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2018。戀戀北海道夏季之旅。札幌二条市場大磯(OHISO)、 宮川本廛鰻魚飯、登別溫泉地獄谷、函館百萬夜景、雅家(GAYA)生鮮丼。


繼昨日整天陰雨綿綿的天氣,今日,6月28日(四),一早起床,拉開窗簾,天空又呈現晴朗無雲的好天氣。的確印證了西方諺語:“One door never closes without another opening.”

豬團隊興奮地走往札幌二条市場,尋找名聞遐邇的海鮮丼名家。沿途中,豬隊友偶然發現到比mm巧克力更溶化人心的物品~

這是位於二条市場附近的一家商店,櫥窗展示著幾種kitty和puppy神情的紀念品,不但可愛至極,更是唯妙唯肖。若非店家營業時間與行程有所衝突,不然小P早已將這對相擁入睡的貓兒帶回台灣,常相伴隨愛貓文文左右。

不一會兒,豬團隊便到達二条市場的海鮮丼名店~大磯。看著店外琳瑯滿目的餐單,直叫人心花怒放、飢腸轆轆。走入店家,只見店員親切微笑,引入席座。點餐後,便靜待美食上桌了。由生海膽鮭魚卵鮭魚帝王蟹腿肉所組成的天王級卡司北海丼,生海膽品嚐起來鹹中略甜、甘醇入口,僅略帶些許的腥味,雖不及積丹美食みさき,但略勝小樽名店滝波商店。晶瑩飽滿、光彩亮麗的鮭魚卵,依然達到閃耀飛舞的視覺享受;深橘色的鮭魚片油亮光滑,肉質軟Q綿密,味蕾間時常散發出淡淡的香甜;而雪白透紅的帝王蟹腿肉,咀嚼起來,不僅鹹中帶出微甜的美味,肉質更是肥美鮮甜、彈牙帶有嚼勁,真不愧是天下珍饈美味!和著醬料的生鮮,搭配著粒粒分明的米飯,細心咀嚼,全身細胞孔再度敞開呼吸;飯末,喝著附贈的蟹肉味噌湯,彷彿聽見從遠方鄂霍次克海所傳來的波浪聲,幸福洋溢著內心……

心滿意足地離開大磯後,便走往旁邊的二条市場,瞧瞧是否有當令水果可嚐嚐。正當東瞧西看時,透紅的水蜜桃碩大草莓突然映入眼簾,豬團隊二話不說,立即買下走人。咬下嬌羞欲滴的水蜜桃和草莓,那濃郁香甜的氣味和多汁綿密的口感,真令人不由自主地睜大眼睛,豎起大拇指,讚賞日本農夫的用心栽種和高超技術,是迄今豬團隊這輩子吃過最優質的水果了!若旅人來到北海道,可享用當令的水果,那熟透甜美的水蜜桃與草莓只許天上見得,人間難得幾回嚐?

離開二条市場後,利用空檔時間,再度走訪札幌幾處知名的景點。停留在札幌的三個夜晚,札幌電視塔永遠是最醒目的地標,訪客總是絡繹不絕,有時白天可看到日本小學生到此戶外教學的身影;而電視塔前的大通公園,更是種滿各種美麗的花卉,點綴著優雅的噴水池,吸引遊客前來拍照休憩,它也是每年札幌雪祭和花祭舉辦的地點。另一景點,札幌時計台,外圍正架起鷹架整修,故作罷造訪拍照。而其中最令人印象深刻的當屬紅磚建造、巴洛克歐式風格建築的北海道廳舊本廳舍。建於1888年的舊道廳,原本是北海道政府舊址建築,使用約250萬片煉瓦,外壁的下方和圍繞側邊的部分呈現黑色,而外牆則呈現紅色,儼然形成一座莊嚴隆重、簡樸優雅的精神堡壘。

接近响午時刻,有了函館鐵路便當的前車之鑑,豬團隊則在JR車站前的大丸百貨宮川本廛購買了(國產)鰻魚便當,當作臨別札幌的回憶。搭往登別的JR特級列車,坐在舒適的座位上,豬隊友喜孜孜地翻開鰻魚便當,一股濃郁的鰻魚香氣瀰漫了整個車廂,引來不少旁人的側目欣羨。偌大的鰻魚氣勢磅礡地擺放在餐盒中,而粒粒分明的白飯則靜靜躺在底盒。當咬下時,紅燒的香氣與油脂完美在口中融為一體,雖略帶淡淡的腥味,與關西的星鰻飯有著截然不同的炙燒風味,但鰻魚肉質軟嫩纖細,油脂豐富滑口,仍不失為極上之品。咀嚼之際,不禁期盼著下一趟至淺草大啖鰻魚之旅了。

大約午後一點半,豬團隊抵達了JR登別站,再轉乘道南巴士前往「登別溫泉」。在這約十五分鐘的車程中,沿途都是青山碧水、鳥語花香的情景;而運將特意播放懷舊的日本歌謠,彷彿讓人走入時光隧道,重返兒時先父不時聆聽日本歌謠的情境。那聲樂柔和優雅,曲調幽淒哀怨,曾數度引起乘客莞爾一笑,但對於某人來說,是一段曾有的靜謐美好時光,如今,仍舊繞樑心中,不絕如縷敲打心坎。

豬團隊在登別溫泉站下車後,便把行李箱寄放在道南巴士售票處(500日幣/一個),接著走往登別溫泉地獄谷。經過觀光案內所(亦可寄放行李箱)不遠處,便看到詼諧卻不失莊嚴的閻魔堂。炙熱的陽光,照射在三三兩兩的遊客身上,而兩旁的商店似乎也處於休歇的狀態。再往上行走至轉彎處,便會看到一處煙霧不斷噴發的泉源公園。走下階梯探究間欠(間歇)泉,雖然噴發力道約一至二米高度,不甚壯觀,但源源不絕的活力,印證了地球旺盛的生命力道。

登別溫泉地獄谷入口處拍照後,豬團隊竟被映入眼簾的景象深深地吸引住。雖說一路上處處可見赭紅色的楓葉,但能看到艷紅楓葉夾雜著嫩枝綠葉,在白雲藍天下隨風搖曳,確實別開生趣。秋季的楓葉,不知在夏日炎炎的地獄谷是如何枝繁葉茂、楓紅似火呢?或許是白日高溫,夜晚寒冷,冷熱交互作用,因而淬鍊出地獄谷獨樹一格的楓葉吧?

地獄谷,位於日本北海道登別市,鄰近洞爺湖,大約在一萬年前,因日和山火山爆發而形成的火山口遺跡,直徑約450米,面積約11公頃。從地獄谷展望台遠眺,處處可見赤紅色的岩石交錯著黃灰色的岩丘,蜿蜒的長橋鋪設在裂縫噴出的溫泉與白煙處,硫磺的濃烈氣味則瀰漫著整個山谷,走在遊步道上,彷若行走在地獄之路,因而得名。從側邊山路步行而上,亦可通達奧の湯大湯沼大正地獄等景點。

短暫走訪地獄谷之後,豬團隊決定提早搭車前往今晚的高潮景點;同時,也能有充裕的時間享受美食,不至於空腹奔波。沿途中,遇到不黯英語,卻面帶微笑讓座的日本女孩,讓豬隊友感到日本之美,除了景點和建築之外,還有友善而親切的人心,無論從店家和運將服務、景點免費拍照服務,甚而到日籍友人離別揮手,在在都顯示出日本人民真心誠意待人之心。我想,這也就是為何日本的觀光人潮會絡繹不絕的遠因了。

終於,晚間七點多,JR列車停靠在函館車站。走出車站,天際瀰漫著濃厚的霧氣,偶爾飄著濛濛細雨,但豬團隊仍不減興致,愉悅地排隊等公車。不料,候車亭不見半個遊客;於是,詢問了一位來自中國大陸的工作人員,確認公車是否有營運?她指向被霧氣淹沒的前方大樓,問我們是否看得到遠方的函館山?若看不到的話,即便上函館山,也無緣欣賞到函館百萬夜景。什麼?突然間,一道驚雷擊中聽覺,內心一片空白!苦心經營,為了「函館百萬夜景」,整個行程才會規劃函館機場進出,既能順路造訪大沼公園和地獄谷,又能以函館百萬夜景作為閉幕,一舉數得。如今,老天爺施了雨咒、一切「夜景」皆成泡沫幻影。

無奈之中,就下最後一步棋吧~吃美食。走往函館車站附近的橫丁市場函館朝市,只見稀稀落落的遊客和零星的店家營業,剩下的就是沉寂的大地、寒冷的北風,以及淒涼的心境。不久,豬團隊走入了雅家,點了海鮮丼,靜待美食療癒一顆受創的心靈。

老實說,由生海膽鮭魚卵干貝生蝦蟹肉絲鋪成的海鮮丼一上桌,豬團隊就覺得士氣低落了。論鮮度、甜度、厚度和韌度,這一碗海鮮丼,倒像是在台灣吃到的感覺,沒有用心和誠意,性價比不高,真的是跌破小P的眼鏡,直教人滿腹歉意、後悔不已。隨意吃完後,走入7-11,購買巧克力餅乾、麵包和SAPPORO啤酒,返回飯店餵食「悲愴」而「嬴弱」的心靈。這一天,遊歷了天堂、地獄和煉獄三方,真切體悟到昇華與蒸發的滋味,也算不枉這一趟的行程了。