登入

名古屋榮美食|札幌蟹本家榮中央店/名古屋火鍋螃蟹料理名店/螃蟹本家套餐菜單/全新推出飛驒牛火鍋

札幌螃蟹本家榮中央店就在名古屋榮站附近,全日本最大螃蟹料理專賣店札幌かに本家,在名古屋是旗艦店共有8層樓大小包廂用餐座位很多餐點品項也多,這次來名古屋美食自由行,身為火鍋控想吃名古屋火鍋上網查,發現不少鄉民推薦蟹本家是名古屋火鍋螃蟹料理名店,必吃必點的螃蟹本家套餐,螃蟹火鍋讓人享受美味的螃蟹大餐,最後把鍋底精華來個雜炊粥超滿足,還有全新推出的飛驒牛火鍋,口感細膩柔嫩的飛驒牛肉,如果有吃牛肉的朋友千萬不要錯過,人多推薦螃蟹火鍋跟飛驒牛火鍋都點,一起分食有種海陸套餐的概念,來名古屋必吃美食清單絕對不少了札幌蟹本家榮中央店螃蟹料理

札幌螃蟹本家榮中央店(札幌かに本家)

電話:052-263-1161 ►網路預訂優惠:蟹本家 (かに本家) 人氣螃蟹料理專門店 - 名古屋榮店

地址:愛知縣名古屋市中區榮3-8-28(點我開始導航)

營業時間:平日11:30~22:00/週六日節日11:00~22:00(1月1日公休)

地鐵交通:名古屋市宮地下鐵東山線・名城線「榮」車站/名鐵瀨戸線「榮町」車站徒步7分

螃蟹本家栄中央店從地鐵榮站步行約7分鐘就能抵達,札幌螃蟹本家是日本螃蟹料理連鎖專賣店,在日本各地區有不少家分店,之前去北海道也有看到螃蟹本家,想吃但無奈口袋名單太多只好等待下次,沒想到這次來到名古屋也有札幌螃蟹本家,而且還是札幌螃蟹本家旗艦店,剛好住在榮站附近,這次走過路過也不能錯過,算是清一下口袋名單囉

札幌螃蟹本家的招牌很好認!!!就是一隻超大的螃蟹,遠遠就看到特色招牌,不用擔心找不到店在哪裡,不少人都會在門口跟大螃蟹招牌合照臉書ig打卡,許多國家的觀光客也都會來,所以在大門上方還有各國歡迎光臨的語言

進到餐廳內先是看到水池,平常這裡都會有帝王蟹和毛蟹,去的當天螃蟹剛好移到其他地方,而螃蟹本家的螃蟹是從北海道苦小牧漁港空輸直送,提供各家分店新鮮充滿活力的螃蟹

在餐廳大廳等候帶位同時,發現到從這個位置往下看,可以看到下面樓層有帝王蟹和毛蟹,很好玩有種在水族館看海底動物的感覺

札幌蟹本家榮中央店這棟旗艦大樓共有8層樓,從1到2人的小型包廂,到多人聚餐團客使用的100人大廳都有,不論是自由行用餐或團客團餐等都沒問題,另外螃蟹本家從2019年7月1日起全店舗全面禁菸,提供給客人更舒適的用餐空間

用餐環境從地下B1樓到 7樓有不同特殊主題樓層,像是地下B1樓的洞窟座敷,打造出螃蟹生長的海底洞窟,在這裡用餐就像在海底龍宮般非常特別

比較特殊裝潢還有像是名古屋城金鯱,大型宴會廳的前方舞台就是名古屋城金鯱,去名古屋城都會看到屋頂上兩端金鯱,也算是名古屋的代表圖騰

另外這個星空主題樓層,讓我想起去澳門威尼斯人的室內藍天白雲,在螃蟹本家這裡則是室內日本鄉村星空夜景,同樣都是美到讓人印象深刻

札幌螃蟹本家的用餐座位大多是包廂設計,不僅用餐時多了隱密,日式裝潢和各種主題也在空間運用別具特色,還有可以直接放腳的和室空間,可以讓不喜歡盤腿的客人,也能輕鬆用餐真得很周到

這天在7樓和式樓層用餐,每個包廂上面的命名都是日本補蟹勝地像是貴船、釧路、齒舞、色丹等,在裝潢空間運用上特別用心,用餐環境也是札

幌螃蟹本家榮中央店的最大特色之一

螃蟹本家菜單MENU的品項非常多元,有推薦菜單、午餐會席、蟹宴席、螃蟹肉火鍋(涮蟹腳)、單點日本料理、會席、兒童會席、壽司等,大家也能參考札幌螃蟹本家官方網站的札幌蟹本家中文菜單

會席料理依餐點品項數量,以及螃蟹種類和多寡在價位有所不同,此外螃蟹本家也有提供兒童餐的子供會席料理

菜單還有單點品項可以單點,如果吃完套餐覺得喜歡那一項,或者吃不夠想要加點,就能從菜單內再加點喜歡的餐點

▲▼波之舞宴席套餐內容包括:

前菜、蟹黃煮海鮮、特選水煮雪蟹(附醋)、特選涮雪蟹腳、西京風烤銀鱈魚、特選蟹肉粥、水果優酪乳,共7品

螃蟹本家套餐的餐點盛器款式花樣都不一樣,包括鍋具都是螃蟹形狀,筷架是一隻小螃蟹,每道料理上桌時就連擺盤細節都很注重

每次來日本吃會席套餐,不論視覺和味覺都是享受,每道份量看來不多其實吃完都很有飽足感,首先是套餐的前菜精緻可口

西京燒烤銀鱈魚,所謂的西京燒就是白味噌燒烤料理,以偏甜的白味噌為底,然後把醃漬過的銀鱈再燒烤,表面看起來有點焦黃,入口會有白味噌的甘甜,魚肉軟嫩入味

鮮腴的蟹黃煮海鮮有著超濃郁的鮮味,會想要來點白飯,然後把蟹黃好比蓋飯般,蓋在白飯上面,想像那口感跟香氣一定非常搭

特選涮雪蟹腳非常豐富,還有滿滿的菜盤,蟹腳有著迷人紅嫩色澤,就連擺盤也很有美感非常誘人,讓樹小編迫不及待想要涮蟹腳

美味的特選水煮雪蟹,蟹肉厚實肥美吃起來鮮甜細緻,吃螃蟹就是有種魔力,會讓人沉默低頭動口不停吃光光

螃蟹火鍋的重頭戲就是涮蟹腳但可別涮太久,清湯鍋底讓蟹肉帶點水分,肉質甜度完全沒有流失又甜又鮮非常好吃

把所有基本菜盤的蔬菜和冬粉放入火鍋中,份量很多滿滿一鍋,我都是直接吃原味不加調味就很好吃,店家也有提供自製醬料可以依喜好來調味

螃蟹鍋的收尾一點也沒有浪費,涮過蟹腳所留下來精華鍋底,服務人員會做成雜炊,而看著製作雜炊的過程也很療癒

螃蟹火鍋湯底的雜炊很暖心又暖胃,味道鮮美層次細膩,不需要過多調味,只要白飯、加蛋、海苔絲就是讓人不停口的美味

喜歡吃牛肉的朋友一定不能錯過來吃名古屋shabu shabu必吃的飛驒牛火鍋,端上桌油花分明的飛驒牛,在名古屋高山地區必吃的飛驒牛,在札幌蟹本家榮中央店也能吃到

在鍋裡涮幾下建議只要3分熟就好,入口鮮嫩油脂香甜的口感很棒,完全不會覺得太油膩,好吃到只會覺得吃不夠啊

不得不誇一下螃蟹本家的火鍋菜盤配料也很好吃,那種蔬菜的清新甜味,搭配飛驒牛剛好有種均衡一下的感覺

吃完火鍋回到一樓可以逛逛在櫃台旁的伴手禮商品,韓國很夯的蟹膏罐頭,在札幌螃蟹本家也有賣,還有一些螃蟹周邊商品

札幌かに本家栄中央店用餐環境很有特色,螃蟹火鍋料理表現非常棒,比對在台灣吃螃蟹火鍋的鮮美度和價格來說,這裡的cp值頗高,還有飛驒牛火鍋也是讓我很驚豔,這次同時吃到美味螃蟹和飛驒牛真得超滿足,想吃螃蟹料理和飛驒牛火鍋的朋友,樹小編很推交通非常方便的札幌かに本家 栄中央店

昇龍道高速巴士3 / 5日周遊券(日本領取)

白川鄉合掌村+飛驒高山名鐵巴士一日遊(名古屋出發)

高山老街 &白川鄉一日遊(名古屋出發)

白川鄉合掌村 & 高山陣屋私人團一日遊(名古屋出發)

名鐵名古屋車站至犬山遊園站(犬山站)往返乘車券 & 國寶犬山城入場券

【KLOOK獨家優惠】白川鄉合掌村點燈儀式

奧飛驒 & 上高地巴士票 + 新穗高纜車(高山或平湯溫泉出發)

札幌螃蟹本家榮中央店(札幌かに本家)

電話:052-263-1161 ►網路預訂優惠:蟹本家 (かに本家) 人氣螃蟹料理專門店 - 名古屋榮店

地址:愛知縣名古屋市中區榮3-8-28(點我開始導航)

營業時間:平日11:30~22:00/週六日節日11:00~22:00(1月1日公休)

地鐵交通:名古屋市宮地下鐵東山線・名城線「榮」車站/名鐵瀨戸線「榮町」車站徒步7分

喜歡我的文章不妨幫忙按個讚給我鼓勵鼓勵~( ̄y▽ ̄)╭拜託拜託囉

‧★,:*:‧\( ̄▽ ̄)/‧:*‧°★*趕緊加入Darren蘋果樹旅遊玩樂誌跟著我玩透透吃夠夠吧



本文相關地點

札幌蟹本家 榮中央店
4 (1)
日本 名古屋・中部・北陸 愛知縣・名古屋