【周花花，甲飽沒】日本名古屋 ひつまぶし花岡鰻魚飯
作者-周花花
原文網址：https://tenjo.tw/hitsumabushi-hanaoka/
粉絲團：https://www.facebook.com/tenjochou/
名古屋必吃美食首推鰻魚飯！還有著這裡的特殊吃法呢
在名古屋吃鰻魚飯，不單單僅是品嚐鰻魚和飯，而是加入了變化，讓鰻魚飯變成多吃料理
其中隱身榮商圈巷弄內的《ひつまぶし花岡》，多了梅子的組合，招牌就是鰻魚飯五吃！
連當地日本人、名人明星都會來朝聖的美味，真的非常厲害，我邊吃邊稱讚直接五顆星推薦了啦
《ひつまぶし花岡》優惠券
優惠內容：餐後送甜品 （有效期限：2019.07.02）
點此索取：https://travel98.com/coupons/198
《ひつまぶし花岡》位在名古屋熱鬧的榮商圈
交通方式為搭地下鐵「東山線」、「名城線」至「榮」，出口出來後約步行3分鐘左右可抵達
隱身巷弄間、沒有顯眼招牌，一個不小心就會錯過，就是這樣的特性，反而有種隱藏版美食的感覺，也難怪能吸引這麼多名人前來
用餐時間往往都是要排隊的，門口擺有候位版子和椅子
建議大家可以在營業時間開始前先抵達，提早個15分鐘，一開門就能入座
店內空間不大，包含吧台只有26席座位
牆上掛有各式來訪的名人簽名，《ひつまぶし花岡》不僅名氣夠，在日本食評網站、google評論上的分數也很高，可說是一間人氣、實力兼具的店
《ひつまぶし花岡》菜單如下
目前只有日文版，但接下來預計會製作圖片版menu
右邊是鰻魚飯+配料、左邊則只有鰻魚飯，若想品嚐花岡的鰻魚飯五吃的話，就要點右邊「ひつまぶし」
價格差異在於鰻魚份量的不同，從半尾到一尾半總計四種size，是很貼心的設計
敢吃內臟的人可以再加點肝燒，為老闆私心推薦的一品料理；此外，也有幾款日本清酒、燒酒，甚至是紅酒、白酒可供選擇
《ひつまぶし花岡》鰻魚飯五吃介紹
看不懂日文說明沒關係，我來替大家祥細介紹一下
ひつまぶし 上 ---4,100yen
這份是「上」，也就是一尾鰻魚，多到一整個滿出來啊！
以所提供的餐點份量來說，這樣的價格十分親民，cp值高高還能吃得有夠飽
《ひつまぶし花岡》的鰻魚飯皆是現點現烤
人多的時後要花時間等一下，但美味絕對值得，瞧這賣相有多誘人
第一吃：品嚐原味
鰻魚外皮烤得焦焦脆脆，刷上獨門醬汁後，有著似烤焦糖的口感，我個人非常喜歡
白米飯為愛知縣產，香Ｑ剔透跟鰻魚與醬汁根本絕配，直較人大口扒著吃
第二吃：放入蔥花
增加些許辛香味，讓鰻魚飯漸漸有了變化
第三吃：湯泡飯
同樣是挖碗小份鰻魚飯，然後放入蔥花、紫蘇、山葵，最後淋上高湯
會提供紫蘇葉的鰻魚飯店也不多見，這點也是我很愛《ひつまぶし花岡》的地方
紫蘇香氣讓層次整個拉了出來，湯泡飯的吃法竟完全不會沖淡醬汁鹹甜，反而融合的更好了
第四吃：加梅子
據說名古屋地區，只有《ひつまぶし花岡》有提供梅子
梅子本身的營養價值相當高，還有養顏美容的效果，更受到女生青睞
選用個頭較大的梅子，酸度、鹹度都很高，擺在第四吃更具有去油解膩的效果，因為一尾鰻魚飯份量真的很大，吃一半已經八分飽了呀
第五吃：自由吃
喜歡前面哪一種吃法，最後一吃就請自由發揮
我個人完全愛上茶泡飯，加上梅子很大一顆，可以配成好幾碗
所以後來都直接淋高湯吃，湯不夠還能再續，是無限喝到飽的唷
老實說，我以前沒有特別愛吃鰻魚飯
但吃過《ひつまぶし花岡》以後，可讓我完全愛上鰻魚飯，原來好吃的鰻魚飯這麼優秀！
來到名古屋榮商圈，推薦品嚐在地日本人也愛的美食，《ひつまぶし花岡》鰻魚飯
《ひつまぶし花岡》優惠券
優惠內容：餐後送甜品 （有效期限：2019.07.02）
點此索取：https://travel98.com/coupons/198