【京都】下雨天在京都高木珈琲店體驗京都的慢

一睜開眼，下雨。

旅行中遇到下雨天怎麼辦？

原本計畫去一個月才舉辦一次的北野天滿宮天神手作市集，活動雖然風雨無阻，但覺得下雨天逛市集也挺狼狽的，決定換個心情，找家京都的在地咖啡館吃早餐，優閒地度過早晨時光，當個半天的京都人。

一出飯店門口，對面就有兩家咖啡館，一家看起來是連鎖咖啡，我們選擇另一家，是傳統的咖啡館─高木珈琲店。

一推開門，整間都是深咖啡色的木製裝潢，黃色的燈光，長長的吧檯，就是傳統咖啡館的歷史氛圍。裡面的客人，大多為有點年紀的伯伯，西裝筆挺的上班族也有(看起來像業務)，在咖啡館裡喝杯咖啡、看份報紙，消磨一下時間，也許也有人跟我們一樣，是進來躲雨的。肯定的是，這是一間京都人才會進來的咖啡館。只是店內沒禁菸，是唯一的缺點。

早餐有ABC三種，我們選了看起來最豐盛的A餐。A餐有厚片土司、兩根小香腸、炒蛋、馬鈴薯沙拉和一杯咖啡，價格為700日元。

厚片土司，上面塗了一層奶油，送來時剛好融化，可見麵包烤得很熱很均勻，咬下後感受到吐司和奶油交織在一起的幸福感，外表酥脆，麵包體紮實有咬勁，光是這個土司就另我大為滿意，炒蛋和馬鈴薯也不錯，但讓我最讚賞的就是熱咖啡了。

熱咖啡，完全超越附餐咖啡的水準，甚至比平常單點的咖啡還要好喝，是老闆親手烘焙， 一杯杯手沖的。咖啡味濃郁香醇，略有炭焙味且不苦不澀。我超喜歡這個咖啡杯，瘦長型、非常厚實，印上高木珈琲特別的logo，很有韻味。

回台後，意外在一本介紹京都的雜誌上看到高木珈琲，才知道它也是名店，我們去的是高辻本店，還有一家是烏丸店，據說老闆是從京都咖啡老店INODA學成後，自行開業的，難怪咖啡的水準完全不輸INODA。

旅行中遇到下雨怎麼辦？

沒關係，選間在地的咖啡館，喝喝咖啡，體驗當地人的生活。謝謝雨，讓我有機會當個半天京都人，體驗京都的慢！