台南義式【巷木shamu】餐廳優雅氛圍大啖個人薑母鴨鍋.透亮環境沙發座位好舒適│萬昌街│東菜市場│火車站│東區美食
台南火車站周邊美食餐廳【巷木】.
近來隨著溫度漸涼也新推出特色鍋物.
想要來個暖呼呼薑母鴨鍋也不怕揪沒人啦.
延續闆兒開店前多年來學藝配方烹煮技術.
不只讓熟識親友可嚐到這一味.更搬上桌面給客人們同享這難得好味.
吃上最道地最傳統薑母鴨一鍋.卻是在舒服高裝潢氛圍用餐.
舒適度立刻給上滿分啦!無油煙、無菸味、吵雜聲.環境上也更單純.
還有各式湯頭鍋物、義大利麵、燉飯、石鍋拌飯等都是常客們的最愛與推薦!
非常適合相約同事朋友家人一起來聚聚吧!
餐廳就位在熱鬧萬昌街上.
這一帶也有不少美食餐廳.
巷木則是近東菜市場一隅.
雖然位在店面二樓.顯眼門面不難錯過.
車子可以停在附近二個收費停車場.
街角處萊爾富超商旁東菜市停車場可以停機車.
交通上算是相當便利.
距離台南火車站也約步行10分鐘左右.
走進一樓店面.
提供桌椅讓客人休息.
步上 一旁階梯就到達餐廳.
樓梯間也有一些可愛的擺設.
接近聖誕節店內也有擺上了聖誕樹.
增添整體歡樂氣氛.
往左邊才就是最主要的用餐空間.
環境寬敞加上一旁落地窗的玻璃門面.
室內採光相當明亮.來訪用餐相當舒服.
最棒的是.裡面的用餐座位全部都是沙發座.一坐下去就捨不得離開了.
左手邊是點餐結帳櫃檯.
巷木採先點餐結帳.
然後自行到櫃檯處取餐.
櫃檯這兒也有妝點不少可愛小物.
店內用餐不收服務費.
除了點餐結帳後.餐點需自行端到座位上享用.
餐具和調味料及打包提袋杯蓋也都在自助區自行取用.
巷木|完整菜單
主要提供鍋物、石鍋拌飯、義大利麵、燉飯、披薩等.
還有炸物點心及飲料.
現在新菜色是薑母鴨鍋分成個人鍋與大眾鍋.
薑母鴨鍋 $400
如果想大伙兒一起享用薑母鴨也可以點一般的大火鍋.
鍋底有滿滿鴨肉.
而其他的火鍋料這是以單點的方式.
都是銅板價鍋料和蔬菜.
個人鍋│薑母鴨鍋 $288
若是一人用餐則是推薦個人薑母鴨.
搭配主食與精緻菜盤.
以一般個人鍋物組合呈現.
菜盤都是以健康蔬菜來搭配.
煮火鍋也比較清爽.吃得更健康.
另外搭配了豬肉片.
主食選了白飯.
若要麵線則是要另外單點.
附上特製醬料沾鴨肉.
鴨肉口感紮實中帶嫩.
吃起來很有味道也不難嚼.
肉量給得大方.沾醬吃覺得更提味.
好吃！
熱呼呼火鍋忍不住趕快把蔬菜丟進去鍋裡煮.
蔬菜量也不少呢!
還得分次才能把全部煮完.
茼蒿 $30
冬天最愛吃茼蒿啦!
而且用來煮薑母鴨真是太對味了.
一份才$30叫個幾盤也不為過.
煮起來帶上湯汁入口超夠味的啦!
鴨心 $60
闆兒特地介紹這鴨心是非常費時費工處理.
我們通常不會點它.總覺得吃來不太對味.
但巷木的鴨心超推薦點來加菜.
看照片就知道這份量給得好佛心！
每塊鴨心都這樣肥嘟嘟的吃.
吃在嘴裡是充滿彈脆的口感.香氣十足.
味道上是帶上湯頭風味.
一點也沒腥味～或是粉粉奇怪口感～
最後.我們是一人一塊接一塊送進嘴裡.
尤其是沾上微辣醬香.
更是味道升級了許多.
鵝肉丸 $30
鵝肉丸小小一顆.
彈牙鮮甜又帶脆.
有點像貢丸的感覺.
點上個人鍋別忘了也有肉片可涮煮.
記得豬肉片要煮全熟才能入口
吃起來軟嫩好吃.
切得也夠大片在嘴裡口感相當飽足.
湯量不足可以加上原湯哦～
不用擔心風味上越煮越淡.
麵線 $30
麵線入味.不油膩.
番茄海鮮總匯義大利麵 $198
升級套餐+$79.
套餐包含濃湯、烤麵包、當季甜點、飲料不限價位.
店員說海鮮魷魚有捲捲造型.
再加上是喜愛的紅醬就點它.
義大利麵吃起來紅醬微酸香挺順口.
麵條微脆是喜歡的口感也煮得入味.
海鮮都挺新鮮好吃呦～
墨西哥雞肉披薩 $198
滿滿食材用料披薩.
餅皮趁熱吃微酥微脆.
入口的香氣好濃厚.
最大特點是放入剝皮辣椒帶出它的甜而辣不辣.
鮮嫩雞肉幾乎每口都能吃到.
很推薦喜愛吃創新義式披薩的朋友們.
經典拿鐵 $80
茉香奶綠 $50
店主可愛小貓咪偶爾就跑來喵一下～
吼！實在是太萌啦.
【巷木shamu】
12DEC18
時間：11：00～21：00
公休：無
電話：(06)228-8881
地址：台南市中西區興華街12-1號2F
粉專搜尋：巷木shamu
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
● 部落格名稱：Fresa芙芮莎 莎旅憶食
● 部落格網址：http://fresa58.com/http://fresa58.com/
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