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【東京】烘焙烹飪愛好者天堂─合羽橋道具街

「合羽橋道具街」就像台灣的鶯歌陶瓷街和環河南路廚具街,販賣各式各樣的鍋碗瓢盆、陶瓷器皿、漆器、烘焙用品、包裝材料,甚至是商用的廚房設備、食物模型、招牌等應有盡有,總共有100多家店。是主婦們和喜歡日式陶瓷器的朋友,來東京不可錯過的景點之一,兩側都有騎樓,下雨也不怕,建議至少留三小時逛。

合羽橋道具街離銀座線的「田原町」站最近,出口往右邊直走5分鐘,就會看到了。合羽橋的日文為かっぱ橋,跟河童是一樣的發音,所以合羽橋道具街的吉祥物就是河童,玩小瑜還真遇到一尊黃金的河童河太郎像,是2003年慶祝合羽橋道具街滿90年時建立的,原來河童本人長這樣XD

在菊屋橋十字路口,可以看到這棟大樓上方有一個大型的廚師像,對面警察局後面大樓有一排可愛的咖啡杯招牌,這兩家都是Niimi洋食器店,看到這兩個大招牌,就知道合羽橋道具街到了。

道具街從淺草通跨到言問通,總共有5個路口,建議就從南往北走,菊屋橋-->合羽橋南-->合羽橋-->合羽橋北-->金竜小前,烘焙、餐具、鍋碗瓢盆等店家,大多在菊屋橋和合羽橋之間,越往北走,較多大型商用餐廚店。因此,建議大家至少要逛菊屋橋到合羽橋間的兩側店家,一定讓您收穫滿滿。

玩小瑜介紹幾家個人比較推薦的店,

和之器「田窯」:在馬路上,就在要轉入道具街的轉角,有兩層樓,整間都是和風的陶器器皿,玩小瑜在這入手了兩個可愛的美濃燒豬口杯,喜歡日式陶器器皿的朋友別錯過,可以找到高貴不貴的各地窯燒作品。

Niimi洋食器店:大型的餐具和鍋碗瓢盆,大多為瓷器,有很多成套餐具。

陶庵:也是陶瓷器店,商品比田窯精緻一點,價格也略貴一點。

釜淺商店:創業於明治41年的釜浅商店,主要銷售南部鐵器、鐵鍋、刀具、鍋具及廚房器皿。有兩家店面,隔著一條小巷,門口有擺一個超級大釜鍋,很好認。釜淺商店其實是一家廚具Select Shop,店主精挑細選了來自日本各地的民藝風格廚具,非常值得一逛。

風和里:有一樓、二樓和地下室,和風陶瓷器、北歐風陶瓷器、家飾、雜貨、木器、琺瑯應有盡有,玩小瑜在這裡逛超久,噴了不少錢。

Union:這家是咖啡器材專賣店,各式磨豆機、手沖壺、咖啡杯、咖啡豆......什麼都有。咖啡同好別錯過,聽說手沖壺的價差很大,很值得入手。

Kitchen World TD1:很大一間,2樓是營業用的不用逛,一樓什麼都有,烘焙用具、銅鍋、餐具、木器...等,還有柳宗理的鍋子這裡都有賣。

合羽橋道具街真的可以逛一下午,提醒大家各店家營業時間不同,但大多在傍晚時就會關門,大家記得安排早上或過午來逛,逛累的話,還可以從巷弄縫裡欣賞美麗的晴空塔!祝大家挖寶成功!

合羽橋道具街

官網:

http://www.kappabashi.or.jp/index.html

東京メトロ銀座線「田原町」駅下車 徒歩5分

東京メトロ日比谷線「入谷」駅下車 徒歩6分

つくばエクスプレス「浅草」駅下車 徒歩5分

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合羽橋道具街
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