『金澤』町家再生新舊交織設計選物店八百萬本舖 | 日本 | 名古屋・中部・北陸

金澤傳統工藝總給人一股高不可攀的感覺，為了打破普遍既定印象，許多近年興起的各領域設計品牌紛紛設法讓更多人看到新的金澤伴手禮的可能性。八百萬本舖是一間由老舊町家改造的伴手禮選物店，來跟MATCHA小編看看有哪些值得入手的商品吧！

町家再生計劃繁榮光景復活

連結金澤車站與東茶屋街之間的「尾張町～橋場町」曾是金澤的商業中心地，因此至今這一帶仍保留許多商家町家與洋館。八百萬本舖前身是「舊志村金物店」，以現在商店型態比喻的話就像是城鎮的五金行。建築擁有者希望能夠保存這棟房子，同時賦予它新生命，八百萬本舖於是誕生。

八百萬本舖作為「人，事，物」的交集場所，希望能夠成為當地創作者與喜愛質感生活品質的旅人結緣的開放式町家，不只是選物店，還是創造，發現，交流之地。

雜貨，伴手禮，零食等，在這裡可以找到任何關於石川縣的好物品，進駐五家擁有共同理念，分別來自能登，金澤等地的商家品牌。店與店之間沒有隔閡，拎著購物籃就能開心逛個夠。

Ti Ti提供輪島的米麹甘酒與現打水果昔，還有當地食材所做的手工甜點，在等待的時候還能看看櫃上擺設的在地作家製作的食器與茶具。（購買餐點後可到二樓用餐）

可愛兔子造型的置物瓷器，成雙成對放在餐桌上更能增添生活情趣。

能登半島從金澤開車約一小時半可抵達，能登牛咖哩，能登牛奶，鹽，用魚做的醬油等當地特產全都搬到店內齊聚一堂。

用米做的烤焦餅乾與麵包，包裝紙上逗趣的角色人物不只吸引小孩目光，也讓大人重拾赤子之心。

於1825年創業的老舖醬油品牌「大野醬油」，使用靈峰白山的伏流水製作，擁有懷舊濃厚風味，適合在享用生魚片或炒菜時沾幾滴，完成一道樸實美味的料理。

KUTANI SEAL 以傳統九谷燒瓷器配上九谷色彩的紅，青綠，黃，紺青，紫以及黑色，將繪製完成的印刷貼紙轉印至食器上，成為模樣可愛又能以實惠的價格親近傳統工藝。

曾一度失傳的九谷燒，經過百年後再度復興，職人以大膽的設計與鮮豔華麗的顏色做出讓一般人也能在日常生活中感受當地食器藝術美感。

店長獲得目前仍住在店址附近的老奶奶同意，因而沿用前身舊志村金物店的店名，是一家提供耐用且實用廚房用具的選物店。

珐瑯鍋，不鏽鋼鍋，各式各樣的鍋具陳列於此，根據自己的需求能盡情挑選。

有鍋具，當然少不了重要的湯勺，鋁合金製的湯勺不但質地輕，表面氧化處理因而擁有經久耐用的特性。

傳遞石川縣魅力，打開北陸新幹線知名度的重要吉祥物百萬先生，在這裡能找到各種周邊商品以及只有八百萬本舖才買得到的商品喔。

為使大家更了解北陸地區精心的食文化，北陸的農業生產者們在耕作之餘，做出蔬菜漬物，果醬，香腸等能保存較久的食材，讓旅人能細細品味。例如濱乃雲丹海膽醬，只萃取鮮度高的海膽，淋在生雞蛋拌飯，煮魚料理，沙拉醬都能讓簡單的料理升格為豪華餐點。

將整頭甜蝦連殼全作為粉末狀，味噌與甜蝦的獨特濃郁感在每一口放進嘴裡時都能實在感受到。

二樓的榻榻米空間用來作為租借場所，陶藝，木工玩具教室，欣賞表演等不定期舉辦活動。

可以與一旁穩穩坐在屏風前，與小孩身高相等的可愛百萬先生合照！

八百萬本舖在懷舊氣氛外觀下陳列現代品味的特色商品，讓沈靜的町家建築充滿活力。透過「做，用，食」的行動更加能體會石川縣的魅力。

感謝八百萬本舖協助採訪