灣仔美食攻略龍袍酒家高級中菜 Dragon Gown 龍皇酒家椒鹽鮮魷龍袍烤豬髀龍太子龍蝦泡飯艷火妙醬煀牛尾濃湯鮮茄泡羽衣甘藍蟹肉石盤炒糯米飯薄煎 | 香港、澳門 | 香港

隱身於灣仔新鴻基中心的高級中菜餐廳

其出品水準高,用餐環境舒適

最重要係私密度高,好多商務會議都會係呢度開

午市例牌爆場,但晚市就完全不同

相對寧靜一點,更設有戶外用餐區

入秋後涼爽的晚上,約埋朋友飲暢飲大吃一餐

https://youtu.be/PphuholmTA8

餐廳有戶外區

空中花園,感覺似戶外酒吧飲酒

望住灣仔夜景用餐

即係時下既網紅打卡位

店家也有提供私隱度高既客房

四人至十人都可以應付得到

今夜涼風送爽,坐在戶外先喝返杯吹下水

涼拌秋葵 $68/碟

Chilled Okra with Japanese Sesame6 Dressing

椒鹽鮮魷$88/碟

Deep fried Squid with Salt and Chilli

由在場專業調酒師即席發板特式雞尾酒

以水果配入調配而成，易入口，夠甜蜜

淨飲雙計，笑

當然要來一點前菜開胃

椒鹽鮮魷　真正用新鮮魷魚炸成

食起來魷魚有彈性夠鮮味

食咁多間鮮魷，呢間水準真心高!

健胃小吃涼拌秋葵

龍袍烤豬髀 $238

Dragon Gown Barbecued Crispy Pork Knuckle

烤豬脾,已起片拆肉上碟

肉厚細嫩有肉汁,外層烤得脆如薯片

配搭上兩款自家醬汁

味道更為豐富

艷火妙醬煀牛尾$368/份

Stewed Oxtail with Green Chili Pepper

上菜前先落玫瑰露點火

令香氣更加突出，也有視覺效果

選用大件多肉既牛尾件

虎椒雖惡，但辣度剛剛好，不會蓋過所有味道

集辣，香，味覺一身既招牌作

蟹肉石盤炒糯米飯薄煎$218/碟

Stir fried Glutinous Rice with Crab Meat in Stone Pot

以石盤上菜

煎至飯底有脆焦效果

係比較少有既做法

現拆蟹肉配糯米飯，沒有一絲油膩感

而家食到雙重口感，鮮味蟹肉加脆口既飯焦

值得推介

濃湯鮮茄泡羽衣甘藍$168/份

羽衣甘藍特別在於營養豐富

標榜為抗癌蔬菜

多吃羽衣甘藍可增強身體免疫力

配上新鮮既番茄粒與濃湯

係好健康既菜餚

最後當然來一碗

楊支甘露,啖啖酸甜既芒果肉粒,香甜帶酸

吃完十分滿足！

灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2C及2D號舖

Shop 2C&2D, 2/F, Sun Hung Kai Center, 30 Harbour Road, Wan Chai

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