼之間，

油脂和肉汁的美妙激盪，

讓人有種幸福的感受。

輕灑點黑鑽鹽，

更襯托出肉汁的鮮甜美味，

好吃到讓人停不了口。

嚴選生食級海鮮盤＄490

包含天使紅蝦、透抽和北海道生食級干貝。

天使紅蝦的尺寸真的很驚人，

肉質飽滿有彈性，

搭配上濃郁的蝦膏，

經過燒烤的過程，

透過蝦殼散發出的香氣，

更是讓人允指回味。

超厚實的透抽，

彈性十足，超有嚼勁，

尤其是烤的微焦的側邊，

帶有脆度香氣超棒。

而生食級的干貝烤得恰到好處，

內部柔軟細緻，

藏不住的鮮甜讓人吃得超過癮。

整體來說，

來到這裏，

可以品嘗到美國極佳等級(U.S Prime)的牛肉，

每種部位肉的特性和優點，

都能以最完美的姿態呈現。

加上師傅的熟成技術，

和宜蘭唯一使用龍眼和荔枝木的炭火直烤方式，

用最精緻的搭配，

和最簡單的調味，

就能將好的食材畫龍點睛，

並讓每個用餐的客人，

都能帶著心滿意足的笑容離開。

炙火美式炭烤牛排

電話:0925-771907

地址:宜蘭縣羅東鎮純精路三段485號

營業時間:午餐11:30-14:00/晚餐17:00-22:00

FB:炙火美式炭烤牛排