創業100年以上老舖！從大正時代開始流傳的靈魂美食、體驗靜岡的關東煮巡迴之旅！

台灣的大家好！我是目前在CO-YA Hostel & Bar Lounge擔任服務人員的柚。

寒冷的天氣延續到了2月，大家是不是也很想來碗熱騰騰的美食來暖暖自己的胃呢？說到日本的冬天，就會想到便利商店的「おでん」（台灣叫做關東煮），和朋友或是男女朋友在寒冷的冬天裡共享一碗熱呼呼的關東煮，這樣場景想信在日本連續劇及漫畫上看過的人不在少數，不過，這次要介紹的「靜岡關東煮」不知道大家有沒有聽過呢？

大家可能不知道，靜岡縣民最愛的靈魂美食正是「靜岡關東煮」！

鬼滅之刃的背景的大正時代開始流傳至今的靜岡關東煮有五個和一般常見關東煮不一樣的特色！

①湯汁是黑色的

在靜岡有許多老舖的靜岡關東煮，使用的代代相傳的牛筋和豬內臟熬煮的湯汁，經過好幾代不斷的重新熬煮就變成了美味的黑色的湯汁啦！

②有黑色的「半片」（白身魚肉製的魚肉加工品）

靜岡四周環山環海，鄰近海域能捕獲鰹魚、竹莢魚等多種魚類。靜岡的半片是用整條包含魚肉、魚骨的整條魚搗碎製作的，因此是黑色的。（順帶一提，一般的半片是白色的唷！）

③竹籤串型的關東煮

在日本比較常見的關東煮大多都是許多不同食材放在鍋裡用筷子或是夾子曲出來吃。如果看到竹籤串型的關東煮就是靜岡風的關東煮啦！

④不可或缺的高湯粉及海苔粉

靜岡關東煮最有名的特色就是，吃的時候會撒上煎魚高湯粉及海苔粉。加上這兩樣配料的關東煮更增添美味！非常推薦！這次介紹的店也有提到這兩樣調味的魔法配料，大家千萬別錯過了！

⑤古早味零食店也能買到關東煮！

靜岡的關東煮在古早味零食店也能買到，大致上分為「古早味零食系列」及「居酒屋系列」。古早味零食店的關東煮作為從以前到現在都是平易近人「零食」十分受到大家的喜愛。

大家對於靜岡關東煮是否有多了解了一些了呢？接著要開始我們的關東煮巡迴之旅了唷！（所有店舖的價格都在一串60日圓～200日圓之間）

①Ogawa（おでんのおがわ）

位於淺間神社附近的商店街裡的這間店是1948年創業的老舖。常被日本的美食節目介紹的這間店其實是由看起來老闆娘及奶奶們一起經營的。

店內充斥著昭和特有的舒適氛圍，和菓子及什錦飯吃起來也十分溫潤爽口，十分推薦和關東煮一起配著吃。

〒420-0867

静岡市葵区馬場町38
營業時間：週一〜週七10:30-18:30　 公休日：週三
從CO-YA徒歩16分鐘即可抵達

②Ō-Yakiimo（大やきいも）

有著令人懷念味道、有著100年歷史的這間關東煮名店叫做「Ō-Yakiimo」（大烤蕃薯的意思）。原來常客居多的這間店最近聽說來造訪的觀光客也增加了不少。另外，用從江戶時代開始代代相傳的大鍋悶烤烤地瓜也是此店的的必吃美食，販賣期間為9月~6月。

〒420-0865 静岡県静岡市葵区東草深町５−１２
營業時間：週二〜週七10:00-18:00　 公休日：週一
從CO-YA徒歩25分鐘左右（因為有點距離，要去的話建議可以用自行車代步）

③Marushima(おにぎりのまるしま)

〒422-8067 静岡県静岡市駿河区南町７−１５
營業時間：週一〜週六　8:00-14:00　 公休日：週七
從CO-YA徒歩6分鐘左右即可到達

④杉野屋

結合和菓子屋和關東煮店的這間衫野屋從外觀看來就像普通的和菓子屋。在這裏也能享用大判燒（車輪餅）鯛魚燒、黃金饅頭等和菓子類點心。而關東煮裡較為推薦的則是牛筋及內臟，這裡的黑色的半片也非常大塊唷！想吃午餐或是稍稍果腹填飽肚子都十分推薦！

〒422-8067 静岡県静岡市駿河区南町４−３５
營業時間：週一 9:00-17:00、週二〜週六　9:00-19:00　 公休日：週七
從CO-YA徒歩8分鐘左右即可抵達

⑤青葉橫丁的關東煮街（青葉通りおでん街）

在青葉橫丁這條街的中心處有一塊特別的區域，叫做「關東煮街」！由數家關東煮小舖連結起來的這條關東煮街從傍晚左右就有許多店家陸續開始營業。但是由於實在是太有人氣了，一開店幾乎都是客滿的狀態。

此外不管進哪一家店店員都會像是回到家般熱情的招待客人進來，推薦有興趣的店都可以進去坐坐比較看看唷！

〒420-0034 静岡県静岡市葵区常磐町２丁目３−６
營業時間：雖然每家店的營業時間及公休日不同，不過最推薦造訪各店的時間點是16:00～23:00左右！
從CO-YA徒歩約10分鐘左右即可到達

這次的介紹就到這裡為止！

另外，提醒大家這裡大部分的關東煮店都是一開始自己用公筷或是夾子選取喜歡的料或是由店員幫忙拿。此外結帳的時候則是計算點的關東煮串數加上飯糰、味增湯或是和菓子的價錢計算的。

看到這裡想問問大家最喜歡的關東煮是哪幾種呢？順帶一題，我的話是～

第一名　牛筋

第二名　黑色半片

第三名　白蘿蔔

歡迎大家來靜岡的話找我一起去吃唷～哈哈！♪　　

謝謝將這篇記事看到最後的各位！下個月的記事我們會再介紹不一樣的靜岡旅遊知識跟景點，請大家敬請期待！

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