[日本工作假期日記 - 東京篇] 淺草老牌拉麵店 - 来集軒
常常聽到人說起淺草的拉麵就是一蘭和一風堂,但淺草除了知名的連鎖拉麵店外,也有很多當區的拉麵小店。我嘗了好幾間,其中最喜歡的是来集軒。店員說来集軒有超過半世紀歷史,雖遷過址,但現址也有三十多年歷史。
距来集軒最近的車站是「浅草 つくばエクスプレス」,距離淺草寺也不到10分鐘路程,位置很方便。店家位於巷子內,但店前有黃色招牌,所以不難找。
店內滿牆也是簽名板。有看到千年女王嗎?是松本零士啊﹗看到這面牆也能猜到這間店在當地非常有名。店內陳設很隨意,桌椅不是成套的,而且擺放也有點隨便,裝潢帶有舊居家感。
收銀機似是用了很多年的東西,店內或許有不少老古董吧?
店內有多款麵食,價錢從JPY650至JPY1,000不等,只外有炒飯、燒賣等。我點了雲吞麵(ワンタン麵),JPY850。雖然我不特別喜歡醬油拉麵,但這碗醬油湯底真的很好喝﹗麵條也很有嚼勁,不過再粗一點的造口感會更好。雲吞也很好吃,皮很薄但不易爛,肉餡略嫌少了一點。
男友點的是味噌拉麵(ミソラーメン),JPY850。這湯頭跟一般的味噌拉麵湯底有點不一樣,比較濃郁。雖然這碗質素不錯但我們發現味噌拉麵不是我們的菜,所以沒有太多感想。
另外點了燒賣(シューマイ),JPY550。這碟燒賣是神速送上的。這裡的燒賣口感都和香港的非常不同,吃下去像米血。味道有點難以形容,我不知道我吃了甚麼,只覺得吃了一團糊糊的東西,不是很喜歡就是了。
雖然燒賣和味噌拉麵不太對口味,但雲吞麵真的非常好吃﹗推薦大家去吃吃看﹗
来集軒
地址:東京都 台東区 西浅草 2-26-3
營業時間:12:00-19:00
定休日:周二
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